גלו את המתכון המושלם לבואיקוס טורקי

"`html

מתכון בואיקוס טורקי – חוויה מגוללת של טעמים!

מי לא אוהב לחם חם טרי מהתנור? הבואיקוס הטורקי הוא אחד מהמאפים המדהימים, ממכרים ומעלפים שיש. עם שורשים תרבותיים עמוקים, הוא מציע שילוב של טעמים ותרבויות, והכנתו בבית תביא את רוח טורקיה למטבח שלכם. דמיינו את הריח הנפלא שיתפשט ברחבי הבית כאשר הבואיקוס ישב בתנור, והמרקם הנימוח שלו יגע בלב שלכם. אם חיפשתם מתכון שידחוף את השגרה היומית שלכם לצד העונג הקולינרי, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן הבשלה: 1 שעה
  • רמת קושי: בינונית
  • מספר מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הבואיקוס הטורקי הזה, נצטרך את המרכיבים הבאים:

  • 500 גרם קמח חיטה
  • 250 מ"ל מים חמימים
  • 50 מ"ל שמן זית
  • 7 גרם שמרים יבשים
  • 10 גרם סוכר
  • 10 גרם מלח
  • 100 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 1 ביצה (עבור הברקת) + 1 חלמון
  • בעזרת טחינה – כמות קטנה לטעמים נוספים

בואיקוס טורקי טיפוסי הוא קסם של טעמים. אם אתם אוהבים תוספות, אפשר לשדרגו עם תרד, גבינת קשה או תבלינים כמו כמון. זה הזמן לשדרג ולמלא את הבואיקוס שלכם במגוון חומרי גלם מבחר.

שלבי ההכנה

כעת, לאחר שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לאפות את הבואיקוס המושלם.

  1. מניחים מים חמימים בקערה ומוסיפים את השמרים והסוכר. מחכים עד שהשמרים יתסוסו.
  2. מוסיפים לקערה את הקמח והמלח ומערבבים.
  3. מוסיפים את שמן הזית ולשים את הבצק עד שהוא נהיה חלק ונעים.
  4. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במגבת ומניחים לתפוח במשך שעה במקום חם.
  5. לאחר התפיחה, מחלקים את הבצק ל-8 כדורים שווים.
  6. מרדדים כל כדור לגליל, ממלאים בגבינת פטה ומעצבים לכיכר.
  7. מניחים את הכיכרות על תבנית אפייה, מכסים שוב ומניחים לתפיחה נוספת של 30 דקות.
  8. מחממים תנור ל-200 מעלות.
  9. משמנים בעזרת תערובת של ביצה וחלמון את פני הבואיקוס ומניחים לאפות כ-25 דקות עד שהן זהובות.
  10. ועכשיו! אחרי שהן יצאו מהתנור, זה הזמן לגרוס את הביאאיס ולחגוג.

שדרוגים ותוספות אפשריות

זה הזמן לשדרוגים מרהיבים! יש לכם כאן שפע של אפשרויות:

  • מילוי גבינת ריקוטה עם עשבי תיבול – טעם כפרי חריף ומרענן.
  • שדרוג עם חצילים קלויים – נותן טאץ' ים תיכוני מלא בעושר.
  • תוספת של שום ותבלינים חריפים – להפוך את הבואיקוס לחריף ומעורר.

שדרוגים עשויים לקחת את הבואיקוס שלכם למקומות בלתי צפויים. לפחות אחת מהתוספות שתרצו לנסות, תעשיר את החוויה.

שאלות ותשובות

איך יודעים שהבצק תפח מספיק?
בצק צריך להיות ולכפול את נפחו, ואם הוא ממש רך וגמיש, זה סימן מצוין.

אפשר להשתמש בשמרים טריים במקום יבשים?
בהחלט! מספיק 15 גרם שמרים טריים לאותה הכמות של קמח.

מה עושים אם הבואיקוס שלי לא קיבל צבע חום?
ייתכן שהתנור לא חם מספיק. תמיד כדאי לבדוק את הטמפרטורה לפני האפייה.

האם יש דרך לאפות את הבואיקוס על ידי טיגון?
לגמרי! אפשר לטגן במחבת עד לחום זהוב.

איך אני יודע אם הגיע הזמן לחתוך את הבואיקוס?
לאחר שיצא מהתנור, המתן 5 דקות ואז חתוך.

אפשר להקפיא את הבואיקוס?
מומלץ! לאחר האפייה, זמן ההקפאה הוא עד 3 חודשים.

איך כדאי לאחסן את הבואיקוס?
בתוך קופסה סגורה במקום יבש וקריר, כדי לשמור אותו רך ונעים.

מה אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן?
באפשרותכם להשתמש בקמח ללא גלוטן עם תחליפים נכונים.

האם אפשר לשדרג את המילוי לגבינות אחרות?
לי שפשוט הולך מצוין עם גבינת מוצרלה או גבינת צאן.

איך ניתן להגיש את הבואיקוס?
תוכלו להגיש לצד סחוג ורוטב יוגורט ועדיף חמים על שולחן השבת.

אם כל העניין הזה גרם לכם לרצות לנסות את המתכון המיוחד הזה, זה הזמן לשתף עם חברים, משפחה ואפילו עם קרובי משפחה שלא הכרתם. הבואיקוס טורקי הזה יכניס לכולם תחושת חום של בית ויוריד כל דכדוך!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן