"`html
חזה עוף בנינג'ה גריל – המנה המושלמת לארוחת ערב
שכחתם איך זה לאכול אוכל טעים, בריא ומפנק בו זמנית? הגיע הזמן לגלות את המתכון המדהים לחזה עוף בנינג'ה גריל. עם תיבול ייחודי ושיטה פשוטה שתגרום לכל בן משפחה לבקש עוד, אתם תהפכו למאסטרים בישול פלאים במטבח. טוב, אולי לא ברמות של המאסטר שף, אבל בהחלט כאלה שיגרמו לכל אחד ללקק את האצבעות ולבקש תוספת! בסוף הכנת המנה, תרגישו את הניחוחות המשגעים ממלאים את הבית, ואתם תדעו שאין כמו חזה עוף שיצא נימוח ומעלף.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמובן כמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נתחיל באיסוף כל הרכיבים הדרושים למיצוי הטעמים המוקסמים במנה זו. מוכנים? בואו נתחיל!
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- מיץ מחצי לימון טרי
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח שום
- קמצוץ חרדל, לפי הטעם
גרסה חלופית
חשוב לציין שחזה עוף יכול להיות גמיש מאוד, ואם אתם טבעונים או צמחוניים, אתם יכולים להחליף את החזה בקטניות מוכנות כמו טופו או עוף מהצומח. מדובר בשדרוג בריא ומסקרן שיביא את המנה לרמה חדשה של אגדי!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכל מוכן, ניגש למלאכה. בואו נתחיל!
- ניקח קערה גדולה ונערבב בה את כל החומרים: שמן זית, דבש, מיץ לימון, שום קצוץ, מלח, כמון, פפריקה ומלח שום.
- נוסיף את קוביות חזה העוף לקערה ונטפח את החומרים היטב סביב העוף כך שכל קוביה תהפוך לפיסה עסיסית ומלאה בטעמים.
- נשאיר את העוף להתמרח ולספוג את הטעמים כשעה במקרר (אם יש לכם סבלנות, תנו לו לישון אפילו 2-3 שעות).
- למכשיר הנינג'ה גריל, נחמם מראש על טמפרטורה גבוהה כדי להבטיח חזה עוף רך וטוב ללקק את האצבעות.
- נניח את קוביות העוף על הרשת המיועדת. אפשרי להקפיץ בעזרת מברשת שמן כדי למנוע הידבקות.
- נהפוך את קוביות העוף לאחר כ-5-7 דקות, עד שיתקבל צבע זהוב מושלם.
- בעוד כ-5-10 דקות נוספות, נוודא שהעוף מבושל במידה הרצויה (סימון במדחום עוף: 75 מעלות).
- נסיר מהגריל ונניח על צלחת לתת לנוח כ-5 דקות – בזמן הזה ניתן להוסיף רוטב מוכר ואהוב אם רוצים.
- נפזר עליהן ירקות קצוצים רעננים – עגבנייה, מלפפון, חסה – ויאללה, לאכול!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את המנה לא רק למושלמת אלא גם למשגעת, יש לנו כאן מספר תוספות שיכולות להקפיץ ולשדרג את החוויות בזמן הארוחה.
- אפשר להוסיף גבינת פרמזן מעל העוף בתום הצלייה.
- פטריות מוקפצות טובות ליד, מוסיפות טעמים מחממים.
- סלט טאבולה או סלט ירקות קיצי יכולים לשדרג את המנה, ולהפוך אותה לבריאה עוד יותר.
- לסיום, פנקו את עצמכם ברוטב טחינה על בסיס שומשום, תוספת מדהימה!
שאלות ותשובות
מהי העדיפות להכנת חזה עוף בנינג'ה גריל?
באופן כללי, חזה עוף בנינג'ה גריל מאפשר לנו לבשל את העוף בצורה מהירה במיוחד, עם פחות שומן ויותר טעמים, מה שהופך אותו למאוד פופולרי.
האם אפשר להקפיא את העוף המוכן?
בהחלט! אחרי שהעוף התקרר לגמרי, ניתן להקפיא אותו לשימוש עתידי. חשוב לוודא שתשימו אותו בשקית אטומה.
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
אם אין לכם נינג'ה גריל, אתם יכולים להכין את העוף במחבת על חום גבוה, או בתנור על טמפרטורה גבוהה עד להשגת טקסטורה רכה זהובה.
מה מומלץ להגשה לצד המנה?
אפשר להגיש את העוף לצד ירקות קלויים, אורז עם שקדים קולים או סלט קל עם רוטב לימון.
האם ניתן לשמור את העוף עוד יום אחרי הבישול?
כן, חזה עוף נשאר טעים גם למחרת, אבל הוא הכי טעים כשהוא טרי. מומלץ לאחסן במקרר בכלי אטום.
איך אני יודע שהעוף מוכן?
נפנה למדחום העוף – אם הוא הגיע ל-75 מעלות, העוף מוכן ועסיסי!
מה לעשות אם העוף יוצא יבש?
כדי למנוע עוף יבש, חשוב לא לבשל אותו יותר מידי. אם זה קורה, תוסיפו על זה רוטב אישי.
האם אפשר להשתמש בחלקים אחרים של העוף?
בהחלט! אפשר להשתמש גם ברגליים או עוף שלם, רק יש לשים לב לזמן הבישול!
מה לגבי תיבול חזה העוף?
אם אתם אוהבים תיבול חזק יותר, אפשר להוסיף חריף, כמון או אפילו חומרים כמו רוטב סויה.
איך ניתן לשדרג את המתכון לגרסה דלת פחמימות?
אפשר להגיש את העוף עם סלט ירקות טריים במקום פחמימות אחרות – כל כך טעים ובריא!
בבקשה, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חובבי הקולינריה שסביבכם. ובשפתם של הקולינריה, אם יש לכם מתכון טעים, ספרו לאנשים! אתם מבטיחים לעצמכם שיוצרים כאן משהו אגדי.
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
