"`html
חזה עוף עם ירקות בתנור – מנה מדהימה שתכבוש את הלב
תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את התנור, המנת חזה העוף עם הירקות בושלה בצורה מושלמת, נפלטת ריח משגע של תיבול שקופה ומעוררת תיאבון. המראה המשגע של העוף הנימוח, עטוף בירקות צבעוניים ומלאי חיים, משאיר אתכם עם תיאבון לשוב ולבשל אותו שוב ושוב. מדובר במתכון אגדי, קל הכנה ומעלף שמושלם לכל אירוע או סתם ערב משפחתי.
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את המנה המושלמת הזאת, אנחנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים, שקל למצוא אותם בכל מטבח. המתכון הזה הוא לא רק בריא, אלא גם דל פחמימות, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת עבור מי שמקפיד על אורח חיים בריא.
- 500 גרם חזה עוף נקי ומפורק לחתיכות בינוניות
- 2 גזר בינוני, קלוף וחתוך לרצועות
- 2 קישוא בינוני, חתוך לקוביות
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 פפריקה אדומה, חתוכה לקוביות
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות תיבול (כגון תיבול עוף או תערובת תבלינים)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיצי מחצי לימון
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את חזה העוף בטופו קצוץ או בנפרד ירק, כגון פטריות. זה יוסיף למתכון טעם נוסף ויגרום לכם להרגיש כאילו הכנתם מנה שהולמת את ההעדפות שלכם!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל! הכנת המנה הזאת כל כך קלה ומהירה, וזה הזמן להוציא את מחבת התנור ולהתמסר לתהליך הכנת המנה המהוללת.
- חמים את התנור על חום של 200 מעלות צלזיוס.
- שמים את חתיכות חזה העוף בקערה ומוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, תיבול, מלח ופלפל.
- נערבב היטב את כל החומרים עד שהעוף מצופה בתיבול שווה.
- מוסיפים לקערה את כל הירקות: גזר, קישוא, בצל ופפריקה.
- נמשיך לערבב עד שהירקות מצופים גם הם בתיבול.
- מעבירים את כל התערובת לתבנית אפייה.
- מפזרים מעט תיבול נוסף מעל הירקות והעוף.
- אופים בתנור למשך 40 דקות, עד שהעוף מבושל והירקות רכים.
- לאחר הבישול, נותנים למנה להתקרר לשבעה דקות כדי לייצב את הטעמים.
כשהמנה מוכנה, תראו איך כל הטעמים מתערבבים יחד והאוויר מתמלא בניחוחות מטריפים. חילקו את המנה לצלחות ושימו מעט ירקות בצד, זה תוספת חיה וכזה שיביא צבעים לשולחן.
שדרוגים ותוספות אפשריות
למי שמעוניין לשדרג את המנה הזו, אנחנו עובדים עם כמה רעיונות מדהימים.
- נסה להוסיף פרוסות של תפוח אדמה כדי להכין גרסה עשירה יותר.
- שדרג את התיבול עם עשבי תיבול טריים כגון רוזמרין או טימין.
- אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו פלפל חריף קצוץ לתערובת.
- עם ליד המנה, הוסיפו רוטב טחינה או איולי לימון.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה ביום קודם?
בוודאי! אפשר להכין את המנה יום קודם ולשמור במקרר. לפני ההגשה, רק יש לחמם בתנור על חום נמוך לשם חימום.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן. אחרי הבישול, ניתן להקפיא את המנה בתוך קופסה סגורה. לפני ההגשה, חמים בתנור או במיקרוגל.
כמה זמן הלחם צריך להתבשל עם המנה?
אם הוספתם לחם או פיתה יחד עם המנה, זה יספיק להיות בחום של 10-15 דקות.
האם ניתן להשתמש בחלקים אחרים של העוף?
בהחלט. אתם יכולים להשתמש בדרום עוף כמו נתחי שוק או פנים העוף. זה יוסיף טעמים ייחודיים.
מה ניתן להגיש עם המנה?
אפשר להגיש עם סלט טרי או עם אורז בלדי, ולהפוך את הארוחה למושלמת.
האם ניתן להשתמש בירקותFrozen?
כן. ירקות קפואים יכולים להתבשל כמו ירקות טריים. יש לוודא שהם מחוממים היטב.
מאיפה קונים את התיבול?
ישנם מרכולים רבים שמציעים תערובות תיבול מוכנות. אתם גם יכולים להכין תערובת מותאמת אישית בבית.
מה עם הילדים? האם הם אוהבים את זה?
הילדים בדרך כלל מגיבים באופן חיובי למנה הזאת, כשיש הרבה צבעים וטעמים!
אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, המנה נשמרת היטב במקרר ל-2-3 ימים, רק לא לשכוח לחמם לפני ההגשה.
אם אני לא אוהב ירקות, מה לעשות?
אולי כדאי לנסות להוסיף ירקות שאתם כן אוהבים, כמו ברוקולי או תפוחי אדמה, לראות אם נשארים בכיוון?
לסיכום, אני מזמין אתכם להכין את המנה המדהימה הזאת. היא תכבוש את ליבכם וכמובן תהיה מושלמת לארוחות עם המשפחה והחברים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים שאתם שפים נהדרים!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
