כדורי שוקולד מתכון בסיסי שתאהבו להכין

"`html

כדורי שוקולד מדהימים וממכרים

כאשר אנו חושבים על קינוחים, לעיתים קרובות עולה המחשבה על משהו שוקולדי, שאפשר להכין אותו בקלות ושלא דורש זמן רב. כדורי שוקולד הם אחד הקינוחים הכי כיפיים להכנה, והם מתאימים לכל אירוע – מימי הולדת ועד מפגשים משפחתיים. המראה החיצוני שלהם לעיתים פשוט, אך הטעם? הוא אגדי! כל ביס מביא עמו רכות, מתיקות ומעט פריכות לפי הטעם האישי שלכם. תארו לעצמכם את התחושה של כדור קטנטן שממיס את הלשון – מושלם!

Zman hayakna shel hamitkon

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין כדורי שוקולד מפתיעים, נדרשים לכם כמה רכיבים פשוטים שיכולים להימצא אצל כל אחד. השילוב בין החומרים יוצר רכות מדהימה והטעם מעלף.

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי – ככל שהשוקולד יהיה טוב יותר, כך המנה תצא מושלמת.
• 100 גרם אגוזי לוז קלויים – לגוון את הטעמים ולהוסיף פריכות.
• 100 גרם ביסקוויטים מרוסקים – ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן אם רוצים.
• 50 גרם חמאה – תורמת למרקם הנימוח.
• 2 כפות קקאו – להעצמת הטעם השוקולדי.
• 2 כפות דחוסות של סוכר – מותאם לפי הטעם, אפשר לוותר לחלוטין אם רוצים מתכון בריא יותר.
• סוכר קוקוס או קוקוס מגורר (כיסוי) – לא חובה, אבל מוסיף צבע וריח מעניין.

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים להכין את המתכון בגירסה טבעונית או דלת פחמימות, אתם יכולים להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולהשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן. גירסה זו תהיה לא פחות משגעת, ואולי אף תפתיע אתכם! පින් ඉින්සසදෙසදීන්හේ.

שלבי ההכנה

הכנה של כדור שוקולד זה דבר קל ומהיר, וזה לא ייקח הרבה זמן. הם נמתחו לאושר וגם בכדי לשעשע את כולם. אז, מוכנים? בואו ניכנס לתהליך!

1. ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר קטן על חום נמוך, תוך ערבוב מתמיד.
2. בעוד השוקולד נמס, מרסקים את הביסקוויטים ואגוזי הלוז. נגרום להם להרגיש חברים טובים.
3. בסיר, כשהשוקולד מוכן, מקפלים פנימה את הביסקוויטים המיוחדים עם האגוזים.
4. מוסיפים את הקקאו והסוכר ותהיו פיקחים – טועמים! אם יש צורך, מוסיפים עוד סוכר.
5. שמים את התערובת במקפיא למשך 15 דקות על מנת שהכול יהפוך ליותר ממלכד.
6. לאחר מכן, יוצרים כדורים בגודל של כדור טניס קטן.
7. מגלגלים כל כדור בתערובת הסוכר קוקוס או קוקוס מגורר.
8. מניחים את הכדורים על צלחת מכוסה בניילון נצמד במקפיא למספר שעות נוספות.

בואו נדבר על תוספות ושדרוגים אפשריים

If you ask me, אפשר לשדרג את כדורי השוקולד בכמה דרכים מעניינות:

• להוסיף טיפות שוקולד למילוי הכדורים – ממתק מדהים ושוקולדי.
• לצפות בגרגרי פיצוחים קלויים לפני ההגשה.
• לנסות לגוון עם שוקולד חלב או שוקולד לבן כדי להפתיע את כולם.
• לשדרג בעזרת טעמים כמו גבינת מסקרפונה לערבוב – התוצאה תהיה נימוחה ומדהימה.

שאלות ותשובות

מה עושים אם הכדורים לא מתאימים בצורה?

אתם יכולים להחזיר את התערובת למקפיא לעוד 10 דקות נוספות – לפעמים הכלים מתבלטים בעקבות החום.

האם אפשר להכין את המתכון בבוקר ולשמור אותו עד הערב?

בהחלט! אתם יכולים להכין את הכדורים בבוקר ולשמור במקפיא עד המפגש – הם יהיו מושלמים לכל אירוע!

מה ניתן להחליף באגוזי הלוז?

אפשר בהחלט להשתמש בכל אגוז אחר כמו פקאן או שקדים קלויים – רק תוודאו שהם מרוסקים היטב!

האם המתכון יכול להיות ללא סוכר?

בוודאי, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ אגבה או דחוסי תמרים – שווה לנסות!

מה עושים אם התערובת יצאה רכה מדי?

אם התערובת רכה מדי, הוסיפו מעט ביסקוויטים מרוסקים לעיבוי, ותשימו במקפיא לזמן מה.

האם המנה מתאימה לילדים?

אוי, כן! ילדים מאוד אוהבים את הכדורים האלו, והם יתהפכו מההנאה!

האם אפשר לשמור את הכדורים במקרר?

כמובן, אפשר לשמור במקרר אבל אל תשכחו להניח אותם בהקפאה לחידוש הטעם!

ממה מוגבל הממתק במילוי טעמים?

הכדורים הם מאוד נוחים להכנה, ולכן אפשר לשלב טעמים בכל צבע שתרצו!

תמיד קשה לי לקבוע כמה לגלגל כדורים. מה הצורה האידיאלית?

בגדול, כדור בגובה של כף יד יכול להיות המושלם, ויעשה עונג כשמרימים אותו!

איך הגעתם למעגל הזה של הכנת הקינוח?

לאורך הדרך, אני מחפש מתכונים חדשים שמזינים אותי, ועבורי הכדורים זה הלהיט העולמי, ואם מישהו עוד לא טעם, הוא פשוט חייב לנסות!

אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, ולגרום לחברים שלכם להבין מה הם מפסידים. הכדורים האלו הם פשוט אסור לפספס!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה