"`html
מתכון לדג טונה בתנור – טעים, בריא ומושלם!
למה שאנו נבחר דווקא בדג טונה? אם פעם דג טונה נחשב לאוכל של ספורטאים או לאוכל שלא כל כך סביר למצוא במטבח שלנו, היום הוא תופס מקום של כבוד בצלחת שלנו. דג הטונה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין. הוא מכיל אומגה 3, שהיא חומצת שומן חיונית שחשובה לבריאות הלב וכלי הדם שלנו, ומספקת לנו את המרץ והאנרגיה להמשך היום. ואם זה לא מספיק, דג טונה בתנור הוא מתכון מדהים, ממכר, ומעלף שאי אפשר לעמוד בפניו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את הדג טונה בתנור המושלם, נצטרך לאסוף את המרכיבים הבאים:
- 4 פילה דג טונה טרי (כ-150-200 גרם כל פילה)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 1 לימון סחוט
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- תפוחי אדמה (לצד) – אופציונלי
שלבי ההכנה
וכעת, הגיע הזמן לגלות כיצד להכין את הדג טונה בתנור בצורה המושלמת ביותר:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את פילה דג הטונה בתבנית אפייה.
- ב bowl קטן, מערבבים שמן זית, לימון, חרדל, שום, מלח ופלפל.
- שופכים את התערובת על פילה הדג.
- לוחצים קלות על הדג, כך שהתיבול ייכנס פנימה.
- אם אתם רוצים להוסיף גם תפוחי אדמה, חותכים אותם לקוביות ושהם יוכלו לשבת ליד הדג.
- אופים בתנור למשך 20-25 דקות, עד שהדג משנה צבעו והופך לאוורירי.
- מוציאים מהתנור ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
אחרי שהכנתם את המתכון הזה, אתם תגלו שדג הטונה יוצא נימוח בפה, והטעמים מתערבבים בצורה מדהימה לגמרי!
אפשרויות למרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים צמחוניים? אפשר להכין את המתכון הזה גם עם טופו פריזאי בתיבול דומה! רוצים לגרסה ללא גלוטן? פשוט הקפידו על חרדל דיז'ון ללא גלוטן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מחפשים לשדרג את המנה, אתם יכולים להוסיף תבלינים חריפים, כמו צ'ילי או כמון, להוסיף עוד ירקות כמו ברוקולי או קישואים לצד הדג, ואפילו להמיר את שפעת הלימון בסויה פשוטה. זה הופך את המנה לאגדי!
שאלות ותשובות
מה היתרונות הבריאותיים של דג טונה? דג טונה מכיל אומגה 3 שהיא חיונית לבריאות הלב, מרכיבים חיוניים נוספים כמו ויטמין D וחלבון, ובנוסף הוא דל פחמימות, כך שהוא מצוין גם לדיאטות שונות.
איך יודעים אם דג הטונה טרי? דג טונה טרי צריך להיות מבריק וריחו לא צריך להיות דומיננטי. אם העור נראה יבש או יש בו חורים, יש סיכוי שהדג לא טרי.
האם אפשר להכין את המתכון עם דגים אחרים? בהחלט! אפשר להכין את המתכון הזה גם עם פילה סלמון או דניס – כל דג שאתם אוהבים יעבוד!
מה כדאי להגיש עם דג טונה? אפשר להגיש אותו עם אורז, סלט ירוק מרענן או תפוחי אדמה בתנור. הכל הולך!
אפשר לאחסן את הדג לאחר ההכנה? בהחלט! אפשר לשמור את הדג במקרר במשך יומיים.
אם אני לא אוהב חרדל, מה אני יכול לשים במקום? אפשר להשתמש בקטשופ מתוק או במיונז.
כמה זמן לוקח לאפות את הדג? בדרך כלל 20-25 דקות, תלוי בעובי הפילה.
כיצד אדע אם הדג מוכן? ברגע שהדג מתפרק בקלות עם מזלג והופך לאוורירי – הוא מוכן.
מה לעשות אם נשארו שאריות? אתם יכולים לשים את שאריות הדג בסלט או להכין מהם סנדוויץ' טעים!
האם המנה מתאימה לארוחת ערב חגיגית? בהחלט! דג טונה בתנור מצוין כמנה עיקרית לכל אירוע!
כשהמנה הזאת יוצאת מהתנור, ומעט ריח לימון ושום ממלא את הבית, אתם תבינו למה כולם מתאהבים בדג טונה. זהו מתכון שאנחנו ממליצים עליו בפה מלא, ומי אם לא יגיע לכם לחלוק אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות? שימו לב, כי מתכון כזה אגדי, מושלם ומעלף לא קורה כל יום!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
