עוגת עקיצת הדבורה ללא אפיה – מתכון אגדי!
מישהו כאן צמא לאווריריות, לנימוחות ולתענוג שלא נגמר? כאשר אנחנו מדברים על מתכון שאין דומה לו – עוגת עקיצת הדבורה היא הבחירה המושלמת. מדובר בעוגה כל כך מדהימה, עד שלפני שידענו על קיומה, לא חשבנו שזה אפשרי להרכיב קינוח כזה משגע תוך זמן קצר ובקלות. עד עכשיו, אתם בטח תוהים מה זה בכלל. אני מדבר על עוגה שמורכבת מקרם מתוק, שכבה של עוגיות פריכות ומרקם שמימי. היא בלי אפייה, מה שאומר שהיא מושלמת לימים החמים בימי הקיץ. בואו נצלול לפרטי הפרטים של מתכון מושלם זה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ואת מספר המנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לגלות את רשימת המרכיבים שתצטרכו כדי להכין את עוגת עקיצת הדבורה המעלפת הזו. כך תתחילו את התהליך הממכר של הכנת העוגה הזו:
- 300 גרם ביסקוויטים מעוגלים (לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 250 גרם גבינת מסקרפונה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 פודינג וניל (לגרסה טבעונית, ניתן להשתמש בפודינג צמחי)
- 250 מ"ל חלב (לגרסה צמחית, ניתן להשתמש בחלב שקדים או סויה)
- דבש אגדי (או סירופ מייפל לצמחונים)
- שוקולד מריר לפיזור מעל (אפשר לשלב אגוזים קצוצים להפתעה נוספת)
- לימון סחוט – לטעם טוב!
שכחתם מהמרכיבים? לא נורא! חשבו על כך שזה הזמן המושלם לדמיין את העוגה היפה הזו בחייכם. מתגלה כאן אלמנט נוסף, רבים לא יודעים שהשימוש בדבש לא רק שעושה את הטעם למופלא, אלא גם מוסיף ערך תזונתי ומרקם עשיר. חוץ מזה, מה יותר מעודד את הנשמה מאשר להתענג על עוגה מלאה במרכיבים טבעיים?
שלבי ההכנה
בשלב זה, אנחנו נענה על השאלה מהי הדרך הטובה ביותר להכין את העוגה המדהימה הזו, שלב אחר שלב:
- מניחים את הביסקוויטים בתבנית שטוחה, סידורם צריך להיות אחיד כדי ליצור שכבה פרטית.
- כמו באומנות – מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה ומוסיפים לה את גבינת המסקרפונה ואבקת הסוכר.
- מכינים את פודינג הווניל על ידי ערבובו עם חלב until המהות נהיית סמיכה.
- מערבבים את פודינג הווניל עם תערובת השמנת והגבינה החיצונית.
- שופכים את התערובת לשכבת הביסקוויטים בתבנית ומניחים בה שיכבה של ביסקוויטים נוספת.
- יוצרים שכבת פודינג נוספת על גבי הביסקוויטים ורודפים עם עוד קצפת מעל.
- שמים את העוגה במקפיא למשך כמה שעות או ללילה כדי שתתייצב.
- לפני ההגשה, מפזרים מעל שוקולד מריר וקצת דבש, אם אתם בעניין הזה.
לאחר שסיימתם את כל השלבים, אל תשכחו לתת לעצמכם טפיחה על השכם. בהצלחה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שהכנו את עוגת עקיצת הדבורה, אפשר לחשוב על כמה רעיונות לשדרוג. אם אתם מרגישים יוצאי דופן, אפשר לשלב בפנים ממרח בוטנים או אגוזי לוז מומסים. הם יוסיפו טקסטורה משגעת!
יש מי שאוהב לשתף את העוגה עם פירות יער, כך אם תרצו להוסיף פירות טריים שיכולים להוסיף טוויסט מרענן, זה הזמן! אפשר גם לשדרג עם כמה שברי עוגיות על מנת להקנות קונספט פריזאי למעדן.
תהיה יצירתיים! מהנסיון שלי, כל תוספת מגוונת גורמת לעוגה להיות אפילו טובה יותר.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אני רוצה להכין עוגה ללא סוכר?
אתם יכולים להמיר את אבקת הסוכר בקצת סוכר קוקוס או דחוס אחר שאוהבים. זה גם יתן תוצאות יפות.
אפשר להשתמש בחלב צמחי?
בהחלט! חלב שקדים או סויה יכולים להתאים מאוד, והטעם יהיה לא פחות מדהים.
אני לא אוהב את המסקרפונה, מה אפשר לשים במקום?
נחמד! אפשר להיעזר בגבינת שמנת קלה או אפילו טופו מועשר למי שרוצה גרסה יותר בריאה.
האם העוגה מתאימה לילדים?
לגמרי! זה קינוח מתוק שיכול להיות כיף להכנה עם הילדים גם.
כל כמה זמן אני יכול לשמור את העוגה במקפיא?
עוגה זו יכולה להחזיק במקפיא במשך שבועיים, אבל אני לא בטוח שתישאר כל כך הרבה זמן.
האם אפשר להכין אותה מראש ביום שישי?
בוודאי! הכנתה ליום שישי היא רעיון מצוין וזה יחסוך זמן משעות העצבים של שישי בערב.
איך אני יכול להשתמש בדבש בצורה יצירתית?
אתם יכולים לשים דבש לא רק על העוגה אלא גם לשים אותו בתה, על פרוסת לחם, או אפילו בתור תוספת ליוגורט.
מהו הטיפ הכי טוב שלך לעוגה הזו?
שימו לב שאתם לא מקציפים יותר מידי את השמנת כדי לא לפגוע במרקם המדהים שלה.
אני לא בטוח כמה חלב צריך עבור פודינג, יכול להיות טיפה יותר?
אם אוהבים פודינג רטוב ומתקתק, אפשר להוסיף מעט חלב יותר.
האם זה קינוח לחורף? מה עושים אם חם בחוץ?
איך לומר את זה? גם בקיץ נהיה רעבים לעוגה הזו! טוב לדעת שהעוגה יכולה להיכנס למקפיא ולצאת כמושלמת בכל עונה.
אם נהניתם מהמתכון והצלחתם ללקק את האצבעות, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות. שתפו אותו עם חברים ובני משפחה, כדי שגם הם ייהנו מהחוויה הדלתפת בחיים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
