"`html
כמה קלוריות יש בשניצל לא מטוגן
לעתים אנחנו שואלים את עצמנו, "איך אני יכול לשמור על דיאטה בריאה וליהנות מאוכל טעים?". ובכן, לא אחת גם אנחנו מתמודדים עם כשלים דיאטטיים, במיוחד כשזה מגיע למאכלים האהובים עלינו כמו שניצל. לפעמים, פשוט מתחשק לנו לפנק את עצמנו בפינוק קצת פחות קלורי, בלי להרגיש שאנחנו מתפשרים על טעם. תארו לעצמכם איזה מדהים זה יכול להיות אם נוכל להכין שניצל לא מטוגן, שעדיין יהיה מעלף וטעים. אז קדימה, נצא למסע של יצירת מתכון שניצל שהוא גם בריא, גם טעים וגם באיכות גבוהה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את השניצל המושלם, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 4 נתחי חזה עוף (מומלץ לפשט את העבודה ולבקש מהקצב לחתוך אותם דק)
- 1 כוס קמח שקדים (גרסה דלת פחמימות)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס פנקו (לגרסה קריספית)
- מלח ופלפל טחון לפי הטעם
- תיבול נוסף: פפריקה, שום יבש, אורגנו – לפי אהבתכם
יש לציין כי ניתן להחליף את מרכיבי השניצל בהתאם להעדפות המזון שלכם – אפשר לעשות גרסה טבעונית עם טמפה במקום חזה עוף, או אפילו להכין ללא גלוטן בעזרת שימוש בקמח תפו”א.
שלבי ההכנה
הכנה של שניצל בריא זו לא משימה מסובכת. להלן השלבים:
- מחממים בתנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מלח ופלפל את נתחי העוף ובעזרת פטיש בשר, דוקרים היטב על מנת להכות אותם ולהביא למרקם רך.
- בצלחת נפרדת, מעבירים את הקמח המשודרג עם התיבול.
- בצלחת אחרת, טורפים את הביצים.
- בצלחת השלישית, מכניסים את הפנקו.
- מקפלים כל נתח עוף בקמח, Afterwards להעביר לביצה, ואחרון חביב – לפנקו.
- מניחים את נתחי השניצל על תבנית עם נייר אפייה.
- אם תרצו, תוכלו לאפות ב-180 מעלות כ-20 דקות, עד שהשניצלים זהובים וקריספיים.
- מגישים עם סלט רענן או תפוחי אדמה אפויים.
אז לאחר שסיימנו את ההכנה, אפשר להרגיש שהשניצל המדהים והמעולה שלנו מוכן לשולחן. כשלוקחים ביס, ניתן ממש להרגיש את הטריות של חומרי הגלם, המגע הקריספי של הפנקו והעוף המושלם שמתמוסס בפה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפתיע את עצמכם בכל פעם מחדש, הנה כמה רעיונות לשדרוגים נפלאים לשניצלים:
- סלט רענן עם רוטב שמן זית ולימון
- שום קונפי לתוספת של טעם משגע
- חצילים קלויים בצד עם טחינה רגילה או חריפה
- עיצוב אומנותי על השולחן עם ירקות צבעוניים
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין שניצל מטוגן לשניצל לא מטוגן?
שניצל לא מטוגן מכיל הרבה פחות שמן וכך גם הרבה פחות קלוריות. זה מאפשר לכם ליהנות מהמנה האהובה עליכם, בלי דאגות לדיאטה.
כמה קלוריות יש בשניצל לא מטוגן?
כמובן שהמספר משתנה לפי אורח ההכנה, אך כשמדובר בכף בגודל סטנדרטי, מדובר במעל עשרות קלוריות פחות בהשוואה לשניצל המטוגן.
האם השניצל יכול להיות גם טעים ולא רק בריא?
בהחלט! השניצל הזה כל כך טעים ומלא בטעמים, שלא תרגישו בחסרון השמן.
האם הכנת שניצל בבית היא באמת קלה?
במיוחד עם המתכון הזה, ההכנה היא קלה מאוד ורוב הזמן תצטרכו לפקוח עיניים על התנור.
אילו תוספים אני יכול להוסיף כדי לשדרג את השניצל?
תוספים כמו רוטב חריף, עתיר עשבים או אפילו בטטה מגורדת יכולים להוסיף עושר נוסף למנה.
מה הדרך הטובה ביותר לאחסן שניצל?
פשוט שמים אותו בקופסה אטומה במקרר והוא מחזיק מעמד כמה ימים.
האם ניתן להקפיא את השניצל?
בהחלט! ניתן להקפיא את השניצל כשהוא מבושל, ובכך לחסוך זמן בהכנה בהמשך.
מה ניתן להגיש לצד השניצל?
סלט, פירה, או אפילו אורז בטעם לימון יכולים להיות תוספים מעולים.
מהו הזמן המומלץ לאכול את השניצל לאחר ההכנה?
מומלץ לחכות עד הוא חם ורך, כלומר 10-15 דקות אחרי שליפתו מהתנור.
האם יש שיטות לבריאות גבוהה יותר?
בהחלט! ניתן לשדרג לגלוטן ללא ביצים על ידי החלפת הביצים בבננה או טחינה.
אז קדימה, אל תהססו לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים והמשפחה! כל כך הרבה יתרונות, כל כך הרבה טעמים, ואין כמו אוכל בריא וטעים לשבת סביב השולחן ולהרגיש את האהבה של הבישול הביתי. שיהיה בתיאבון!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
