קלוריות בתפוח אדמה: מה אתם לא יודעים על הק tuber האהוב?
תפוח האדמה, האח הקטן של הסלטים והמנות החמות שלנו, סוחף אותנו כל פעם מחדש. אבל עד כמה אנחנו באמת מכירים אותו? האם קלוריות בתפוח אדמה מפחידות כמו שמספרים לנו? ייתכן כי אחרי קריאה זו תתעוררו לגמרי לתפיסה חדשה. בואו נתחיל וגלו את הסודות שמסתתרים בעמקי הק tuber המפורסם.
אז כמה קלוריות יש באמת בתפוח אדמה?
כדי להתחיל, נדבר על הנתון החשוב ביותר – הקלוריות. האם ידעתם שתפוח אדמה בינוני מכיל כ-150 קלוריות? לא הרבה, נכון? אבל, חכו רגע – איך זה משתנה כשאתם מבשלים אותו בדרכים שונות?
בישול מול טיגון: ההבדלים הגדולים!
- בישול: תפוח אדמה מבושל מכיל בדרך כלל את כמות הקלוריות שמוזכרת קודם. קל ופשוט!
- טיגון: אם תבחרו לטגן אותו, – נו, אתם כבר יודעים – הקלוריות יכולות להמריא לכ-400 קלוריות. ואם זה עם שמן זית? יכולות היו להיות אפילו יותר.
תפוח אדמה והשפעתו על בריאותנו – האם זה באמת חשש?
מה שלא יודעים באקדמיה – או אולי כן? – הוא שתפוח האדמה מכיל לא רק קלוריות, אלא גם רכיבים תזונתיים חשובים שעושים טוב לגוף שלנו. לדוגמה:
- סיבים תזונתיים: עוזרים בעיכול.
- וויטמינים: ויטמין C ו-B6, שמחזקים את המערכת החיסונית.
- אשלגן: טוב ללב ולכלי הדם.
אז למה יש כל כך הרבה פחד סביב תפוח האדמה?
לרבים יש תפיסה שיש להימנע מתפוחי אדמה בגלל כמות הקלוריות שבהם. אם נחזור למודל המדעי, המתודולוגיה החשובה היא לתכנן את התפריט כך שהקלוריות בתפוח אדמה לא תהפוכנה להיות אויב שלנו, אלא חבר נאמן.
עובדות מפתיעות על תפוח האדמה!
- בתפוח האדמה יש יותר קלוריות מאשר בתפוח, בדרך כלל – ТОפוש קלאסי.
- גורמי ההכנה משפיעים – תכפילו את הקלוריות שלכם בכשהם טוגנים.
- תפוח אדמה מעושן הוא בונוס אדיר לתפריט, בריא וגם טעים!
שאלות ותשובות
שאלה: האם תפוח האדמה יכול לגרום לעלייה במשקל?
תשובה: אם אתם אוכלים כמות מופרזת ולא זהירים עם היתרונות והחסרונות, ייתכן שכן.
שאלה: כמה קלוריות יש בתפוח אדמה אפוי?
תשובה: בתפוח אדמה אפוי בינוני כ-160 קלוריות, ככה שלא נורא יותר מדי.
שאלה: מה ההשפעה של תפוח האדמה על רמות הסוכר בדם?
תשובה: הוא יכול לשפר את איזון הסוכר בדם אם צורכים אותו במתינות.
האם יש חלבון בתפוח אדמה?
נכון, תפוח אדמה לא מתחרה בשר אבל הוא מכיל גם כמות נמוכה של חלבון, סביב 4 גרם בתפוח אדמה בינוני. למעשה, חלבון זה חלק מהתזונה שלנו שחשוב להכליל.
סיפור על הכלכלה הגלובלית!
תארו לכם, אם תפוחי האדמה היו פורעים במלחמת הקלוריות – מי היה מנצח? האם סלטים קלים או פסטות שמנמנות? בטח שהייתם רוצים לעקוב אחרי זה!
סיכום באמצע שיחה קלה ליבה
התפוח האדמה הוא כמו האח החסר לארוחה שלכם, על אף שלפעמים נשמע שהוא אויב. מהשפעתו על הבריאות ועד עליית קלוריות, יש לו הרבה יותר להציע ממה שחשבתם. בסה"כ, בהחלט אפשר למקם אותו כחלק מהתפריט היומי, כל עוד שומרים על השפעות הבישול והמינון. אז בפעם הבאה שאתם חושבים על לחמניות, תפוסו אזור אחרו ובחרו בשפר על תפוח האדמה. אתם עשויים להיות מופתעים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
