כמה קלוריות יש בשעועית ירוקה מבושלת?
שעועית ירוקה מבושלת היא אחת הירקות שלא רק משדרגת את הצלחת שלנו, אלא גם מזינה אותנו בוויטמנים, מינרלים וסיבים תזונתיים. משגע, נכון? אל תשכחו את זה, כי מי מכם לא אוהב מנה מהירה ופשוטה שיכולה לשמש כתוספת עוצמתית לכל ארוחה? אתם תגלו פה כל מה שצריך לדעת על קלוריות בשעועית ירוקה, ומה עוד אפשר להפיק מהירק הנפלא הזה. אז קחו כוס מים ותתכוננו לירידה לפרטים הקטנים.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: כ-10 דקות
- זמן בישול: כ-15 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מגישים ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להבין כמה קלוריות יש בשעועית ירוקה מבושלת, חייבים לקחת בחשבון את המרכיבים הבסיסיים. שלא תחשבו שזה כל מה שצריך! עם קצת יצירתיות ואהבה, אפשר להפוך את השעועית למושלמת!
- 500 גרם שעועית ירוקה טריה
- מים לבישול
- מלח לפי הטעם
- לימון (אופציונאלי)
- שום קצוץ (אופציונאלי)
שלבי ההכנה
לפני שאתם מתחילים, חשוב להבהיר שהבישול הוא פשוט וקל, ועדיין מביא לתוצאה מדהימה! כעת נתחיל:
- בשמים את השעועית במים זורמים, ומניחים לייבש את הלכלוך.
- מרתיחים מים בסיר באש גבוהה, עד שהמים מגיעים לרתיחה.
- מוסיפים את השעועית למים הרותחים ומוסיפים מלח.
- מבשלים את השעועית במשך כ-5-7 דקות (זה הזמן להתרכז, אתם לא רוצים ללקק אצבעות רק אחרי שהשעה אתהעשה ויבש).
- מסננים את השעועית, ומעבירים אותה למים קרים עם קרח כדי לקבע את הצבע הירוק המהמם שלה (איך היא נראית!).
- אם רוצים, מוסיפים מיץ לימון ושום קצוץ כדי להגיע למדרגה נוספת של טעם אגדי.
ועכשיו, אחרי שסיימתם, אה, איך זה נראה? אתם בוודאי עוצמים עיניים ונותנים מקום לדמיון! קחו רגע להרהר ברכות שלה, בטעמים, הישרים והחיים בלב הים של אהבה לאוכל!
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם מחפשים גרסה בריאה וטעימה יותר, ניתן לשקול לשדרג את המתכון עם:
- שמן זית במקום חמאה (לתיבול בריא יותר).
- תוספת של אגוזי לוז קצוצים כדי להכניס קראנץ' לתפיסה הקלאסית.
- צרפולים של עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין, טימין או פטרוזיליה.
תוספות / שדרוגים אפשריים למתכון
לא משנה אם אתם מתכננים להגיש את השעועית לצד עוף, דגים או פסטה, יש אינספור אפשרויות להוסיף לה!
- אפשרות ללהוסיף פיקנטיות עם חצי צ'ילי חריף קצוץ.
- לגרסאות טבעוניות, הוספת טחינה ממליצה על טעמים חזקים יותר.
- שדרוג עם גבינת פרמזן מעל לאחר הבישול. נמס בפה!
שאלות ותשובות
האם השעועית הירוקה משמינה?
חשוב לדעת ששישה מאות גרם של שעועית מבושלת מכילים כ-35 קלוריות בלבד! כן, כן, זה לא חלום. היא דלת קלוריות, אפילו אם מוסיפים קצת מלח!
אילו ערכים תזונתיים שיש בשעועית ירוקה?
השעועית עשירה בוויטמינים A ו-C, סיבים תזונתיים, ברזל ואשלגן. היא מושלמת להשלמת תפריט בריא!
מהי הדרך הכי טובה לבשל שעועית ירוקה?
הבישול במים רותחים ולא יותר מ-7 דקות מאפשר לשמירה על הצבע והמרקם. אחרי שהחם, הכניסו לשוק קר כדי לעצור את התהליך.
האם אפשר גם לאכול את השעועית לא מבושלת?
לגמרי! שעועית ירוקה טריה היא חטיף מושלם, קינוח ובריא בין אם מדובר בצלחות ירוקות, או סלטים רעננים.
מה הצורה הטובה ביותר לאחסן שעועית ירוקה?
עדיף לשמור במקפיא אם הורידים שלה כבדים, על מנת לשמור על טריותה.
האם ניתן לבשל את השעועית עם מנות אחרות?
בהחלט, השעועית משתלבת נהדר עם דגים, עופות ואפילו בראנצ׳ים! רק אל תשכחו לא להעמיס.
כיצד ניתן להגיש שעועית מבושלת?
להוסיף לבצל חריף, לקשט בסלרי או ירקות שונים, זה מאוד מצודד למדשנים של המנה! היא גם יכולה להיחשב כמנה הצדדית אחרת.
האם יש הבדל בין שעועית ירוקה ויבשה?
בהחלט, השעועית היבשה מצריכה יותר זמן בישול. זהו היחס הנפלא בין הטרי לבין היבש.
האם השעועית תורמת לדיאטה?
כי היא דלת קלוריות ועשירה בסיבים, השעועית הירוקה מושלמת לשמירה על תיאבון מאוזן וללא מתיקות יתר!
האם ניתן להשתמש בהכנה לשעועית בהקפאה?
בהחלט, זהו תהליך מצוין לשנה ושימור במצבים קיץ חם! הקפיאו את השעועית להכנת מאכלים חורפי גם בקיץ!
בירכתנו, אתם מוכנים להגשים הכל – מסלטים מרעננים ועד לעיקרי עיקר מה-שמע הוותיק. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים ולספר על החוויה שלכם! הפיצו את האהבה, כי זו הדרך הטובה ביותר לחגוג את החיים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
