"`html
לביבות גבינה מלוחות – המעדן המושלם ב-10 דקות
לפני שנים רבות, כאשר שוב חגגו את החג האהוב של בנותיי, החלטנו במפתיע להכין גבינות מלוחות. השיעמום גרם לי לשבור את השגרה ולנצל את הגבינות המפוארות שעמדו במקרר. ומה יצא מזה? מתכון מדהים, הבא לשדר החיות לביבות גבינה אפויות, שמשגעות את כל מי שטועם אותן! והכי חשוב, זה לוקח רק 10 דקות! נו, מפתים מספיק כדי להמשיך לקרוא?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- משך בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת כאשר צברנו רעב למעדן הזה, בואו נראה מה נצטרך בשביל הלביבות האגדי הזה:
- 250 גרם גבינת פטה או גבינת קוטג' (אגדי, מלא בטעמים)
- 2 ביצים (חובה כדי לשמור על הרכות)
- 50 גרם קמח (או קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 50 גרם פירורי לחם (לגרסה פרווה, יכולים להפסיק את האכילה)
- מלח וחתיכות פלפל שחור לפי הטעם
- שום יבש טחון (עוד מבשלים אותי, גאוני!)
- שמן לטיגון (אווו, שזה לא יהפוך לשוחה תרמית)
לעניינים קצת יותר בריאים או טבעוניים, ניתן להמיר את הגבינה בחמאת אגוזים או בטופו מפורר. האפשרויות הן ללא גבול!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו על זמן תכנות! שימו לב ונתחיל:
- מניחים את גבינת הפטה או קוטג' בקערה ומפוררים בפנים כדי שתהיה אוורירית.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- יוצרים תערובת על ידי הוספת קמח, פירורי לחם, מלח, פלפל ושום יבש.
- חלקים את התערובת לכדורים קטנים בגודל כדור טניס (או ביס) ומשטחים אותם.
- מחממים שמן במחבת בקוטר בינוני על חום בינוני.
- אופים את הלביבות בכל צד כ-4-5 דקות או עד שהן מזהיבות.
- מניחים את הלביבות המוכנות על מגבת סופגת לייבוש משמן.
החיים הם כאילו סצנה מקומדיה, כשהלביבות משגעות אותנו מכל פינה אפשרית! לאחר 10 דקות, אתם ודאי תדעו שהכנתם משהו מענג בהחלט!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את הלביבות ליותר אטרקטיביות ומיוחדות, שימו לב לצרף אף כמה אפשרויות נהדרות:
- עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, שמיר או בזיליקום יכולים להזרים טעמים חדשים.
- כן, ניתן לשדרג עם גבינות נוספות כמו גבינת מוצרלה לעשייה נימוח.
- לחובבי חריף – הוספת פפריקה או צ'ילי יכולים לשדרג את היום שלכם!
- להגיש עם סלט ירוק מרענן או רוטב יוגורט שמזכיר טעמים מזרחיים.
אם אתם רוצים להפוך למומחים באפייה, אז גם ניתן להכין את הלביבות בתנור להכנה דל פחמימיות, וזה לגמרי בריא!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין לי גבינת פטה? במקרים כאלה, ניתן להשתמש בגבינת קוטג' או בסוגי גבינות אחרות. זה לא רק חוסך זמן אלא יוצר טעמים חדשים.
האם אפשר להכין את הלביבות מראש? כן! תוכלו להכין אותן מראש ולהקפיא. כך, בצורך זמן קצר, תוכלו לגלות אנשים ממכרים.
כמה זמן ניתן לשמור את הלביבות במקרר? במקרר זה אכן נשמר באזור 2-3 ימים. אך מי יכול לחכות אז מה עד אז?
האם אפשר להכין את הלביבות במיני סגנונות שונים? בהחלט! תוכלו לשדרג עם גבינות מעושנות או עזות טעם על מנת לתת לדברים טוויסט חדש.
אם אני רוצה להפוך את המתכון לטבעוני, מה ניתן לעשות? גבינת פטה יכולה להיות מוחלפת בטופו מפורר, והביצים ניתן להשאיר בצד עם תחליפי ביצים מוכנים.
מה קורה אם אני רוצה שתהיה חריצות יותר? אתם יכולים להוסיף פפריקה חריפה או גם חריף ישיר לתערובת הגבינה.
כיצד לאחסן את הלביבות לאחר הבישול? פשוט מניחים במיכל סגור במקרר. רוצים שנדאג לטעמים? הוסיפו מעט שמן זית על הלביבות!
האם לביבות גבינה יכולות להוות ארוחת ערב? בהחלט! אם אתם מכינים סלטים בצד, זה יכול להיות מושלם לארוחת ערב קלה.
באילו תוספות אפשר לשדרג את הלביבות? רוטב יוגורט, רוטב פיקנטי, עגבניות קצוצות או עלי חסה יכולים לשדרג את המנה.
אז אתם מבינים, הלביבות האלה הן לא סתם לביבות גבינה. כל ביס הוא חווייה. אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, כדי שגם חברים שלכם ייהנו מהן!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
