עוגת גבינה אפויה ללא הפרדת ביצים: מתכון מדהים שמשגע את החושים!
אם אתם מוכנים לגלות מתכון עוגת גבינה שמכניס אתכם למצב שפע על חושי, הגעתם למקום הנכון! עוגת הגבינה שלנו לא רק שהיא קלה להכנה, אלא גם טעימה באופן מעלף, והכי חשוב – אין צורך להפריד בין הביצים. תחשבו על עוגה אוורירית, נימוחה, שמניחה ביסים קסומים על הלשון, ושכל ביס ממנה מעלה חיוך על הפנים. אתם תשתגעו, וגם החברים שלכם! בצק פריך, גבינה קלת חלבונית, קרם לבן שמימי, כל זה מתערבב יחדיו לכדי עוגת גבינה שהיא אגדה בפני עצמה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות:
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 50-60 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגת גבינה המושלמת הזו, אתם זקוקים לשפע של מרכיבים שמשחקים יחד בתו אחד. המהות של העוגה היא בגבינה! הנה המרכיבים:
- 200 גרם של ביסקוויטים (כגון פתי בר)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת (כגון פילדלפיה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 150 גרם סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 3 ביצים (כן, בלי להפריד)
- 2 כפות קמח (אופציה למאפה עם קמח שקדים או ללא גלוטן)
- מיץ מלימון אחד
עכשיו אפשר לדבר על המרכיבים החלופיים. אם תרצו להכין גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בגבינת שקדים או טופו קפוא שהוקפא והפשיר. אם תרצו להכין עוגה ללא גלוטן, פשוט замените את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים. כל מקרה מתכון מושלם כך או כך.
שלבי ההכנה
מוכנים ליצור משהו מדהים? בואו נתחיל בשמחה ובקלות.
- מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
- כלל את הביסקוויטים בקולפן עד שהפכו לפירורים דקים.
- מוזגים את החמאה המומסת על הפירורים ומערבבים היטב.
- מניחים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ, ולוחצים היטב עם כף ליצירת בסיס יציב.
- מכניסים לצינון במקרר במהלך ההכנה.
- בקולפן או במיקסר, טורפים את גבינת השמנת עם הסוכר והסוכר הווניל עד שהכל מתמזג.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ולאחר מכן את הביצים אחת אחת.
- מוסיפים את הקמח ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
- שופכים את התערובת על הבסיס במיכל שהכנתם.
- אופים במשך 50-60 דקות או עד שהעוגה מתייצבת אך עדיין רכה במרכז.
- מצננים בטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר לצינון של כמה שעות.
לאחר שאתם מסיימים את ההכנה האלוהית הזו, אתם בהחלט תמצאו את עצמכם בלב של מה שהופך מתכון כזה לנסות אותו שוב ושוב. זו עוגה שיכולה לסחוף כל מסיבה או ארוחה משפחתית!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כחלק מהקסם שבעוגת גבינה, אפשר לשדרג את הטעם בעזרת מגוון תוספות. תוכלו להוסיף:
- שוקולד צ׳יפס מריר לתוספת שוקולדית וויס דיס לי
- פירות יער קפואים ממוקמדים על העוגה לאחר אפייה.
- שוקולד חלב מומס מעל להגברת מתיקות.
- כותשת אגוזים מעל לפיזור ניסי נעים.
אני אישית אוהב להניח מעל כמה פירות עונתיים, במיוחד דובדבנים כמו שניתן למצוא בקיץ. מרגיש כל כך מרענן ומתוק!
שאלות ותשובות
איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
אם היא מתייצבת אך עדיין קצת רוטטת במרכז, זה סימן שזה הזמן להוציא אותה מהתנור. היא תישאר להתייצב גם לאחר חימום.
האם אני יכול להכין את העוגה יום לפני שאני רוצה להגיש אותה?
בהחלט! עוגת הגבינה אפילו משתפרת לאחר לילה במקרר. כך שהיא תהיה נימוחה ומושלמת.
אפשר לא להוסיף קמח?
כן, ניתן להשאיר את הקמח. זה יצרו טקסטורה רכה מאוד. אבל שימו לב – זה עשוי להקטין את עמידות העוגה.
האם ניתן להFrozen את העוגה?
כמובן! עטפו היטב והקפיאו. כשאתם רוצה לטעום, פשוט הוציאו מהמקרר שעה לפני.
באיזו תבנית עליי להשתמש?
תבנית עגולה 24 ס"מ היא הבחירה המושלמת! היא מספקת תוצאה tuyệtיה במידות!
מה כדאי להגיש עם העוגה?
אני ממליץ להגיש עם קפה, שמנת מוקצפת או אפילו עם כדור גלידה.
האם עוגת הגבינה הזו מתאימה לילדים?
לגמרי! מדובר במתכון מתוק שמתאים לכל המשפחה. ילדים לעולם לא יכולים לעמוד בפני זה;
איך אפשר להעניק למנה יותר צבע?
הוסיפו רכזי פירות למעלה או פירות טריים צבעוניים. משחק הצבעים מוסיף לא רק ליופי אלא גם לרנדומליות טוב!
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישאר טעימה למשך שבוע במקרר. אך אם אתם כמו רוב האנשים, לא יישאר הרבה יותר מ-3 ימים.
אפשר להשתמש בגבינות אחרות?
בהחלט! גבינת מסקרפונה או גבינת ריקוטה יעשו את העבודה נהדר. לשחק עם הטעמים שלכם!
זה הזמן שלכם לנסות את המתכון המדהים הזה ולהפתיע את כל הסובבים אתכם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות כדי שגם הם יגלו את העונג המושלם הזה. בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
