איך להכין שעועית צהובה בריאה ומעוררת תיאבון

שעועית צהובה משגעת שתשדרג כל ארוחה!

יש לכם אורחים בלתי צפויים? אתם חשים צורך במשהו קריספי, בריא ומדהים? כנראה שהגענו למתכון המושלם עבורכם—שעועית צהובה! מדובר במרכיב אגדי שלוקח את הקולינריה הביתית שלנו למקום חדש ומרענן. אין ספק שכשהשעועית הצהובה נכנסת למטבח, היא מביאה איתה טעמים מעלפים שלא תצליחו לעמוד בפניהם. והכי טוב? זה גם ממש קל להכנה!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

אם חשבתם פעם מה מייחד את השעועית הצהובה, תנו לי לספר לכם שיש לה לא רק צבע בהיר ומושך, אלא גם ערכים תזונתיים מדהימים. השעועית הזו מכילה חלבון איכותי, סיבים תזונתיים, וויטמינים ומינרלים חשובים. עכשיו, הנה מה שאתם צריכים בשביל להכין את המתכון הממריץ הזה:

  • 250 גרם של שעועית צהובה (אני ממליץ על סוג טרי ופשוט)
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 בצל קצוץ דק
  • רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • מיץ מלימון אחד

שלבי ההכנה

כדי להכין את השעועית הצהובה המושלמת הזו, אפשר להתעקש על שלב אחרי שלב, אבל אל תדאגו—זה מאוד פשוט! פשוט עקבו אחרי ההנחיות ואני מבטיח שאתם תמצאו את עצמכם ושואלים את השכן אם הוא רוצה לטעום מהמאכל המהמם שהכנתם.

  1. כדי להתחיל, מבשלים את השעועית הצהובה במים רותחים במשך כ-10 דקות. לאחר מכן, מסננים אותה ומניחים בצד.
  2. מחממים את שמן הזית בסיר בינוני ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים על חום בינוני עד שהבצל מתחיל להתרכך.
  3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך דקה.
  4. עכשיו הגיע הזמן להוסיף את השעועית הצהובה ולהערבב היטב עם הבצל והשום.
  5. מוסיפים את מלח, פלפל ומיץ הלימון, ומערבבים לטעימה עד שהכול מתמזג ויוצר טעמים נפלאים.
  6. לבסוף, מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל ונותנים לקצת להתבשל יחד על אש נמוכה למשך 5 דקות נוספות.

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או ללא גלוטן, כדאי לדעת ששום בעיה—המתכון הזה מאוד גFlexible! אפשר להחליף את שמן הזית בשמן קוקוס או אפילו במרגרינה איכותית. ושאם מוסיפים קצת קוביות טופו, אתם לא רק מוסיפים חלבון אלא גם גוון טעים שיגרום לכם לשלוח הודעה לסבתא על כמה שאתם שפים מקצועיים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

לאחר שסיימתם להכין את השעועית הצהובה, ישנם כמה שדרוגים שיכולים לעלות את המנה שלכם לרמה גבוהה יותר. הנה כמה רעיונות:

  • הוספת אגוזי מלך קצוצים ליצירת קשיחות ומרקם מעניין.
  • פיזור קמצוץ של פפריקה מעושנת או כמון לתוספת טעמים חריפים.
  • אפשר לשדרג עם פרוסות עגבנייה או פלפל קלוי על מנת להוסיף צבע שובה לב.

שאלות ותשובות

מה אפשר להגיש לצד השעועית הצהובה?
השעועית הצהובה משתלבת נהדר עם חזה עוף בגריל, דגים קלויים או אפילו על מצע של קוסקוס. אם רוצים להכין ארוחה מלאה, אפשר להוסיף סלט ירקות טריים.

האם ניתן להשתמש בשעועית מקופסה?
בהחלט! במידה ואין לכם שעועית צהובה טרייה, שעועית מקופסה יכולה להיות פתרון מהיר. רק אל תשכחו לסנן ולשטוף אותה לפני השימוש.

מה עושים אם השעועית קשה?
אם לאחר הבישול השעועית עדיין קשה, כנראה שהיא לא בושלה מספיק זמן. אפשר להוסיף עוד כמה דקות של בישול במים רותחים.

האם מתכון זה מתאים לילדים?
בהחלט! השעועית הצהובה היא ירק בריא, מלא בטעמים ומאוד נעים למראה. אם אתם רוצים, אפשר להפחית את השום או להתאים את התבלינים לפי טעם הילדים.

האם השעועית הצהובה בריאה?
כמובן! השעועית הצהובה מכילה סיבים תזונתיים, חלבונים וברזל. זו מנה בריאה ומזינה, שמתאימה לכל דיאטת בריאות.

איך להכין מנה קלה ומהירה בעבודה?
אפשר להכין את השעועית הצהובה ולקחת אותה למשרד בקופסה אוטמת. היא נותרת טעימה גם לאחר זמן מה.

האם אפשר להכין את המתכון הזה מראש?
בהחלט! השעועית נשמרת היטב במקרר עד שלושה ימים. אפשר לחמם לפני ההגשה.

מה עושים אם אהבתי להסמיך את המנה?
אפשר להוסיף לקינוח תפוח אדמה קלוי, אשר יקנה למנה מרקם סמיך יותר.

האם יש דרך להוסיף עוד ירקות למתכון?
כמובן! אתם יכולים להוסיף גזר קצוץ, קישואים או אפילו פרוסות פטריות. זה משגע כמה טעמים אפשר להשיג בגרסה הזו של המתכון.

איך אפשר להפוך את המנה לתוספת מעניינת יותר?
אפשר להוסיף גבינת פטה או פרמזן מגורר על פני השעועית הצהובה לפני ההגשה. זה משדרג את המנה והופך אותה לאגדה!

אז מה אתם מחכים? שתפו את המתכון המדהים הזה עם החברים ברשתות החברתיות ותנו לכולם לטעום מהטעמים המעלפים של השעועית הצהובה! שתפו ותתקעו על מתכונים חדשים ומיוחדים שאתם מכנים מעלף!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן