הוויסקי סאוור – משקה מינון מוגבר שמרגיע כל בלבול
נכנסת פעם למצב בו אתה זקוק למשקה שירגיע אותך? כזה עם טעמים חמצמצים שמתמזגים בצורה מושלמת עם משקה חזק? אז הוויסקי סאוור הוא התשובה שלך! משקה אגדי שהרוויח את מקומו בבר התוכן הגלובלי, על אף שהשקפת העולם שלו מגיעה היישר מהבר אמריקאי של המאה ה-19. יש בו כל מה שדרוש כדי להפוך את הערב שלכם למושלם, ואתם תגלו כמה הוא קל להכנה! אז נתפוס את הכוס ושיהיה לכולנו ערב נעים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מינון למנות: 2 כוסות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לעבור לפרטים. הוויסקי סאוור הוא שילוב מדהים של טעמים, ומאפשר לכם להשתמש בכמה רכיבים פשוטים כדי ליצור את המושלם. הנה מה שתצטרכו:
- 60 מ"ל וויסקי (תוכלו לבחור בין בורבון לשאילת מותג אחר)
- 30 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
- 30 מ"ל סירופ סוכר (אפשר להכין פשוט בעזרת מים וסוכר)
- חלבון חצי ביצה (אופציונלי, אך מוסיף לעובי הוויסקי סאוור)
- קרח לקישוט ולשרות
- לימון ו/או דובדבן לקישוט
מדהים כמה פשוט! עם כמות כזו של רכיבים אתם יכולים להרגיש כמו מעצבי קוקטיילים ברמה גבוהה, והכי כיף – זה גם קל מאוד להשיג את כל הרכיבים בכל סופר.
שלבי ההכנה
אז אחרי ששגנו על המידע על הרכיבים, הגיע הזמן לעבוד! אלו השלבים בהכנה של וויסקי סאוור מושלם:
- מניחים את כל המרכיבים (מלבד הקרח) בשייקר.
- אם אתם משתמשים בחלבון, הוסיפו אותו עכשיו.
- סוגרים היטב את השייקר ומנערים למשך כ-15 שניות, עד שהתערובת מתערבבת היטב והחלבון יחד עם שאר מרכיבי המשקה מייצרים תוצאה עברית.
- מוציאים את המים בזהירות, אם יש צורך, ומוסיפים את הקרח לשייקר.
- נערו שוב במשך 10 שניות כדי למזג את הקרח עם המשקה.
- מוזגים את התערובת לכוסות קוקטייל, מבלי לקרוא תיגר על גבולות היצירתיות.
- מעטרים עם פרוסת לימון או דובדבן לקישוט.
אחרי ההכנות, אתם רק צריכים לשבת, להתרווח וליהנות מהמשקה המהפנט הזה. אל תשכחו להגיש אותו בכוסות האהובות עליכם!
אפשרויות לשדרוגים ותוספות
הוויסקי סאוור המקורי הוא בריאות מצוינת בפני עצמו, אך אם רוצים לקחת את זה לשלב הבא, קחו בחשבון שדרוגים אלו:
- מיץ תפוזים סחוט טרי – להענקת רעננות וטעם נוסף שיתבל את המשקה.
- סירופ מרגריטה – שדרוג מעולה שמלא בטעמים מרהיבים.
- לטפח את הוויסקי סאוור עם כמה טיפות של מרטיני רוזווס מפנק.
- לסחוג למעלה עם טיפות של אגוז מוסקט – יצירה של טעמים מרטיטביים!
הגיע הזמן לנשום את האווירה ולהתחיל בכיף! הוויסקי סאוור יכול להיות בדיוק מה שאתם צריכים כדי להכניס לתוך הערב שלכם טעמים מגוונים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין וויסקי סאוור מראש?
כן, בהחלט! אפשר להכין את התערובת לבד ולהשאיר בקירור. רק זכרו לערבב עם הקטילה לפני ההגשה וכמובן להוסיף את הקרח.
האם חייבים להשתמש בחלבון?
לא. החלבון מוסיף לעובי ולמרקם של המשקה, אך אפשר בלי, והוא עדיין ייקרא למצוין.
מה ההמלצה לגבי סירופ הסוכר?
אם אתם אוהבים טעמים פחות מתוקים, כדאי להתאים את הסוכר לפי הטעם האישי שלכם.
האם ניתן להשתמש בוויסקי אחר במקום בורבון?
בהחלט! אפשר להכין עם שיריוי וויסקי אחרים כמו ריי וויסקי או סקוטי, כל עוד אתם אוהבים את הטעם.
איזה כוסות מתאימות להגשה?
כוסות נמוכות הן הבחירה הטובה בשביל וויסקי סאוור, אך תוכלו להשתמש בכוס קוקטייל סטנדרטית.
האם אפשר להכין גרסה ללא אלכוהול?
בהחלט! הוסיפו גזוז תפוזים או מים מוגזים עם לימון במקום הוויסקי, והמתכון הופך להיות מרענן וטעים ללא אלכוהול.
כמה זמן אפשר לשמור על וויסקי סאוור?
עדיף לשתות אותו על המקום מיד לאחר ההכנה, אבל ניתן לשמור במקרר עד יומיים.
האם אפשר להכין את המשקה עם דיאט או סוכר פחות?
כן! אפשר להשתמש בסוכר דל קלוריות או להמיר את הסירופ בסוכר דל פחמימיות כך שתשמרו על טעם מפנק ולא מתוק.
איך מודדים את המידות המדויקות?
כדאי להשתמש בשואב לבדוק את המרקם. אפשר גם להשתמש בכוסות מדידה לקבלת דיוק.
מה עושים אם רוצים לעצב את המשקה למקצועי יותר?
נעים לעבור על הגבולות והשנים עם סידור שכבת הקרח. איך? פשוט מכינים את הכוסות עם קרח מבעוד מועד!
אז כמו שאתם רואים, הוויסקי סאוור הוא משקה שבאמת משתלם לכל הארבעה של ערבים מרוויחים. אם הכנתם אותו, אתם הולכים ללקק את האצבעות! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
