מתכון לאורז עם בשר טחון חלומי
כשהשמש שוקעת והרעב מתחיל להשתלט, מה יותר טוב מארוחה שמשלבת טעמים מדהימים ופשטות של הכנה? אורז עם בשר טחון נעשה מכוכב השולחן בהרבה בתים. זהו מתכון שמשלב טעמים עשירים עם מרקם נימוח, ומעניק לכל ביס טאץ' רבתי של נעימות. אז בואו נתחיל בהכנה של מנה אגדי, כזו שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולאכול עוד ועוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, אתם צריכים את הרכיבים הבאים:
- 500 גרם בשר טחון (עוף, בקר או תחליף טחון טבעוני)
- 2 כוסות אורז בסמטי או אורז פרסי
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית שטוחה שטוחה של קנמון (ולמה לא, זה מדהים!)
- 1 כוס מים רותחים
- לגרסה טבעונית: ניתן להשתמש בטחון אפונה או טופו קצוץ
שלבי ההכנה
באופן כללי, זה לא קשה מדי, והכי טעים שיש!
- בשוויץ בשמן זית את הבצל הקצוץ במחבת גדולה עד שהוא מתרכך ומשנה צבעו.
- יוסיפו את הבשר הטחון וערבבו כאשר הבשר משחים ומתחיל להשתחרר את הנוזלים שלו.
- תוסיפו את התבלינים: כמון, מלח וקנמון, וערבבו היטב כדי שהכל יתאחד.
- בינתיים הסירו את התערובת מהכיריים והניחו בצד.
- באותה מחבת, מהודקת בעדינות, הוסיפו אורך מים והתאימו לרתיחה.
- יוסיפו את האורז הסמטי וערבבו קלות.
- שברו את האורז עם מכסה למשך 15 דקות עד שהמים התאדו והאורז טופס.
- לאחר סיום בישול האורז, הוסיפו את תערובת הבשר למחבת עם האורז וערבבו בעדינות להשגת טעמים עשירים.
- הגישו את המנה החמה עם רוטב שקשוקה מעל, או עם יוגורט קיץ קצוץ. הווווה, איזה משגע!
וכך, בסיום ההכנה, אנו מקבלים מנה מדהימה שממריאה את החיך שלנו לכל מקום בטעמים עשירים ומורכבים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי למקסם את החוויה העלינו אפשרויות לא נחלאות:
- הוסיפו חצי כוס של חומוס מבושל לתערובת לקצת יותר פריכות.
- תנו למנה בעיטה חמצמצה עם ס squeezes של לימון טרי מעל.
- נא לא לפספס גבינת פרמזן מעל לפינאלה רחבה.
- וסיום עם במשהו פריך – קוביות של פרוסות טוסט או צנוברים קלויים בתיבול מענג.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה מראש? בהחלט! ניתן להכין את האורז עם הבשר מראש ולאה אותו במקרר. זה מקטין את הלחץ לפני הארוחה.
כיצד ניתן לגרום למנה להיות בריאה יותר? ניתן להמיר את האורז באורז מלא, ולטגן עם לשון עוף רזה – זה יהיה כל כך טעים, שזו תהיה מנה חסכונית בקלוריות!
מה ניתן להחמיץ עם המתכון? אם אתם אוהבים שחמיר את המהירות, הוסיפו מעט פפריקה חריפה לרטובות, ותוכלו לשדרג את עצמכם למישהו שלא מרגיש שמרני.
אפשר להשתמש בסוגי בשר אחרים? כן! תוכלו להשתמש בהודו או בשר בקר, והכל יהיה פשוט אגדי אם אתם אוהבים טעמים ספציפיים.
האם אפשר להכין ללא בשר? בהחלט – כמו שכבר ציינו, טחון אפונה/טופו הם אפשרויות מצוינות למי שמעדיף שינויים בריאותיים.
מה כדאי לשים לצדם? אני ממליץ להגיש את המנה לצד סלט ירוק רענן עם שמן זית ולימון.
איפה אפשר לאחסן שאריות? ניתן לאחסן את השאריות בכלי סגור במקרר במשך 2-3 ימים.
האם ניתן להכין את המנה בתנור? בהחלט! אחרי שהכנתם את הכל, יש לשים בתנור על חום נמוך במשך חצי שעה.
כמה זמן לוקח לבשל את האורז? בערך 15 דקות, אך יש לרצון לבדוק אם האורז רך ומתפחד.
מה ההמלצה שלי לגבי בריאות? אם אתם רוצים להצמיח בריאות – אתם יכולים לנקוט בתחליפים לאורז – כמו קוסקוס חומוס – זה מדהים!
אז, אם אתם מתגעגעים לאוכל ביתי, אתם חייבים לנסות את מתכון האורז עם בשר טחון הזה. הוא מדהים, משגע, אוכל של סבתא! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
