גלה את הערך התזונתי המפתיע של טחינה

טחינה: הקסם השחום של הבריאות!

טחינה, החלב הלבן של המזרח התיכון, היא לא רק תוספת מצוינת לסלט או למנה של חומוס. מדובר במזון מזין, עשיר בטעמים ובסגולות בריאותיות רבות. בואו נגלה מה עומד מאחורי הפופולריות הגוברת שלה!

מה זה טחינה ומה היתרונות הבריאותיים שלה?

טחינה עשויה משומשום, שקיים בשני סוגים עיקריים: גולמי (לא קלוי) וקלוי. כל סוג מבדל את טחינה אחרת בטעמים ובערך התזונתי, אך בשניהם ישנם יתרונות שעושים טוב לגוף.

בריאות הלב

השומשום מורכב משומן בלתי רווי, כזה שבשפע אולי ישמח את הלב שלך! הוא עשיר בחומצות שומן בטוחות כמו אומגה 3 ואומגה 6, שעוזרות בהתמודדות עם בעיות לב ובוררת את השומנים הרעים. האם כבר עלית על השגרה של טחינה בסלטים שלך?

מקור עשיר בחלבון

אם אתה מרגיש עייף ומנומנם בחלון הזמן של אחרי הצהריים, טחינה עשויה להיות המענה המושלם. 70 גרם טחינה מכילים כ-18 גרם חלבון — מושלם עבור הספורטאים שבינינו.

ויטמינים ומינרלים

טחינה היא לא רק טעם טוב אלא גם חבילה של ויטמינים ומינרלים! היא מציעה:

• סידן — חשוב עבור העצמות.
• ברזל — שקשור לייצור הדם.
• ויטמין B — המסייע להמיר מזון לאנרגיה.
• אנטיאוקסידנטים — מביאים למערכת החיסונית כוחות על!

איך לשלב טחינה בתפריט שלך?

אם עד היום חשבת שטחינה היא פשוט תווך בין חומוס לפיתה, אתה בהחלט טועה. יש endless (אין סוף) דרכים להוסיף טחינה לתזונה שלך:

• סלטים: תוספת קלאסית שנותנת טאץ' של רעננות.
• שייקים: בוקר של אנרגיה עם טחינה, שיהיה כמו קיץ כל השנה.
• רטבים: טחינה עם לימון, שום וזית ירים כל מנה.
• קינוחים: כן, ניתן להכין קינוחים עם טחינה! נסו להכין כדורי קוקוס עם טחינה.

שאלות ותשובות על טחינה

האם טחינה מתאימה לתזונה צמחונית?

בהחלט! טחינה היא מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים וטבעונים כאחד.

כמה קלוריות יש בטחינה?

בדרך כלל, 100 גרם טחינה מכילה בין 600 ל-650 קלוריות, ולכן כדאי לשים לב לכמויות.

איך כדאי לאחסן טחינה?

לאחר שפתחת את הקופסה, כדאי לאחסן במקרר ולהשתמש בה בתוך כ-3 חודשים.

האם יש אנשים שצריכים להיזהר עם טחינה?

ככל שמדובר באנשים עם אלרגיות לשומשום, בהחלט כדאי להימנע.

האם טחינה משמינה?

במתינות, טחינה היא לא אויב, אבל כמו כל דבר, אם אוכלים יותר מדי — זה יכול להשפיע.

סים לב!

טחינה, כמו כל דבר טוב, מגיעה עם יתרונות וחסרונות. כדאי לשים לב לכמויות שאתם צורכים ולוודא שהטחינה שאותה אתם קונים היא באיכות גבוהה וללא תוספות לא רצויות.

אם לא ניסיתם עדיין לשלב טחינה בארוחות שלכם, מה אתם מחכים? טחינה מגבה בחלבון, רכיבים מזינים וקסם שטעים כמו שוקולד! תנו לה מקום של כבוד במטבח שלכם — ותגלו עולם חדש של טעמים וסגולות בריאותיות.

אז בפעם הבאה שאתם שולפים את הצנצנת הזאת מהמדף, תזכרו: מדובר לא רק במר spread, אלא בשדרוג בריאותי של ממש!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה