טאפסים מנות ראשונות שלא תוכל להפסיק לאכול

טאפסים מנות ראשונות: טעימה מהמטבח הספרדי

אין ספק שהמחשבה על טאפסים משגעים כבר מעוררת בנו תחושה של חגיגה. אז מה אתם חושבים על ערב שבו כל אחד מכם יוכל ליהנות ממגוון טעמים, צבעים וריחות? אנו כאן כדי לעזור לכם ליצור את החוויה הזו אצלכם בבית! המתכון שלנו כולל מספר טאפסים קלים וטעימים, שיגרמו לכם ולאורחים שלכם להתלהב ולהתמכר לנפלאות המטבח הספרדי. ההתלבטות השנייה היא כמובן לאיזו טאפס להתחיל! אל דאגה, כי כאן תמצאו את המתכון המושלם עבור מנות ראשונות שיכבשו את ליבכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמובן כמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך הכנת הטאפסים, בואו נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הנחוצים כדי ליצור את הפלאים האמפתיים הללו. מהנסיון שלי, הרכיבים פשוט מדהימים ומלאים בטעמים שמהם יצרנו את המנות האלו:

• 300 גרם גבינת פטה מפוררת
• 150 גרם זיתים ירוקים, חצויים
• 2 כפות ברווזי חרדל
• חבילה של פוקצ'ה, פרוסה לנתחים קטנים
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 שיניים שום קצוצות
• מלח ופלפל לפי הטעם

במידה ואתם מעוניינים בגרסה טבעונית או ללא גלוטן, אפשר להמיר את הגבינה לגבינת טופו ואת הפוקצ'ה בלחם ללא גלוטן. כך עדיין תוכלו ליהנות מהטעמים המדהימים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן לגלות כיצד אנו מכינים את הטאפסים המעמיקים והטעימים הללו! יש לנו כאן שלבים פשוטים וברורים:

1. בצל קטן קצוץ דק ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה את גבינת הפטה הפתוחה עם זיתים, עגבניות שרי חצויות ולחם פוקצ'ה פרוס.
3. מוסיפים את השום הקצוץ והשום הקצוץ.
4. מתבלים במלח, פלפל ושמן הזית.
5. מעבירים לצלחת ומקשטים בפטרוזיליה הקצוצה.
6. מניחים לשעה במקרר כדי שהטעמים יתמזגו.
7. מגישים עם פוקצ'ה פרוסה באירוח עם כל טאפס.

מרגע שהכנסתם את כל המרכיבים לקערה – צפו למעילה של טעמים מדהימים שתרגישו את כולם עם כל ביס!

תוספות ושדרוגים אפשריים

ואם כבר מדברים על שדרוגים, ישנם כמה רעיונות נהדרים להתנסות בהם:

• לנסות להוסיף מעט צ'ילי קצוץ לטעמים חריפים יותר.
• אפשר לשדרג את הטאפס עם פרוסות אבוקדו לרוטב נוסף ועשיר.
• אם אתם אוהבים את הקלאסיקה, הכניסו לתוך המילוי גם מעט בזיליקום או אורגנו טרי.
• ניתן להמיר את המילוי למילוי חזיר או עוף: מהאפשרות הזו השדרוג של המנה יכול להפתיע את כולם!

שאלות ותשובות

מהם הטאפסים המוכרים ביותר? טאפסים קלאסיים כוללים אוליביירה, פוטטו גהירו, פומפרניק ולחם עם סלמון מעשנים.

האם אפשר להכין את הטאפסים יום מראש? בהחלט! ניתן להכין את כל החומרים יום קודם ולהניח במקרר. זה ישפר את הטעמים.

מה כדאי להגיש לצד הטאפסים? כדאי להגיש ספק שתייה מרעננת כמו רוזה או יין לבן קליל, או בירה ספרדית.

האם אפשר לשדרג את הטאפסים לפינוק בריא יותר? כמובן! אפשר להכין עם גבינות רזות יותר או להכניס ירקות טריים נוספים.

איזה סוג לחם כדאי להשתמש? לחם פוקצ'ה הוא נפלא, אבל אפשר גם לשלב עם לחם ייחודי אחר כמו לחם סיקנדי.

מה עושים אם אין גבינת פטה? אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה או גבינת טופו לגרסה טבעונית!

האם זה יכול להתאים כארוחת ערב? בהחלט! טאפסים יכולים לשמש לארוחת ערב קלילה ומיוחדת.

איך אפשר לשמור את הטאפסים המוכנים? מומלץ לשמור במקרר בכלי סגור משגר עד 2 ימים.

האם אפשר להכין טאפסים ללא גלוטן? בהחלט! פשוט יש להמיר את הלחם ללחם ללא גלוטן ולוודא שכל המרכיבים מתאימים.

מה הסוד לטאפסים מושלמים? תוספת אהבה ואיכות המרכיבים תמיד יוצרים את הקסם!

אם הגעתם עד לכאן, נותר רק לאחל לכם המון הנאה בהכנת הטאפסים המערסלים הללו. אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים, כי אין דבר יותר מגניב מלהעביר את המתכון המושלם הזה הלאה, ותזכרו – לטעמים המדהימים יש מאפיינים ממכרים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה