עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות: מתכון מעלף שמשגע את כל מי שזוכה לטעום!
נשמע לכם מופרך? עוגיות שיבולת שועל וטחינה יכולים להיות אחד מהדברים הכי מדהימים שיצא לכם לאכול. דמיינו את הרגע שבו אתם לוקחים נגיסה בעוגיה האגדי הזו, והיא מתמוססת לכם בפה. עוגיות שהן ממש נימוחות, ומביאות את טעם השוקולד המריר יחד עם הרכות של הטחינה. זה אחד מאלה שאתה לוקחים ושוב ושוב רוצים ללקק את האצבעות! ובכן, הגיע הזמן שתלכו למטבח ותחליטו לאפות את העוגיות המושלמות הללו!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קלה, מנות: 12 עוגיות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן להיחשף לכל החומרים הזמינים שאתם צריכים על מנת ליצור את העוגיות הללו:
- 1 כוס שיבולת שועל (כמובן טבעוניות)
- ½ כוס טחינה גולמית
- ⅓ כוס סוכר חום
- ¼ כוס מים
- ½ כפית קינמון (או יותר, אם אתם אוהבים)
- ⅓ כוס שוקולד מריר קצוץ
- ½ כפית סודה לשתייה
- מלח לפי הטעם
מרכיבים חלופיים
עיסוק במרכיבים חלופיים יכול להפוך את המתכון הזה ליותר אישי. אם אתם טבעונים, אתם כבר מסודרים. אבל אם תרצו להפוך את העוגיות ליותר פריכות, אפשר להוסיף כוס קמח שקדים או אורז. גם בבחירת המתיקות יש מקום לשדרג – סירופ מזוקק או דחיסה יותר עדינה של דחיסות כמו דבש (אם זה מתאים לכם) יכולה להקנות טעם שונה ומיוחד.
שלבי ההכנה
בואו נחזיק את התשוקה רגע ונכין את העוגיות המהממות הללו צעד אחר צעד:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס, בשלב הזה יש להכין גם תבנית עם נייר אפייה.
- מניחים את שיבולת השועל בקערה ומוסיפים את הטחינה הגולמית, סוכר חום, מים, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- מערבבים את כל החומרים היטב, עד שהתערובת מתאחדת.
- באמצעות כפית, שימו כמות קטנה של התערובת על נייר האפייה, תוך שמירה על מרחקים ביניכם.
- כעת, מפזרים את השוקולד הקצוץ על כל עוגיה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 20 דקות או עד שהעוגיות משגעות הזהות צהובות-חומות.
- סיימתם לאפות? תנו לעוגיות להתקרר לפני שתצליחו להתאפק מלגום מהן!
שדרוגים ותוספות
רוצים לייצר טוויסט? אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יבשים כמו תמרים או משמשים! רוצים טעם ממרח? ערבבו קוקוס טחון לתוך התערובת. זה מפך את העוגיות למתקתקות. גם דוכן תה לצד קרם חלבון עשוי לעבוד כאן מצוין!
שאלות ותשובות
כמה זמן העוגיות נשמרות?
העוגיות הללו הן כל כך מדהימות שאולי תצליחו לדחות את השאלה הזו. יחד עם זאת, הן יכולות להחזיק מעמד עד שבועיים בתוך קופסה סגורה.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בוודאות! תכינו כמות יותר ממה שאתם צריכים, וצננו אותן היטב, ואז הכניסו לשקית מקפיאה.
האם ניתן להשתמש בטחינה עבה?
בהחלט! אם אתם אוהבים טחינה עבה, זה יוסיף טעם מעניין.
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה ללא גלוטן?
אין בעיה! פשוט השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן קנויה.
באיזו תוספת אפשר להשתמש?
למשל, להכין גרסה עם אגוזי לוז קצוצים או שוקולד שילוב עם פירות טריים.
האם ניתן להכין את העוגיות באוויר פתוח?
מאוד! לדעתי, העוגיות יכולות להיות דבר מדהים שנכנס למטבח באוויר הפתוח!
מתי אפשר לשלב את העוגיות באירועים מיוחדים?
עוגיות מטעים הן מצרך רגיל לחגיגות יום הולדת וליד ששוקלות את העיסוק למפגשים עם חברים.
האם זה מתכון זול להכנה?
זה בהחלט מתכון זול, מכיוון שהרכיבים הפשוטים עושים את העבודה במקסימום טעמיםם!
איך זה מרגיש לאכול עוגיות שיבולת שועל וטחינה?
עוגיות אלו ממכרות באופן משגע! כל נגיסה מהממות מתחברת עם טעמים כמו חמאה, מתוק עם פריכות צדדית.
כיצד ניתן לשפר את הטעם של העוגיות?
ניתן לשדרג את הטעמים עם מעט סוכר חום או תוספת קינמון במינון גבוה יותר, ממש להפוך את העוגיות למושלמות!
אחרון חביב, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ את הבשורה! דעו לכם שהעוגיות הללו פשוט שוות את זה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
