מגשים » חזה עוף שלם בתנור עם ירקות במתכון מנצח

חזה עוף שלם בתנור עם ירקות במתכון מנצח

מגשים

חזה עוף שלם בתנור עם ירקות

חושבים על מנה שתזעזע את החושים? אז תתכוננו, כי אנחנו הולכים למסע קולינרי שיגרום לכם לרצות לאכול בכל רגע נתון! דמיינו את חזה העוף המושלם, שצולה בתנור ומעטפת הירקות מסביבו. אתה מתמלאים בפריחה של צבעים, טעמים וריחות שממלאים את הבית בנעימות. מנה זו היא לא סתם חזה עוף. מדובר בחוויה מדהימה וממכרת לשולחן, שאתם והאורחים שלכם לא תשכחו זמן רב! כן, זה ממש מה שכולם מדברים עליו – חזה עוף שלם בתנור עם ירקות משתלבים!

זמן הכנה ורמת קושי

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 1 שעה
סך הכל: 1 שעה ו-15 דקות
רמת קושי: בינונית
מגישים ל-6 אנשים

כפי שאתם יכולים לראות, מדובר כאן בשעה של עבודה קלה שבסופה תתקבל מנה מדהימה שכולם יתלהבו ממנה. חזה עוף בתנור הוא אחד מהמנות היותר אהובות והמוכרות, והפעם אנחנו מוסיפים אליו טוויסט מהיר וטוב במיוחד.

הרכיבים הדרושים

הנה מה שאנחנו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה:

1 חזה עוף שלם (אם אהבתם יותר, תוכלו לקחת שניים)
2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומגוללים לפי טעמכם
2 גזרים בינוניים, קלופים וחותכים לרצועות או עיגולים
1 בצל גדול, קצוץ גס
3 שיני שום קצוצות
1 קישוא גדול, חתוך לחצאים
1 כוס תמצית עגבניות
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2 כפות תיבול פפריקה מתוקה
מעט בזיליקום טרי (אופציונלי)
לימון אחד, פרוס

מעולם לא נעשתה כזו חוויה עם חזה עוף… אם אתם רוצים לשדרגו אפילו יותר, תוכלו להוסיף פול ירוק, פפרונציני או אפילו זיתים. הכל הולך כאן, כל מה שידוד פעולה שלכם יתן לטעמים קפיצה!

שלבי ההכנה

ובכן, בואו ניגש למלאכה! נגלה לכם את הסודות שלי להכנת חזה עוף בתנור שמרשים את כולם!

1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ניקח קערה בינונית ומערבבים בה את שמן הזית, מלח, פלפל, פפריקה ושום קצוץ.
3. משרים את חזה העוף בתערובת התיבול. חשוב שהעוף יקבל את השמנים ואת התיבול מכל הכיוונים.
4. בסיר גדול, נניח את הבצל הקצוץ, גזר, תפוחי אדמה וקישוא ונערבב בעדינות.
5. נוסיף לתערובת הפרות והירקות את התמצית עגבניות. תנו להם קצת להתרקם יחד.
6. נניח את חזה העוף בעדינות על התערובת של הירקות.
7. נאפה בתנור במשך שעה, ואם אתם חובבי קראנצ’יות, אפשר להוסיף 10 דקות נוספות על מנת להשחים אותו.
8. אם רוצים, אפשר להוסיף פרוסות לימון על חזה העוף כדי להקנות לו טעם פיקנטי ומעניין.
9. לאחר מכן נניח את המנה על צלחות, נכניס את הירקות סביב ונשמח במה שיצרנו.

כשאתם שולפים את המנה מהתנור, אל תשכחו להתענג על הניחוחות המדהימים שממלאים את הבית. העוף יהיה נימוח ונשאר עסיסי, עם טעמים משגעים שחודרים לסיבים.

תוספות ושדרוגים

יש המון אפשרויות לשדרוגים שיגרמו למנה הזו להיות קלילה ומרעננת. זה מדהים כמה שאפשר לשחק עם המתכון הזה!

תיבול נוסף: ניתן לשדרגו עם תבלינים נוספים כמו כמון או אורגנו, שהם מצוינים עם עוף.
גרסה טבעונית: אם אתה פחות מתחבר לעוף, ניתן לקחת תחליף כמו טופו או סייטן ולטפל בהם באותה צורה.
תוספת ירקות: זרקו לתערובת גם ברוקולי, פלפלים צבעוניים או פטריות. כל הירקות הרכים הללו יוסיפו ללוחות הצבעים והמיזוגים.
עשרות סלטים: מומלץ לשלב את המנה המעלפת עם סלט ירוק פרש או סלט פירות קיץ מרענן. זה יוסיף ח refreshing.

שאלות ותשובות

איך ניתן להפוך את המנה הזו ללא גלוטן?
ניתן פשוט לוותר על כל המרכיבים המכילים גלוטן ולהשתמש בתבלינים טבעיים שאינם מכילים גלוטן, וכך המנה תישאר בריאה וטעימה.

מה ניתן לעשות אם אני שונא ירקות?
ו… אוהב את האומץ! אפשר להתרכז יותר בעוף ולשלב עם תוספות כמו אורז, פסטה או קוסקוס.

האם אפשר להכין את המנה הזו על גריל במקום בתנור?
בהחלט! זה יכול לתת טעם מעושן וקרנצ'י מאוד! רק שימו לב לפדר את חזה העוף בתיבול.

מה לעשות אם אני לא אוהב שום?
ללא שום? לא בעיה! אתם יכולים להשאיר אותו החוצה או להחליף בבצל ירוק או בזיליקום לקצת טעם נוסף.

האם זה כמות מספקת לארוחת משפחה?
כן, מנה זו בהחלט מספיקה ל-6 אנשים. אפשר להוסיף סלטים ותוספות נוספות.

איך אני יכול לדעת אם חזה העוף מוכן?
כשעור העוף ממש זהוב וקריספי, ואחרי שהכנסתם סכין, הנוזלים צריכים להיות שקופים ולא אדומים.

האם אפשר להקפיא את המנה הזו?
כן, המנה הזו לא רק שממכרת, אלא גם ניתנת להקפאה. שימו את מה שנותר בקופסה, והקפיאו.

מה החלופות לחזה עוף?
אתם יכולים להשתמש בחזה הודו, נתחי בקר, או אפילו דגים כמו סלמון.

האם המתכון הזה קל להכנה גם למתחילים?
בוודאי! עם כל ההנחיות שהצגתי כאן, גם אדם שלא בישל מעולם יכול להוציא מנה מפוארת.

מתי הכי טוב להגיש את המנה הזו?
זו מנה מושלמת לארוחות משפחתיות וחגיגות מיוחדות. אפשר גם הם לארוחת ערב רומנטית, בהחלט יכולה להרשים!

אם גם אתם מתלהבים מהמכינה הזו, אני ממש ממליץ לכם לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה. בלתי ייאמן איך מנה קלאסית יכולה לתפוס מקום של כבוד בכל שולחן! בישול מהנה!