לחמג'ון בטאבון: המתכון המושלם!
לא כל יום אתם זוכים לגלות את המתכון המדהים הזה, שכולם מחפשים, אלא אם כן אתם מתנדבים של מחקר קולינרי! אז אם אתם מחפשים מנה שהיא לא רק נוגעת ללב אלא גם משגעת, הגעתם למקום הנכון. לחמג'ון בטאבון הוא תענוג אסייתי מענג, שיכול לספק לכם ולקהל שלכם רגעים של "וואו!" בכל Bite. המהירות שבו הוא נעשה והעונג שהוא נותן יכולים להפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים! במאמר הזה ניכנס לעולם הפנינים של הלחמג'ון וננפוש רגעים בלתי נשכחים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
בכדי להפתיע את החיך שלכם, אנו נדרשים להשתמש בכמה מרכיבים פשוטים וכמובן באהבה ולב! להלן המרכיבים אשר מרכיבים את המנה המושלמת הזו:
- 500 גרם בשר טחון (אפשר להשתמש גם בתחליף צמחי למי שמעוניין)
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית קליפת לימון מגורדת (אופציונלי)
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 500 גרם בצק פיצה (או בצק ממולא אחר)
כמובן, יש לכם את החופש להרגיש חופשי לשדרג את כל המרכיבים האלו – להיות יצירתיים זה מה שמדובר עליו כאן!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן להתחיל את החגיגה! ההכנה של הלחמג'ון היא בעצם השקעה של זמן, אבל התמורה בהחלט שווה את זה.
- לחממים את הטאבון או התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, בצל, שום, פפריקה, מלח, קליפת לימון ופירורי לחם.
- מוסיפים את הפטרוזיליה לקערה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- לשים את הבצק על משטח מקומח ומחלקים אותו ל-4 כדורים שווים.
- לרדד כל כדור לבצק דק בעובי של 0.5 ס"מ.
- מניחים ממלית הבשר במרכז כל בצק, ומשאירים קצוות פנויים.
- מקפלים את הקצוות כלפי מרכז הלחמג'ון.
- מעבירים את הלחמג'ונים לטאבון לעשר דקות, עד שהבצק משחים והבשר מתבשל.
כעת, הכינו את עצמכם לחווית טעמים שאין כמותה! אל תמהרו לשכוח להגיש עם רוטב חריף או יוגורט לצד – זה שדרוג אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עד כה, אנחנו מדברים על מתכון בסיסי, אבל כמובן שניתן לשדרגו מהמם! אפשר לשלב ירקות קלויים כמו פלפלים או קישואים בתוך המילוי. או אולי לשים גבינת פטה או מוצרלה מעל – זה יהיה פשוט מעלף! עבור גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הבשר בטופו או חומוס. חשוב גם לקחת בחשבון טעמים מזרחיים אחרים כמו קימצ'י או חריף, שיכולים להחיות את המנה. תחשבו על זה כמו תחרות שמתעלה על עצמה!
שאלות ותשובות
מה עומד מאחורי המתכון הזה? המתכון הזה הוא גירסה מושלמת של לחמג'ון, שיצרנו באווירה של שיתוף פעולה ועונג, מה ניסיונות שלי בעבודה עם מתכונים שונים.
האם ניתן לשמור את הלחמג'ון במקפיא? בהחלט! אפשר להקפיא את הלחמג'ונים לפני האפיה, כך שתמיד יהיו לכם "נשק יום הדין" במקפיא!
איך בודקים אם הלחמג'ון מוכן? עגבניות והבצק צריכים להיות זהובים ואפילו מעט פריכים!
מה אפשר לעשות עם שאריות הבצק? אפשר להכין פיצות קטנות או עוגיות פשוטות.
האם ניתן לשדרג את הבצק? כן, ניתן להוסיף תבלינים כמו אורגנו או תימין לבצק להעניק טעם נוסף.
מה אוכלים לצד הלחמג'ון? אני ממליץ להגיש סלט ירקות רענן או טחינה לצד הלחמג'ון – זה מושלם!
באיזו גובה לשים את הלחמג'ון בטאבון? עדיף לשים בחלק התחתון של הטאבון כדי שהבצק יקבל צבע יפה.
איך אפשר לעשות את זה יותר פריך? ניתן להשתמש בבצק דק יותר או לשים את הלחמג'ון בטאבון חם מראש עד שיתייבש.
האם הוספת מלח הכרחית? מלח משדרג את הטעמים, אבל אפשר להרשות לעצמכם לגוון עם תבלינים אחרים.
יש תחליף לבשר? ניתן להחליף את הבשר בטופו, חומוס או קציצות ירקות – כל אחד מהם תשאיר טעם נהדר.
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! חוויות כמו זו שיגרמו לכם לחייך, להתענג ולחייך שוב.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
