הקלוריות האמיתיות בפיתה פלאפל: מה מסתתר מאחורי כל ביס?
אם נגזר עלינו לבלות ערב מתחת לשמש, כנראה שאנחנו לא נימנע מכמה פיתות פלאפל. אלא שהפיתה הזו, עם כל הטעמים והמרקמים, מסתירה בתוכה יותר ממה שנראה לעין. שאלה אחת מתעוררת: מהי כמות הקלוריות בפיתה פלאפל? נמשיך לקרוא כדי לגלות מהם הגורמים שתורמים לכמות הקלוריות ולמה כדאי לשים לב כשאתם מתקרבים לדוכן הקרוב.
מה זה פלאפל ואיך הוא קשור לקלוריות?
פלאפל, המוכר לכל אחד מאיתנו, הוא כדורית חומוס או פול, מטוגנת עד שמקבלת צבע זהב פריך. אמנם מדובר במאכל טעים ואהוב, אך מה שחשוב להבין הוא שיש כאן מסלול המוביל לחשיבות הקלוריות.
- חומרים בסיסיים: חומוס, תבלינים, כוסברה, טחינה, פיתה – כל אחד מהם מוסיף משקל לקלוריות.
- שלב הטיגון: הטיגון הורס את כל ה"בריאות" שנחשבת חומוס וגוזל לנו את המחשבה שהמאכל הוא נטול קלוריות.
- תוספות: שאחר כך מגיעות כמו סלטים ורטבים אינם מבקרים ברשימת הקלוריות.
קלוריות בפיתה פלאפל: נעשה סדר?
יש המון מרכיבים שמסבכים את העניינים. אז הנה מספרים שלא תוכלו להתכחש להם:
- פיתה פלאפל אחת מכילה בערך 350-500 קלוריות, תלוי בגודל ובתוספות.
- טיגון של שני כדורי פלאפל מצריך כמות שמן לא קטנה, שמוסיפה עוד 150-200 קלוריות.
- הטחינה, עליה לא כדאי להתעלם, מביאה איתה עוד 100-150 קלוריות ויכולה לשנות את כל התמונה.
האם אפשר ליהנות מפלאפל בלי להרגיש אשם?
מעניין לדעת אם יש פתרונות להתמודדות עם הצורך המוקפץ לפלאפל, כזה שיגרום לנו לאוכל טוב מבלי להיראות כאילו אכלנו מסיבה אל עשרים אנשים. אז הנה כמה טיפים:
- בחרו בפלאפל אפוי במקום מטוגן – אתם תופתעו לגלות שהטעם לא נוראי כפי שחשבתם.
- שמו פחות טחינה – פחות היא יותר, לא?
- תוספת של סלטים על בסיס ירקות ללא רטבים עשויים להיות פתרון מצוין.
שאלות שלא שאלתם על פלאפל וקלוריות
ש: איך פלאפל משתווה למאכלים אחרים?
ת: פלאפל נמצא במקום ביניים – יש יותר קלוריות ממיני מאפים, אך פחות משוקולדים.
ש: איך אפשר להרגיש פחות אשם לאחר שאכלתי פלאפל?
ת: מתן עדיפות לגרסה האפויה מדלל הרבה מהקלוריות הנלוות.
ש: מה קורה כשאני אוכל יותר מפלאפל אחד?
ת: חישבו על מעבר בין 500-900 קלוריות בתוך דקות – לא תמיד הבחירה הכי חכמה.
ש: האם אני יכול להרגיש שאני משקיע בבריאותי על ידי בחירת פלאפל?
ת: זה תלוי בגרסה – האפויה או המטוגנת, התוספות שלכם והחומרים.
ש: מה עלי לדעת על גורמי תזונה אחרים?
ת: הסתכלות על רמות השומן, הסוכר והמלח חשובה – לא רק כמות הקלוריות.
סיכום: פלאפל – טעים אך דורש התייחסות
בסופו של דבר, פלאפל הוא מאכל קליל, טעים ובעל קלוריות שמשתלבות עם הרבה תוספות. אם תפליגו ותבחרו בחירות נבונות, אתם עשויים לשמור על יחסים בריאים עם המאכל האהוב הזה. זכרו, הכל במידה – אלה הם הגבולות, ולי אדון לעולם לא ישעשע אדם בקול על שיקוליו.בתיאבון!