כנפיים בתנור עם תפוחי אדמה בצ'ילי שיגרמו לכם ללקק את האצבעות

כנפיים בתנור עם תפוחי אדמה בצ'ילי

אין כמו להריח את ההוגים המדהימים של כנפיים מתבשלות בתנור, במיוחד כשנלווים אליהן תפוחי אדמה עם טוויסט של צ'ילי. אפשר לומר שמדובר במנה שממכרת, משגעת ומעלפת כל חיך. אם אתם מחפשים מנה שתשביע את רעבונכם, ובי מנדט להפתיע את האורחים שלכם – הגעתם למקום הנכון. החוויה עוטפת את כל החושים: הצבעים, הריחות והטעמים יתמזגו יחד וייתנו לכם תוצאה אגדי שאתם לא תשכחו במהרה.

זמן הכנת המתכון: 1 שעה רמת קושי: קל למדי למנות: 4-6 אנשים

  • 80 דקות (כולל זמן בישול)
  • רמת קושי: קלה וידידותית גם למתחילים
  • מתאים ל-4-6 סועדים – מושלם למסיבת ערב או לארוחה משפחתית.

הרכיבים הדרושים

לפני שנצא לדרך, הנה מה שאנחנו נצטרך כדי ליצור את המנה הזו הכי טעימה שיש:

  • 1 ק"ג כנפיים עוף
  • 600 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לסיגנון גס
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 2-3 שיני שום קצוצות (כמובן, אם אתם אוהבים שום)
  • 2-3 כפות צ'ילי הודו, או כמון לפי הטעם
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • מיץ מחצי לימון
  • כמה עלי פטרוזיליה קצוצים בסוף לקישוט – אם מתחשק לכם

תוספות שהופכות את המנה למושלמת

להתרגש מהמנה הזו ולהגשים לכם כמה טעמים נוספים – בהחלט יכולים לשדרג אותה בהחלט. במקום תפוחי אדמה רגילים, תוכלו לשים בטטה. אם אתם אוהבים את החום, אפשר להוסיף גם שטח של ג'ינג'ר קצוץ.

ולגבי רוטב: לשדרוג נוסף, תוכלו להוסיף רוטב סו's או רוטב ברביקיו בעבודת יד. כל רוטב יחליק את הכנפיים ויתן להן גוון עלים יותר. נא לפקוח עיניים על הכמות!

שלבי ההכנה

כעת, נכנס לתהליך ההכנה. שלב אחרי שלב, פשוט ומרשים:

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. שמים את הכנפיים בקערה גדולה ומוסיפים את השום הקצוץ, שמן זית, פפריקה, צ'ילי, מלח ופלפל.
  3. מערבבים היטב כך שכל הכנפיים יהיו מצופות בתבלינים.
  4. מניחים את הכנפיים בתבנית אפייה עם רשת מעל. זה חשוב על מנת שכל הנוזלים ייתנקזו למטה.
  5. במקביל, מכניסים את תפוחי האדמה לקערה נפרדת ומוסיפים להם את אותם תבלינים כמו לכנפיים.
  6. את תפוחי האדמה מניחים מסביב לכנפיים בתבנית.
  7. מכניסים לתנור למשך 30 דקות, עד שהכנפיים נראות קריספיות.
  8. לאחר 30 דקות, הופכים את הכנפיים על מנת שיתבשלו באופן אחיד.
  9. מוסיפים עוד 15 דקות לתיאבון.
  10. לסיום, מוציאים מהתנור ומדגישים בלימון וחתיכות פטרוזיליה לקישוט.

הערות נוספות על הכנת המתכון

לאחר שסיימתם את התהליך, תרגישו את הריחות הממכרים שממלאים את המטבח. זה לא ייאמן כמה שזה נעים ומפנק. כמו כן, בכלל לא צריך להיות כמו שף מקצועי. כל אחד יכול לשחזר את המנה הזו בבית בקלות רבה!

שאלות ותשובות

מתי מומלץ להכין את המנה הזו? ניתן להכין כל יום, היא מושלמת לארוחות ערב משפחתיות או מסיבות.

אפשר להחליף את הכנפיים בחלקים אחרים של העוף? בהחלט! אפשר להשתמש בחלקי עוף אחרים כמו רגליים או כזו לצלייה מדהימה.

איך יודעים אם הכנפיים מוכנות? הכנפיים מוכנות כאשר החלק החיצוני שלהן זהוב ומעט פריך והשומן מהן נוזל.

האם המנה חסכונית? כן, הכנסת כמות משמעותית יכולה להבטיח שיהיה מספיק לשאר המשפחה, והבסיס הוא לכאורה מאוד פשוט.

אם יש לי רוטב צ'ילי, מה לעשות? ניתן לשים את הרוטב על מנת להוסיף טעם ולעשות את זה יותר פיקנטי!

כמה זמן ניתן לשמור את השאריות? שאריות נכנסות למקרר ל-3-4 ימים, ואפשר לחמם אותן שוב בתנור או במיקרוגל.

האם אפשר להכין מנה זו בתנור עם טמפרטורה נמוכה? אפשר, אך זה ידרוש יותר זמן בישול. כשלגמרי משנה את המרקם.

האם ניתן להכין את המנה מראש? כן, ניתן להכין אותה מראש ולשמור במקרר. מומלץ לשים על טמפרטורת החדר כמה שעות לפני ההפעלה.

האם הכנפיים מתאימות לילדים? בהחלט! עם מנה זאת הם יתאהבו בטעמים ובמרקם המזמין.

אילו תוספות מומלץ להוסיף על המנה? זיתים ירוקים או סלט צדדים יכולים לעשות סיום מתוק למנה ולספק טעמים שונים.

זה הזמן שלכם לשתף את מתכון הכנפיים המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. הכינו אותו והשאירו את כולם עם טעמים עזים ורצון לעוד!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן