חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה
אם יש משהו שמצליח לאחד אנשים סביב שולחן אחד, זהו כמובן טעם השווארמה האגדי. דמיינו לכם חזה עוף עסיסי, סמיך ומתובל בנגיעות שווארמה, לצד פטריות ובצל שמוסיפים לעמה מתיקות ורוך מטריף. זהו מתכון שיעניק לכם ולאורחים שלכם חגיגה מושלמת של טעמים וריחות. ברגע שתכינו את המנה הזו, אתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד ואפילו ללקק את האצבעות – כי הלא מדובר במעדן מדהים! אז בואו ניגש לעניין.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4 מנות נדיבות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, נידרש לכמה מרכיבים פשוטים שנמצאים בדרך כלל בכל מטבח. מדובר ברכיבים שהופכים את הפשטות של חזה העוף לטעמה המעלף של השווארמה!
- 500 גרם חזה עוף
- 200 גרם פטריות, פרוסות דק
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות תבלין שווארמה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אורז מבושל או פיתה להגשה (אופציונלי)
שלבי ההכנה
כעת, נעבור לצעד הבא – ההכנה! זה החלק שבו תשבו יותר משש דקות בחשק ותהנו מהשילוב האגדי הזה.
- נשמן מחבת גדולה עם שמן זית על חום בינוני-גבוה.
- נוסיף את הבצל הקצוץ למחבת ונזהר לא לשרוף אותו. נאטם אותו עד שהוא מתרכך והופך לשקוף.
- נוסיף את הפטריות ונטגן אותן כ-5 דקות עד שהן משחימות ויוצאות כל המים.
- נחלק את חזה העוף לחתיכות בגודל מרובע בינוני.
- נוסיף את חזה העוף למחבת, את התבלינים, מלח ופלפל ונערבב עד שהעוף עוטף את התבלינים.
- נבשל כ-15 דקות, עד שהעוף מתבשל לחלוטין.
- נוסיף את מיץ הלימון לערבב בעדינות לסיום הבישול.
- נציג את המנה עם אורז או פיתה, לפי ההעדפה שלכם.
אופציות נוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן שאין גבול ליצירתיות במטבח. אפשר לנסות להכין גרסה טבעונית של המתכון על ידי החלפת חזה עוף בחתיכות טופו או סייטן. זה עלול להפתיע אתכם כמה טעים יוצא! כמו כן, ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו קישואים או גזר למנה, או לשדרג את המנה עם טחינה או דחפים של פפריקה חריפה.
כמו כן, אפשר להגיש את חזה העוף עם טחינה, חומוס או סלט ירקות טריים, כך שיהיה לכם מגוון רחב על השולחן שיביא לכל אחד את האושר שיגרום לו לחייך!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון עם חלקי עוף אחרים?
האם ניתן להכין את המנה ללא גלוטן?
כמה זמן אפשר לשמור את החזה עוף במקרר?
האם המנה מתאימה לילדים?
האם אפשר לאפות את החזה עוף?
מה עושים אם תבלין השווארמה לא זמין לי?
האם ניתן להכין את המתכון בכמויות גדולות?
מה להשאיר למי שאוכל דיאטה?
האם אפשר להקפיא את המנות של המנה?
איך ניתן לשדרג את המנה עם רטבים?
לסיום, אתם מוזמנים לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. תנו לעולם לגלות את הטעמים המדהימים האלו, ותהנו מהכנה לשולחן המושלם של השווארמה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
