כמה קלוריות יש בסטייק? גלה את התשובה המפתיעה!

כמה קלוריות יש בסטייק? גלו את האמת המפתיעה!

סטייק הוא אחד מהמאכלים האהובים על רבים, והמגוון שלו פשוט מדהים: סטייק אנטריקוט, טי בון, פילטו, ריב איי ועוד. אך האם אי פעם חשבתם כמה קלוריות יש באמת בסטייק? האם כל הסטייקים שווים? ומה הפער בין סוגי הבשר השונים? בואו נצלול לעולם הקלוריות ונבין את המורכבות שמאחורי המנה המפתה הזו.

מהו בדיוק סטייק?

סטייק הוא חתיכת בשר בקר המיועדת לבישול. אך לא כל הסטייקים נוצרים שווים. כל חתיכת בשר מכילה כמות שונה של שומן, מה שמשפיע ישירות על כמות הקלוריות בה.

סוגי סטייקים וכמות הקלוריות

• אנטריקוט: חתיכת סטייק עשירה בשומן, אשר מכילה בממוצע כ-300 קלוריות ל-100 גרם.
• ריב איי: זהו סטייק שומני אף יותר, עם כ-350 קלוריות ל-100 גרם.
• פילטו: כאן אנחנו נכנסים לעולם הסטייקים הדלים בשומן, עם כ-250 קלוריות ל-100 גרם.
• טי בון: סטייק כבד עם כרסיים, בכמות של כ-280 קלוריות.

איך בישול משפיע על הקלוריות?

האם פעם חשבתם שצורת הבישול יכולה לשנות את כמות הקלוריות? ובכן, התשובה היא כן.

• צליה: אחת השיטות הבריאות ביותר, אך אם מוסיפים הרבה חמאה או שמן, הקלוריות יטפחו.
• בישול על גחלים: שיטת הבישול הזו שומרת על טעם הבשר, אך שימו לב לטמפ' הגבוהה – ייתכן שהקלוריות יגדלו.
• טיגון: זוהי השיטה שמביאה למינימום יתרון בריאותי, שכן בשר מטוגן מכיל קלוריות רבות בעקבות השמן.

כיצד לקרוא בין השורות? כמות קלוריות בסטייק בעיניים בריאות

כדי להבין מה באמת קורה בצלחת שלנו, כדאי להסתכל על התווית תזונתית כאשר זה אפשרי. בשר יכול להיות שונה משמעותית לא רק בסוגו אלא גם בדרגת השומניות שלו. מה זה אומר עבורכם?

• שימו לב לסוג הבשר – עדיף לבחור בסטייקים רזים.
• נסו להכין את הסטייק שלכם בבית – כך אתם שומרים על הקלוריות.
• השתדלו לא להוסיף תוספות שומניות.

האם יש אלטרנטיבות טובות יותר לסטייק?

אם אתם מנסים להפחית קלוריות, לפעמים קשה לעזוב את הסטייק. אבל ישנן מגוון אלטרנטיבות מסתוריות שיכולות להיות פופולריות לא פחות:

• סטייק עוף: קל יותר לעיכול, הרבה פחות קלוריות.
• סטייק טופו: מקור צמחי עשיר בחלבון, עם כמות קלוריות נמוכה.
• סטייק דגים: כמו סלמון או טונה – גם מקור בריא לחלבון הרבה יותר קלוריות נמוכות.

שאלות ותשובות

• כמה קלוריות יש בסטייק אדום?
  תלוי בסוג, אך בממוצע בין 250 ל-350 קלוריות ל-100 גרם.
• האם טיגון מגדיל קלוריות בסטייק?
  כן, טיגון בסטייקים מוסיף לשומן וכך מעלה קלוריות.
• איזה סטייק הוא הבריא ביותר?
  פילטו הוא אחת מהאפשרויות הבריאות יותר.
• האם אני יכול ליהנות מסטייק ולשמור על משקל?
  כמובן, רק חשוב לשים לב לגודל המנות ולשיטות הבישול.
• מה עדיף – סטייק צלוי או מטוגן?
  צלוי, זה עדיף לחלוטין מבחינת קלוריות.

לבסוף, הבנת כמות הקלוריות בסטייק היא לא רק שאלה של בריאות, אלא גם של הבחנה אישית ומודעות. בתור חובבי בשר, חשוב לשמור על האיזון ולהעדיף בשרים רזים ושיטות בישול בריאות. תוכלו להנות מסטייקים (בתנאי ולדעת כמה קלוריות בין השורות). פחות קלוריות, יותר טעם – זו לא עסקה רעה, נכון? אז כשאתם מציבים את הצלחת על השולחן, זכרו: כל ביס הוא צעד לעבר התובנה הבריאותית שבחרתם."

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה