מכירים את עוגיית אוזן פיל כמה קלוריות יש בה?

כמה קלוריות יש בעוגיית אוזן פיל

עוגיית אוזן פיל, או בשמה האחר “עוגיית אוזן של פיל”, היא אחד הקלאסיקות האהובות עלינו. מדובר במאפה שלא משאיר אף אחד אדיש. כל נגיסה בעוגיה הזו היא חוויה של טעמים וריחות, שמחברת אותנו לרגעים מתוקים. אם אתם אוהבים פינוקים מתוקים, הגעתם למקום הנכון! כאן נדון גם על ערך הקלוריות של העוגיות הללו, וכיצד הן משתלבות בתפריט היומי שלנו.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק עבור: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את עוגיות האוזן פיל המדהימות, יש צורך במרכיבים טהורים ואיכותיים. ככל שהמרכיבים שלכם יהיו טובים יותר, כך העוגיות יצאו אגידיות וטעימות יותר. זהו מתכון שאפשר להפתיע בו את האורחים או לפנק את המשפחה. נתחיל?

• 500 גרם קמח לבן
• 250 גרם חמאה ללא מלח, רכה
• 200 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 1 פיסת וניל או 3-4 טיפות תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• אופציונלי: אבקת סוכר לפיזור בסיום

מרכיבים חלופיים

עבור אלו מכם שמעוניינים בגירסה בריאה יותר או בריאה יותר, יש כמה חלופות שכל אחד חייב לדעת עליהן. למשל, ניתן להשתמש בחמאה ממקור צמחי במקום חמאה רגילה להפחתת כמות השומן. כמו כן, ניתן להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא לקבלת תוצאה בריאה יותר, שמוסיפה גם טעם נהדר.

שלבי ההכנה

הכנה קלה ומהירה של עוגיות האוזן פיל היא יתרון מהותי במתכון הזה. צעד אחר צעד נצא למסע חווייתי וטעים:

1. בשלב הראשון, נכין את הבצק. בשלב הזה, נצטרך לערבב את החמאה הרכה עם הסוכר בעזרת מטרפה עד שהתערובת תתמזג היטב.
2. לאחר מכן, נוסיף את הביצים אחת אחת, תוך כדי ירידת ערבוב מתמדת.
3. בשלב הבא, נוסיף את הווניל והמלח וערבב שוב עד שהתערובת תהיה חלקה.
4. לבסוף, נניח את הקמח בהדרגה, עד שנשיג בצק אחיד וקרמי.
5. נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונחכה עד שיתייצב במקרר במשך שעה לפחות.
6. כשהבצק מוכן, נוציא אותו מהמקרר ונרדד אותו על משטח מקומח. נגזור צורות מלבניות בגודל 10×20 ס"מ.
7. כעת, נחלוט את הדפים שנכין וחצי מהן נשקול למעלה. כך ייווצר אפקט האוזן פיל.
8. מניחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים בתנור מראש על חום של 180 מעלות צלזיוס.
9. אופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות יקבלו גוון זהוב יפה.
10. את העוגיות הקרות נניח על רשת ואפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל.

תוספות ושדרוגים

עכשיו לאחר שהשגנו את העוגיות המשגעות, אפשר לשדרג אותן כמה שיותר. ישנם הרבה אפשרויות שמוסיפות להן טעם ונגיעה מקורית. למשל:

• הוספת שוקולד צ׳יפס: בעזרת כמה שוקולד צ׳יפס תוסיפו לגמרי טוויסט מרהיב לעוגיות.
• תבלינים: נסו להוסיף קינמון או אגוז מוסקט לקצפת.
• ריבה: כל אחת יכולה למרוח מעט ריבה לתוספת מתיקות וטעימה.
• אגוזים קצוצים: פיסטוקים או שקדים קצוצים יעשו את העבודה.

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בעוגיית אוזן פיל?
מהנסיון שלי, כל עוגיית אוזן פיל מכילה כ-100 קלוריות. כמובן שזה תלוי בגודל העוגיה ובמרכיבים בהם השתמשתם.

אפשר להכין עוגיות אוזן פיל ללא ביצים?
בהחלט! קשה קצת יותר, אבל אפשר להחליף ביצים בכתש тух מיצרניות או בתמציות אחרות לתוספת טעם.

האם אפשר לשמור על העוגיות?
כן, בהחלט! מומלץ לשמור בע контейнер אטום על מנת לשמור על הטריות והמלאות.

מה מקור השם "עוגיית אוזן פיל"?
השם מגיע מדימוי של האוזן, שכן העוגיות משחזרות את צורת האוזן של פיל אחרי קיפול המלבנים.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! רק חשוב להקפיא אותן לאחר שהן התקררו ולשים אותן בכלי האטום.

כמה זמן אפשר לשמור על העוגיות לאחר האפייה?
אם העוגיות נשמרות במיכל אטום, הן יכולות להחזיק מעמד זמן של עד שבועיים.

אתה יכול להמליץ על תוספות לעוגיות?
כמובן! תוספות כמו קקאו, אגוזי לוז, או פירות יבשים יהפכו את העוגיות למגוונות.

האם ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט. ניתן להשתמש בחמאה צמחית ובחלופות ביצים כמו טחינה או שמן קוקוס.

איך אני יודע אם הדעה במאפה הצליחה?
העוגיות יהיו מוכנות כשיגיעו לגוון זהוב ואורן.

האם העוגיות תספיקנה לפיקניק?
בוודאי! עוגיות אוזן פיל מושלמות לפיקניקים, פשוט נעלו אותן היטב והן עתידות להחזיק מעמד.

זהו מתכון עוגיות שמזכיר לנו את ילדותנו, את הבילויים עם המשפחה ואת המתוק שבחיים. אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה