פרגיות בנינג'ה: מתכון מדהים לכל אוהבי הבשר!
מה יותר טוב מפרגיות טריות ומדהימות, עסיסיות ונימוחות, שמוכנות באחלה של מכשיר? נכניס את הטרנדים היותר חדשים שכבשו את המטבחים של כולנו – הנינג'ה! בעברית זה נשמע כמו שם של דמות מסרט פעולה, אבל בעצם מדובר במכונת בישול שמכינה מטעמים בצורה בריאה ומהירה. עם מתכון זה, נוכל להכין פרגיות מושלמות, שמספקות את כל הטעמים והמרקמים שאנחנו אוהבים. מהסרעפת למגרש הבישול! יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להוציא את המנה הזו באמת לפועל, נזדקק למגוון מרכיבים, כל אחד מהם מוסיף את התבלינים הייחודיים שלו שהופכים את המתכון למושלם:
- 750 גרם פרגיות (עדיף ללא עור)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- מיץ מלימון אחד
- 3 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- קמצוץ קינמון (נשמע משוגע, נכון? משגע!)
לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הפרגיות בחתיכות טופו, ואם אנחנו רוצים לשמור על התבשיל דל פחמימות, נוותר על הדבש או נשתמש בסירופ אגבה.
שלבי ההכנה
הנה, הגיע הזמן לקול האדיר של המכשיר שלנו! השיטה להכנת המנה היא לא רק מהירה, אלא גם מציעה לנו תוצאה משגעת ומדהימה. כמו שאומרים, נתחיל בעבודה:
- מניחים את הפרגיות בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, הדבש, החרדל, מיץ הלימון, שום, מלח, פלפל, כמון, פפריקה וקינמון.
- מערבבים היטב, כדי שהרוטב יעטוף את כל הפרגיות בצורה מושלמת.
- מניחים לכמה דקות לנוח במשרה הסודית – זה מעלה את הטעמים!
- מחממים את מכונת הנינג'ה על מצב בישול.
- מניחים את הפרגיות בתבנית הנינג'ה ומבשלים במשך 15-20 דקות, עד שהן משחימות וכולן מבושלות היטב.
- בזמן הבישול, אם רוצים, אפשר לשים תפוחי אדמה קוביות ליד הפרגיות – נותן פתרון מדהים לכל הטעמים ביחד.
- כאשר הפרגיות מוכנות, ממתינים 5 דקות נוספות,כדי שהבשר יתייצב.
- מגישים עם סלט ירוק רענן או אורז עם ירקות קצוצים – הכי טעים שיש!
תוספות או שדרוגים אפשריים
עכשיו, כשיש לנו את המנה הבסיסית, חשוב לדעת שאנחנו יכולים לשדרג אותה בכמה דרכים כדי להתאים אותה לטעמים האישיים שלנו:
- לתיבול נוסף, נסו להוסיף קצת צ'ילי כתוש – זה נותן טוסיק חם במיוחד!
- אם אנחנו אוהבים את הארומה החריפה, נסו להוסיף מפל של תבלין קארי.
- אוהבים גבינה? פזרו פרורי פטה מעל המנה לפני ההגשה.
- אפשר גם להקפיץ קצת ירקות צבעוניים כמו קישואים, גזר או פלפלים – זה נותן צבע ובריאות.
שאלות ותשובות
מה היתרון של בישול בנינג'ה?
כל יתרון! מכיוון שהנינג'ה מבשלת בצורה כל כך מהירה, אנחנו יכולים לשמור על הטעמים בבשר אבל גם על הערכים התזונתיים.
אפשר לשלב בשר אחר?
בהחלט! אפשרויות כמו חזה עוף או בשר בקר נמסות בפה הן גם מדהימות בנינג'ה.
כמה זמן ניתן לאחסן שאריות?
שאריות יישארו באחסון במקרר עד 3 ימים. אם נותרו פרגיות, אפשר גם להקפיא אותן!
האם המנה מתאימה למקפיא?
בהחלט! ניתן להקפיא את הפרגיות המוכנות, ואז פשוט לחמם שוב במיקרוגל או באוורור בנינג'ה כשמזמינים חברים!
האם ניתן להכין את הרוטב מראש?
בוודאי! הכנה מראש חוסכת זמן. אפשר לשמור את הרוטב במקרר עד שבוע.
איך ניתן לדעת אם הבשר מבושל?
אם בשר הפרגיות יוצר מיצים ברורים ולא אדומים, סימן שהן מוכנות.
האם אפשר לגרום לכך שהפרגיות יהיו חריפות יותר?
כן, פשוט הוסיפו יותר אוכל חריף לרוטב שלכם!
מה הטיפ שלכם למי שרוצה להפוך את המנה ליותר בריאה?
פשוט צמצמו את כמות השמן והדבש, סוגי התוספות הם המפתח לבריאות!
האם יש טיבולים כדאי להשתמש בהם?
בעיקר רוזמרין, טימין, או אפילו תבלינים עונתיים כמו אורגנו.
מה לגבי מגשי עבודה? האם זה עוזר לבשל?
בהחלט! כחלק מהמכונה, מגשי העבודה עוזרים בחלוקת החום באופן אחיד, מה שיצור תוצאה טובה!
לסיום, אם אהבתם את המתכון הזה, קדימה שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! יתכן שאתם אוהבים את הפרגיות, אבל מה עם החברים שעדיין לא ניסו? יחד נוכל להפיץ את הבשורה על הבישול המדהים הזה! בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
