כמה קלוריות יש בציפס מטוגן
בואו נדבר על משגע ומתובל – הצ'יפס המטוגן! זו לא סתם תוספת, אלא חוויה של ממש. כאשר אתם לוגמים את הטעם הנימוח והחם של הצ'יפס המטוגן, מי לא ירגיש שהוא נכנס לגן עדן של טעמים? כמובן, אנחנו מדברים על מתכון שיגרום לכולכם להתמכר! למעשה, הצ'יפס הזה הוא לא רק אוכל, אלא תרבות שלמה והנאה קולינרית שאין שנייה לה. אז כמה קלוריות באמת יש בצ'יפס מטוגן?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
המרכיבים לצ'יפס מטוגן לא באמת מורכבים. למעשה, מדובר במרכיבים פשוטים אשר נמצאים כמעט בכל בית. זה מה שמדגיש את הפשטות של המנה הזו ומאפשר לכולנו להכין אותה בכל רגע. לפניכם רשימת רכיבים קצרה, אך מלאת טעמים:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (כדי להכין צ'יפס גבוה ונימוח)
- שמן זית או שמן קנולה (כדי שהצ'יפס יהיה על כנה עם קלוריות נמוכות)
- מלח גס (לתיבול מדהים, ואפילו אפשר לשדרגו עם מלח לבן)
- פלפל שחור (לנגיעה של חריפות, אבל אם אתם אוהבים את זה יותר מתוק, אפשר להשאיר אותו בחוץ)
שלבי ההכנה
בואו נבנה יחד את הצ'יפס המטוגן שלנו. שהוא לא סתם צ'יפס – אלא אגדה! הוא אפילו יגרום לכם ללקק את האצבעות.
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות דקות באורך של כ-1 ס"מ.
- מניחים את הרצועות במים למשך כ-30 דקות כדי להסיר את הנגרות והעמילן.
- מסננים את תפוחי האדמה ומייבשים עם מגבת נקייה.
- מחממים שמן בסיר או טיגון עמוק לטמפ' של 180 מעלות צלזיוס.
- מכניסים את תפוחי האדמה לשמן החם והופכים אותם בעזרת כף עץ או ספסל טיגון.
- מבשלים אותם עד שהם מזהיבים ומשגעים, כחמש עד שבע דקות.
- מוצאים את הצ'יפס ומניחים על מגבת לייבוש.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ויוצאים להפוך את העונג הזה למציאות!
וכך, כשאתם מכינים את הצ'יפס, אפשר לחשוב על כמה קלוריות יש בו. בדרך כלל, צ'יפס מטוגן מכיל כ-300 קלוריות ל-100 גרם, תלוי בשמן שבו השתמשנו. אבל מי סופר כשזה כל כך טעים?
אופציות חלופיות
אפשר גם לחשוב על גרסה לבריאות! אם תרצו להכין צ'יפס דל קלוריות, תוכלו בקלות לאפות את תפוחי האדמה בשמן זית עם תיבול עדין בתנור על טמפ' של 200 מעלות לצלייה שווה של כ-25 דקות.
שדרוגים ותוספות
המכורים לצ'יפס ישמחו לדעת שיש אין ספור שדרוגים אפשריים לצ'יפס שלכם! אם תרצו להוציא מן הקופסה, אפשר לטבול את הצ'יפס ברוטב רטב חם, או רוטב מיונז עם שום. לפעמים אני גם מוסיף קמצוץ פפריקה חריפה – שזה פשוט מעלף. אפשר גם להכין רוטב פטריות או רוטב צ'ילי לשדרוג נוסף!
שאלות ותשובות
מהו הערך הקלורי של צ'יפס מטוגן?
ככל שהכנתם את הצ'יפס בשמן עמוק, חשוב לדעת שהערך הקלורי יעמוד על כ-300 קלוריות לכל 100 גרם.
האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה אחרים?
בוודאי! תפוחי אדמה אדומים פופולריים במידה רבה, אבל גם תפוחי אדמה מתוקים יכולים לתת תוצאה זוגית נהדרת.
האם הצ'יפס יכול להיות טבעוני?
בהחלט! כל המרכיבים בעצם טבעוניים, אבל כדאי לוודא שהשמן שאתם משתמשים בו לא מכיל רכיבים נוספים שאינם טבעוניים.
האם ניתן להכין צ'יפס ללא גלוטן?
בהחלט! כל המרכיבים הם נטולי גלוטן, אך כדי להיות בטוחים, יש לבדוק את השמן שבו אתם משתמשים.
אילו רטבים מתאימים לצ'יפס?
יש המון רטבים שמתאימים, כמו רוטב קראנבריז, מיונז עם דבש או רוטב פסטו.
כמה זמן אפשר לשמור צ'יפס מוכן?
עדיף לא לאכול אותו לאחר יום, אך אפשר לשמור אותו בתוך קופסה סגורה במקרר.
האם צ'יפס מבושל יכול להיות בריא?
בהחלט! עם צלי בתנור עם שמן זית, הצ'יפס יכול להיות הרבה יותר בריא!
איך יודעים אם השמן חם מספיק?
ניתן לבדוק עם קצה של קיסם – אם הוא מתחיל לשמוע בועות, השמן מוכן!
מה ההמלצה לאכל אותו?
הצ'יפס טעים ביותר טרי ועם ערכים תזונתיים מדהימים, ילדים ומבוגרים יעדיפו אותו כמנה עיקרית בצורת טעים יותר.
האם אפשר להקפיא צ'יפס מוכן?
כן, אפשר להקפיא את הצ'יפס לאחר הכנתו ולחמם אותו בתנור לאחר מכן.
אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולהפיץ את האהבה של הצ'יפס המטוגן!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
