כך מכינים דג מרלוזה טעים וקל במינימום זמן

הדג שאנחנו לא יכולים להפסיק לחשוב עליו

תארו לעצמכם ששבת יפה ורגועה, אתם יושבים לצד הים, או אולי אפילו במסעדה מפוארת. ריחות של דגים צולים באוויר, והלב שלכם מתלהב בכל פעם שהמלצר מגיע עם מנה עשויה היטב. אתם מתקרבים למנה הראשית, ורואים דג מרלוזה מעוטר בתיבול מושלם, עם סלט רענן בצד. הרבה אנשים לא יודעים, אבל הכנת דג מרלוזה בבית יכולה להיות חוויה שמדהימה את החיך שלכם. ובשילוב של תוספות מעניינות, אתם תוכלו ליהנות ממנה ששוב לא תרצו להפסיק לאכול!

זמן ההכנה, רמת הקושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המושלמת, אנו זקוקים לרכיבים חסרי תחליף שיגרמו לדג להרגיש כמו בתחרות מטבח. הכנסו למטבח עם האנרגיות הטובות nhất, ותתחילו לפעול בדי גולש:

• 4 פילטים של דג מרלוזה (כל כך טוב, שתרצו לנשק את השף)
• 4 כפות שמן זית איכותי (כזה שמגיע עם תווית של "מדהים")
• 3 שיני שום קצוצות (לריח שמטריף את החושים)
• מיץ מלימון אחד (אכן, הענבים יזדקקו למיץ)
• מלח ופלפל לפי הטעם (בדיוק כמו שסבתא אומרת)
• פתיתי צ'ילי (למי שאוהב את זה מעט יותר משגע)
• חופן פטרוזיליה קצוצה (לסלט מרענן או כאילו בשלל תפוגות)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הדג בקוביות טופו או בסטייקי פולי סויה עם תיבול זהה. זה יכול להיות שינוי מדהים וטעים! כמו כן, למי שמקפיד על תזונה ללא גלוטן, כל הרכיבים כאן מתאימים! סמכו עלי!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן להיכנס למרכז הבמה! אם משנים את השורה, חודש על השף שבתוככם תוך כדי ביצוע השלבים הבאים:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך.
3. מוסיפים את הפילטים של דג המרלוזה למחבת ותיבול עם מלח, פלפל ופתיתי צ'ילי.
4. מטגנים כל צד במשך 4-5 דקות עד שהדג מתחלף לצבע זהוב.
5. סוחטים מעל את מיץ הלימון ומבשלים עוד דקה אחת.
6. מצפים בפטרוזיליה הקצוצה ומסננים מהמחבת.
7. מציגים על צלחת יפה לצד סלט צלול או תוספות אקזוטיות.

שדרוגים ותוספות

יש לכם תשוקה לשדרג? או שאתם פשוט רוצים לספק את הצרכים של הקולינריה שלכם? תוספות חדשות מהן שידרוג ימנעו מכם לאפות תמיד את המתכון הזה? נלך על כל מיני רעיונות מדהימים:

בקשו מחברים באיזה גבינת פטה הם אוהבים להשתמש! מבחר בסלט על בסיס יוגורט עם חומץ בלסמי יכול להפוך את המנה למעלפת!

אם אתם מחפשים למתן את המנה, ניתן להוסיף תרד מוקפץ, או פרוסות אבוקדו מעל. חוגגים את תשועת שולחן האוכל שלכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בדגים אחרים במתכון הזה?
אכן, ניתן להשיג תוצאה משגעת עם דגיים אחרים כמו סלמון, דג ברמונדי או אפילו מטיאס. כל דג מציע את העצמה שלו!

מה עושים אם אין לי שמן זית?
אל תדאגו! יש המון שמנים אחרים שמספיקים וטובים. שמן קנולה, שמן סויה או אפילו חמאה ירימו את המנה שלכם לרמה הבאה!

איך אני יודע אם הדג מוכן?
אם הדג מתפורר בקלות כשאתם מגרדים אותו בעזרת המזלג, זה סימן שמעיד שהוא עשוי למופת!

האם אפשר לעצב את המנה בצורה מיוחדת?
כמובן! הוסיפו פרוסות של לימון או זיתים מעל הדג. היצירתיות תוליד את התוצאה הכי יפה שיש!

כמה זמן אפשר לשמור את הדג במקרר?
לרוב, דג המוקש יכול להחזיק במקרר עד יומיים. רצוי לשמור אותו בכלי אטום.

האם אפשר להכין את הדג מראש?
בהחלט! אתם יכולים לתקן את הדג לאחר הכנה, ולאחר מכן לחמם אותו בעדינות במיקרוגל.

האם הדג הזה דל פחמימות?
כן, דג מרלוזה הוא דל פחמימות באופן טבעי, כך שהוא מתאימה גם לתפריטים של דיאטות. ובסגנון של אלפא!

מה רצוי להגיש לצד הדג?
מנה של אורז, פירות ים, סלט מרענן או ירקות מוקפצים יכולים להיות ללקק את האצבעות ואידיאלי!

האם ניתן להקפיא את הפילטים?
בהחלט! זו אפשרות מעולה! גלו את השיטה שלכם ואחסנו את הדג בקופסה עם תיקון נוסף.

האם המתכון נגיש לטבעוניים?
ווי, כן! ציינו באופציה של טופו או מוצרי שיבולת שועל שיכולים להיות כפוליים במשקם!

כשהתנסיתם במתכון המדהים הזה, אתם מזמנים לא רק לגידול הגעגוע, אלא גם ליחס לפוש! שתפו את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, והביאו את הטעמים המדהימים הללו לכל פינה! אל תשכחו, כל דבר שהכנתם יוצר חוויה שלא תשכחו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה