בשר טחון עם אורז בסיר אחד: המתכון שישנה את ארוחותיכם

"`html

בשר טחון עם אורז בסיר אחד – מתכון אגדי וממכר

דמיינו לעצמכם ערב חורפי, אתם חוזרים הביתה, ועוטפים את עצמכם במעיל חם. הבית מלא בריח נעים של תיבול, ובמטבח הקטן שלכם מתבשל סיר עם מנה מושלמת של בשר טחון ואורז, שנשארו בו טעמים משגעים. המנה הזו לא רק שהיא קלה להכנה, אלא יש לה גם את הכוח להרגיש כמו חיבוק חם מהבית. זה בדיוק מה שאתם צריכים!

Z זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מתאים ל-4 מנות

הרכיבים הדרושים

כמו שנאמר, מתכון זה צריך להיות כמה שיותר פשוט וקל. והנה כל מה שאתם צריכים עבור המנה המדהימה הזו:

• 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף או שילוב)
• 1 כוס אורז (בסמטי או נטול גלוטן)
• 2 כוסות מים או ציר עוף/ירקות
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט

וריאציות ושדרוגים למתכון

ישנם כל כך הרבה דרכים לשדרג את המתכון הזה. אפשר לשלב ירקות כמו גזר, צנוניות או קישוא, או להוסיף ספייסים כמו קימל או חרדל בעת הבישול. מהנסיון שלי, להוסיף כף של רוטב סויה גורם למנה להיות אפילו יותר מעלפת!

שלבי ההכנה

המתכון הזה פשוט כל כך, כך שאפילו מתחילים יכולים להכין אותו בלי בעיה. אם אתם רוצים ללקק את האצבעות, פשוט תעקבו אחרי השלבים הבאים:

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך וזהוב.
3. מוסיפים את השום הקצוץ וטועמים כמו כן.
4. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שצבעו משתנה.
5. מתבלים עם כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
6. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
7. מוסיפים את המים או הציר ומביאים לרתיחה.
8. מכסים את הסיר ומבשלים על חום נמוך למשך 15-20 דקות, עד שהאורז סופג את הנוזלים.
9. תקנו סלט קצוץ על יד כדי שיהיה מרענן ומושלם!
10. ממליצים להוסיף פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

טיפים ותוספות

המתכון הזה נהדר בפני עצמו, אך אם תרצו לשדרגו עוד יותר, יש כמה תוספות שיכולות לנפץ את חווית האכילה:

• להגשה עם יוגורט יווני ליד.
• להוסיף קוביות עגבניות בשלות או גזר קלוי מעל המנה.
• לשדרג עם חמוצים או סלט ירקות חריף כדי להוסיף טקסס של טעמים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור את המנה לאחר הבישול?
אחרי שהמנה התקררה, לא יהיה חוק על הכיצד. פשוט העבירו אותה לקופסה אטומה ויכולים לשמור במקרר למשך 2-3 ימים.

האם אפשר להכין גרסה טבעונית למתכון?
בהחלט! פשוט החליפו את הבשר הטחון בטופו או בפירות ים כמו פטריות, בצורה שתושפע שונים מהמזון הקיימים.

האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, המנה הזו מצוינת להקפאה. רק זכרו להקפיא אותה בקופסה אטומה ולתוך ניילון. हो।

מה ניתן להחליף אם אין לי אורז בסמטי?
כל אורז אחר כמו אורז עגל או אורז מלא יכול להתאים מאוד. רק שימו לב שהזמן הבישול עשוי להשתנות.

אפשר לבשל גם עם חזה עוף במקום בשר טחון?
בוודאי! אפשר לשתף חזה עוף או תפו”א קצוצים בכמות משתנה לפי הטעם.

איזה תיבול נוסף אפשר להתווסף למנה?
תיבול באגוז מוסקט או טימין נוספות יכולים לשדרג את הטעם למושלם.

מהן מנת הליווי המומלצות לארוחה הזו?
סלט ירקות קצוץ קל ואגוזי קשיו יכולים להוסיף מענים שונים.

האם ניתן להוסיף חמאה למתכון?
אין מונעים ממכם! לשדרג את טעם המנה ע"י הוספת כף חמאה בסוף הבישול.

כיצד אפשר לדעת אם האורז מוכן?
האורז צריך להיות רך בסוף הבישול. אם נשארו לו מים, תנו לו להתבשל עוד כמה דקות.

האם המנה מתאימה לילדים?
מובן! מדובר במנה שמאוד מתאימה לילדים שרק מתחילים בטעמים חדשים, והיא גם בריאה ומזינה!

אז מה אתם מחכים? רוצו להכין את המתכון המדהים הזה וליהנות מכל ביס. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולספר להם על החוויה שלכם במטבח!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה