אז כמה קלוריות יש במנת פסטה?
פסטה היא אחת מהמאכלים האהובים בעולם, ואין זה מפתיע. הבישול שלה פשוט, הטעמים מגוונים, והאפשרויות רבות – מפסטה פשוטה עם שמן זית ועד לרביולי ממולאים בכל טוב. אבל מה שמעניין לא פחות הוא שאלה שנוגעת לכלל הציבור: כמה קלוריות יש במנה ממוצעת של פסטה? הבה נבין את הנושא לעומק.
כמה קלוריות יש בפסטה מבושלת?
בואו נתחיל מהבסיס. מנת פסטה מבושלת במשקל של כ-100 גרם מכילה בממוצע סביב 130 קלוריות. זה אולי נשמע מעט, אבל מה קורה כשאתם מוסיפים רוטב, ירקות או תוספות אחרות?
סוגי פסטה והקלוריות שלהן
כדי להבין את המגוון הרחב של הקלוריות, יש לקחת בחשבון את הסוגים השונים של הפסטה:
- פסטה מחיטה מלאה: מכילה בין 120 ל-150 קלוריות למאה גרם.
- פסטה ללא גלוטן: בדרך כלל טיפה יותר קלורית – 140-160 קלוריות.
- פסטה ביצים: עולה על ה-180 קלוריות.
אם אתם חושבים על פסטה מתקתקה או פסטה עם פרמזן, עיבוד הקלוריות הולך וצומח, ואם נשלב רוטבים אז מדובר בהכפלה של הקלוריות עם כל צלחת.
אז כמה קלוריות יש ברוטבים לפסטה?
הצעד הבא הוא להתעמק דווקא ברוטבים. רוב הרטבים הנפוצים, כמו רוטב העגבניות או האלתיח, יכולים להיות יחסית דלי קלוריות (סביבות 30-60 קלוריות ל-100 גרם), אבל הרטבים החלביים כמו רוטב אלפרדו? זה סיפור אחר לחלוטין!
תוספות ושאריות – ירחיבו קלוריות?
בכל הנוגע לתוספות, בעיקר גבינות, בשר או ירקות, קלוריות עולות. להלן כמה דוגמאות:
- מוצרלה: כ-300 קלוריות ל-100 גרם.
- פרחי ברוקולי: 35 קלוריות ל-100 גרם.
- פרגיות: מדובר על כ-165 קלוריות.
אז כשאתם עורכים מסיבת פסטה עם תוספות ופגרים למנה שלכם, הקפידו על כמויות!
האם פסטה היא באמת מאכל משמין?
המושג של "מאכל משמין" הוא יחסית לא נכון אם חושבים בוודאות על האיכות של הפסטה ועל המינון. מחקר הראה שבגישה הנכונה, אפשר לכלול פסטה בדיאטה מאוזנת.
אפשר לקבל מחקרים וסטטיסטיקות?
בהחלט! כמו כן, מחקרים מוכיחים שפסטה היא מקור מצוין לפחמימות איכותיות, והגוף זקוק להן, במיוחד בפעילות גופנית. כדאי לדעת: פסטה גורמת לשחרור איטי של סוכר בדם ובסופו של דבר גם לשובע ממושך.
שאלות ותשובות בנושא
ש: האם פסטה אפשרית לדיאטות?
ת: בהחלט! הכל תלוי בכמויות ובסוג הפסטה.
ש: ומה אם אני מתאמן הרבה?
ת: פסטה בשילוב נכון עם חלבון היא אידיאלית לשיקום לאחר אימון.
ש: האם יש פחות קלוריות אם אני בוחרת בפסטה מחיטה מלאה?
ת: יש כאן יתרון תזונתי, הן בשומנים והן בסיבים, כך שמדובר בבחירה טובה יותר.
ש: האם אפשר להגדיל קלוריות כשמעשנים כמה רוטבים?
ת: באופן חד משמעי! רוטבים על בסיס שמן יוסיפו קלוריות רבות.
ש: ומה אם אני לא אוהב רוטב?
ת: גם פסטה ללא רוטב יכולה להיות טעם נהדר – רק הימנע מהכמויות!
איך לשמור על פסטה בריאה?
יש הרבה דרכים להפוך את מנת הפסטה שלכם ליותר בריאה וקלילה. למשל, הוספת ירקות מדודים והקפצה של המרכיבים שתגמרו את ההגשה. יש אפילו כאלו שמוסיפים עלי גבייה כמו קייל או תרד, שכביכול עודל לקבלת סיבים תזונתיים נוספים.
סיכום דברינו – כן, פסטה היא הברנש!
פסטה היא שוב לא רק מזון עתיר קלוריות, אלא קוקטייל של אפשרויות טובות. כשאתם מודעים לסוג הפסטה, הרוטב והתוספות, אתם יכולים לשלוט בכמויות הקלוריות. אז אכילת פסטה יכולה להיות חלק מהתפריט הבריא שלכם – אם רק תדעו לאזן את הכלים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
