אשלגן גבוה – מה אסור לאכול?
בהחלט יש דברים שלאחרונה למדנו לשים לב אליהם כשלוקחים על עצמנו את האתגר של לשמור על הבריאות. אחד מאותם נתונים שנם חשובים הוא רמות האשלגן בדם. אתם בטח שואלים את עצמכם: מה ככ חשוב בעניין? ובכן, אם לא נשגיח על הכמויות, זה עלול לגרום לבעיות בריאותיות שונות, ואף לסכנת חיים! אז מה עושים? התשובה היא לתכנן את הדיאטה שלנו בצורה חכמה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 0 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: הרבה אנשים
האמת היא שאי לכך שכשמסתכלים על המזונות שלנו, זה לא תמיד ברור מה לצרוך ומה לא. כאן מגיע התפקיד החשוב שלנו – לשים לב לרמות האשלגן ולחשוב על התזונה משקפת לחיים הבריאים יותר. אז מה בעצם לא לאכול? בואו נתחיל בשיחה על מזונות שמכילים רמות אשלגן גבוהות.
הרכיבים הדורשים תשומת לב
לפניכם רשימה של מזונות שכדאי להימנע מהם או לצמצם את צריכתם כאשר יש סכנה לרמות אשלגן גבוהות בדם:
- בננות – כמו שהן טובות לאנרגיה, ככה הן מכניסות לאשלגן.
- תפוזים – מי לא אוהב מיץ תפוזים? בצורה תרבותית, אנחנו יכולים לעבור למתוק.
- אבטיח – אם יש משהו שנעים לאכול בקיץ, זה בהחלט אבטיח, אבל גם זה מכיל יותר מדי אשלגן.
- פירות יבשים – כמו צימוקים, תמרים – נסו להגביל את הכמויות.
- אחלה סלט פירות – זה מתבקש, אבל גם הוא מכיל שפע של אשלגן.
- דגים – דגים כמו אוד דניס מכילים כמויות לא מזעריות.
- ירקות ירוקים – תרד, קייל – לא נוכל לחיות על כל מה שהם מציעים.
- שעועית – לאור ההכנות, כדאי להיות עם עין על הכמויות.
- תפוחי אדמה – לא מזיק ליד מנה מסודרת, אבל וברמות גבוהות – לא נעים.
- אבוקדו – אבוקדו הוא על תקן "מושלם", אבל לא כשמדברים על אשלגן.
כאן ניתן להרגיש את רמות האשלגן לסוגות המזון הרלוונטיות ביותר ולהסביר איך אנחנו יכולים להתמודד עם המצב.
שלבי תכנון התפריט
לאחר שהבנו מה עלינו להימנע ממנו, הגיע הזמן לתכנן מה כן לאכול! מומלץ להתמקם על מגוון רחב של מזונות שיוכלו לעזור בעבודה עם רמות האשלגן שלנו:
- לכו על דגנים מלאים – אורז חום, קוסקוס – בריאים ומתאימים.
- בשר עוף – עשיר בחלבון אבל דל באשלגן.
- מוצרי חלב דלי שומן – גבינות קשות, יווניות – רצוי שהן לא יהיו מתוקות.
- ירקות כתומים – גזר, דלעת – מעולים למנהל תזונתי.
- תבלינים – טעמים שונים שיכולים לשדרג את המנות שלנו.
עבור אלו שחיים באורח חיים ששואף לתזונה בריאה,
חשוב לנצח כדי להיות מודעים לשינויים הללו. לא תמיד יהיה קל לסגל את התפריט מחדש, אך עם הזמן אנחנו נצליח להביא לו בהירות. נכון, זה לא תמיד קל לדחות את המנות שאנחנו אוהבים, אבל לפעמים מדובר בחיים עצמם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מרגישים כי אתם לא מצליחים להסתדר רק עם אפשרויות התפריט שלנו, תתכננו אינטראקציות עם המזון הזמין. במקום בננה בבוקר, קחו חצי פרוסת לחם עם גבינה דלת שומן. עכשיו אתם נהנים משתיים: גם טעים וגם בריא!
שאלות ותשובות
איך יודעים אם יש לי רמות אשלגן גבוהות בדם?
יש לבצע בדיקות דם שמציינות את רמות האשלגן שלך בפועל. רמות גבוהות ידרשו פעילות מוקפדת בעניין.
מה השפעות של רמות גבוהות על הבריאות שלי?
ההשפעות יכולות להוביל לבעיות לב, התכווצויות ותחושות עייפות.
האם יש סמים או תרופות שיכולים להשפיע על רמות האשלגן?
בהחלט! תרופות מסוימות יכולות להעלות באופן משמעותי את רמות האשלגן.
האם כל המזונות המכילים אשלגן מזיקים לי?
לא. יש מזונות בריאים שמכילים אשלגן. העניין הוא להשתמש בזה במידה!
איך להסביר לילדים שלי על החשיבות של תזונה בריאה?
חדשנות, המשחק של תזונה, ניתן לקשור את זה לצורות שונות כדי לשדר גישה חיובית.
האם די בהגבלה כדי לשמור על רמות אשלגן גבוהה?
אם אתם מוציאים רק מזונות מסוימים, יש להתייעץ עם מוסמך כדי לוודא שהמזון הנותר לא יעלה את רמות האשלגן בצורה בלתי מבוקרת.
מה היעד האידיאלי של אשלגן בדם?
בדרך כלל, רמות בין 3.5 ל-5 מ"ג לדציליטר נחשבות תקינות.
האם יש גורמים נוספים שיכולים להפעיל רמות גבוהות?
בהחלט! דלדול חומציות באוכל, כשלים בתפקוד הכלייתי, ועוד.
איזה מאכלים נחשבים באתר ל"חלופה יומית"?
מצוין להתחמק ממזונות עתירי אשלגן ולבחור במאכלים כמו דגנים ושורשים.
במה שונות רמות אשלגן בין מזונות?
במשך המחקרים, מצאו שהמזונות מכילים רמות משתנות ומקביל המשתנים בין מה שידוע על נושאי רמות האשלגן.
לסיכום, כשאנחנו רוצים לשמור על הבריאות חשוב לקחת את המזון כנתון מרכזי. אם מתכננים מראש ויודעים לדאוג למנות סל סלון מדהימה, אפשר להשיג תוצאות טובות ונראות אגדי! זה הזמן לשתף והפיצו את המידע הזה לכל החברים שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
