כדורי שוקולד עם קקאו פרווה – המתכון המושלם לחובבי מתוק
האם אתם מוכנים לרצות את החיך שלכם עם מתכון שהוא גם מדהים וגם ממכר? כדורי שוקולד עם קקאו פרווה הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי לשמח את עצמכם ואת כל מי שסביבכם. הם נמסים בפה, נראים נפלא, והטעם שלהם הוא פשוט משגע! המתכון הזה הוא לא רק קל ומהיר להכנה, אלא הוא גם יכול להתאים לכל אירוע – מסיום טסט בבית הספר ועד לאירוח של חברות על כוס קפה. אז יאללה, נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומס' מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול אל תוך תהליך ההכנה המהיר והכדורים העסיסיים, בואו נתחיל עם הרכיבים. תתפלאו כמה פשוט וכמה אגדי זה יכול להיות להכין את המתכון הזה. הנה מה שאתם צריכים:
- 1 כוס חצי אגוזי לוז טחונים
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1/2 כוס דחוסה של תמרים (להשרות במים כשעה קודם)
- 1/4 כוס חמאת אגוזים (שקדים, לוז או בוטנים)
- 1/4 כוס מים
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
- קוקוס טחון או קקאו נוסף לציפוי (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם טיפוסים שונאים לגלוטן או שמעדיפים גרסה טבעונית, אתם יכולים להשתמש בחמאת קוקוס במקום חמאת אגוזים. אם במקביל אתם רוצים לשמור על דיאטה דלה סוכר, אפשר לשים במקום תמרים את הממתיק המועדף עליכם, כמו מייפל או סירופ אגבה. שימו לב – גם טחינה גולמית יכולה להוות תחליף מעולה לחמאה ולהוסיף לטעמים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתחיל את המסע המופלא הזה של הכנת כדורי השוקולד. יש לכם היזמות כמו סבתא? אז קדימה.
- ראשית, שימו את התמרים המושרים בבלנדר ופשוט טרפו אותם עד שיתקבל לכם פירה חלק.
- הוסיפו את אגוזי הלוז הטחונים, קקאו, חמאת אגוזים וקינמון אם החלטתם להשתמש בו – לא תאמינו כמה מעלף זה נכון.
- אם התערובת לא מתאחדת כמו שצריך, הוסיפו את המים בהדרגה.
- ערבבו עם כף עץ או בידיים עד שהמצרכים התמזגו ויתקבל מסה אחידה.
- קחו קמצוץ מהתערובת, והתחילו לגלגל כדורים בגודל של פינג פונג.
- אם אתם רוצים להוסיף ציפוי, גלגלו את הכדורים בקוקוס טחון או קקאו ונשק להם."
- סדרו את הכדורים המוכנים על צלחת והניחו במקפיא למשך 15 דקות, עד שיתייצבו.
- אחרי 15 דקות, עופו עליהם ותחגגו!
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדורי השוקולד האלה הם בסיס מצוין למאכלים נוספים, כך שאתם יכולים להוסיף להם שלל תוספות אינטרסנטיות.
- למי שאוהב תוספת קראנצ'ית, הוספת פצפוצי שוקולד או אגוזי מקדמיה קצוצים זה תוספת נהדרת.
- אפשר להחליף את אגוזי הלוז באגוזי פיסטוק או שקדים לטעמים אחרים.
- אם בא לכם חווית טעמים לוהטת, אפילו מעט חריף של צ'ילי יכול להוסיף לתיבול ולהפוך את העניין למזמין יותר.
- שדרגו את הכדורים לבחירה טבעונית עם ספירולינה או כפית של אבקת פירות יער.
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם הכדורים מוכנים?
הכדורים יהיו מוכנים כשתוכלו ללחוץ עליהם עם האצבע והם לא יתפרקו. אחרי שהניחו במקפיא, הם מתייצבים ומקבלים טקסטורה נהדרת.
האם אני יכול להכין את זה עם שוקולד חלב?
בהחלט! השוקולד החלב יעניק לכם טעמים מתוקים נוספים ואפשר לשלב אותו עם הקקאו.
כיצד אני יכול להפוך את הכדורים לדל קלוריות?
לכו על ממתיקים כמו סירופ אגבה או תגמולים סוכר ללא קלוריות.
כמה זמן הם שורדים במקפיא?
הכדורים הללו יכולים להישאר במקפיא עד 2-3 חודשים, אבל אחרי 2-3 ימים הם כנראה לא יחזיקו מעמד…
האם הכדורים אלה מתאימים לילדים?
כמובן! הם מתוקים, בריאים ומושלמים לקינוח לכל גיל.
אפשר להכין אותם גם ללא קקאו?
כן, תחליפו את הקקאו בתמצית וניל או שקדים והכדורים יהפכו לעשירים בטעם אחר.
איזה סוג של אגוזים אני יכול לשים במקום אגוזי לוז?
שקדים, פיסטוקים ואגוזי מקדמיה יכולים להיות תחליפים נפלאים.
האם אני יכול להוסיף פירות יבשים?
נכון, פירות כמו משמש, דובדבן או חמוציות יכולים להוסיף צבע וגם טעם!
איך אני יודע שהכדורים יהיו חמודים ונאים?
גלול בקפידה ונסו לייצר את המידות דומות – בזמן הכנה אתם תשתעשעו ותהפכו את הכדורים עגולים יותר!
יכולים לשמש קינוח תזונתי לפני אימון?
בהחלט. הכדורים האלה מושלמים כמנה אנרגטית לפני האימון.
נראה שקיבלנו כאן את המתכון המושלם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים והמשפחה. מתכון כזה בהחלט שווה לשתף!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
