מגנום ביתי ללא חלב מרוכז
יש משהו מדהים בקיץ: השמש זורחת, הימים מתארכים, וההנאה מכל רגע עולה על כל דמיון. מה יותר טוב מלקחת גוש קרם תקיף ומושלם של מגנום, כזה שיתמוסס לכם בפה, בזמן שאתם נהנים מהשמש? עכשיו, דמיינו את זה מתממש במטבח שלכם, עם מתכון מגנום ביתי מדהים, אשר לא כולל חלב מרוכז! זו לא רק חוויה קולינרית; זו הרפתקה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מיני מגנום
המגנום הזה בבחינת "הכי טעים שיש" ולמעשה מדובר בשילוב פשוט מדהים של טעמים, מרקמים וחומרי גלם שנמצאים אצל כולנו בבית. וחלק מהתהליך הוא פשוט ללקק את האצבעות משמחה כשהוא יוצא מהמכשיר.
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את המגנום המושלם, יהיה עלינו לאסוף כמה מרכיבים פשוטים וזמינים, שיחברו יחד ליצירת מופת קולינרית שמשגעת את החיך.
- 200 מ"ל חלב אגוזי קוקוס (או חלב אחר שאתם אוהבים)
- 4 בננות בשלות
- 2 כפות דחוסות של קקאו לא ממותק
- 3 כפות דחוסות של סירופ מייפל
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קליפת לימון מגוררת (לפי טעם)
- 1 חופן שקדים קצוצים (אופציונלי)
ניתן להחליף את חלב הקוקוס בחלב שקדים, סויה או חלב אורז, והבננות יכולות להיות מוחלפות באפונה צהובה או פסיפלורה. מהנסיון שלי, השינויים האלו מציעים טעמים שונים, ששומרים על יציבות הקסם.
שלבי ההכנה
בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה של המגנום הזה – מדובר באחת החוויות הממכרות שיצא לנו לייצר.
- קודם כל, שימו את הבננות בשקית ניילון והקפיאו אותן לכמה שעות. מדהים, נכון?
- עכשיו, בעזרת בלנדר חזק, טחנו את הבננות הקפואות עם חלב הקוקוס, קקאו, סירופ מייפל, וניל וקליפת לימון עד שהתערובת חלקה.
- אם אתם רוצים, הוסיפו את השקדים הקצוצים וערבבו מעט, כדי שתהיה הפתעה בגולה.
- כוונו את דמויי המגנום או את הכלים הקטנים שלכם והניחו את התערובת בתוכם.
- הניחו מקלות עץ במרכז כל מגנום.
- הקפיאו במשך 4 שעות במקפיא.
- כשהמגנום קפא (כמובן), הוציאו והניחו מתחת למים חמים כדי לשחרר את המגנום מהכלים. פשוט מדהים!
- עכשיו, אפשר לנשנש מיד! או לחכות, אם יש לכם שליטה עצמית.
לאחר הכנת המגנום, תוכלו לשדרגו בטעמים נוספים. דמיינו: שוקולד מריר מומס, רסק פירות טריים או קונפטי צבעוני.
שדרוגים ותוספות
היכולת להיות יצירתיים עם מתכון זו הפך את החוויה לעוד יותר משגעת. חקירת טעמים חדשים היא תמיד תהליך מהנה. כמה רעיונות לשדרוגים:
- לפזר שבבי קוקוס קלויים על המגנום אחרי שהוציאו אותם מהקפאה.
- להוסיף סירופ שוקולד מעל או טעימה של דבש.
- קצת מלח הימלאיה – זה ייתן טוויסט מפנק.
- להשתמש בפרי קיץ אחר במקום בננות, כגון למון או קיווי.
- להכין גרסה של המגנום בשכבות, עם שכבות של פירות מעוכים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין מגנום זה עם חלב אחר?
כן, כמובן! כל חלב צמחי או פרי אהוב יכול לשמש בתור תחליף מצוין.
מה אם אין לי מכשירי מגנום?
אין בעיה! אתם יכולים להשתמש בכוסות חד פעמיות. פשוט הזמינו כמה מקלות עץ.
באיזה טעמים נוספים ניתן להשתמש?
כל פרי שתרצו! תותים, מנגו או אפילו דובדבנים יכולים להשפיע על הטעם.
האם המגנום הזה בריא?
בהחלט! מדובר באופציה בריאה יותר, עשויה מחומרים טבעיים וללא סוכר מעובד.
כמה זמן ניתן לשמור את המגנום במקפיא?
המגנום יכול להחזיק מעמד כמה חודשים אם תעטפו אותו היטב.
האם אפשר להשתמש בבננות פחות בשלות?
בננות בשלות הן המתאימות ביותר, אבל אפשר לשלב גם בינוניות אם זה מה שיש בבית.
האם ניתן להכין את המגנון טבעוני?
בהחלט! כל החומרים במתכון הזה הם טבעוניים כבר, ככה שאין צורך בשינויים.
מה אפשר לשים במקום שקדים?
אפרסמון קצוץ או קוקוס קלוי יכולים להיות תוספות מעולות.
האם ניתן לעשות מגנום בווריאציה ללא קקאו?
בוודאי! פשוט השאירו את הקקאו ותקבלו מגנום על טעם בננה בלבד.
מה קורה אם שמים יותר מדיי מייפל?
המגנום יהיה מתוק יותר אבל עדיין טעים! רק שימו לב לשמור על האיזון.
אז מה אתם מחכים? שתפו את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות; תנו להם להרגיש גם את תחושת הקיץ המדהימה הזו! עם מתכון כל כך קל, הם לא יכולים להתנגד לנסות אותו בעצמם.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
