מגשים » ממתק שמתמוסס בפה כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז

ממתק שמתמוסס בפה כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז

מגשים

כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז

נראה שכולם אוהבים שוקולד, נכון? והאם יש משהו יותר טעים מכדורי שוקולד שממיסים את הלב? המנה המדהימה הזו היא שילוב מושלם של מתיקות, פריכות ו… אה, כן – פצפוצי אורז! אם עדיין לא ניסיתם להכין כדורי שוקולד כאלה, אתם עלולים לפספס את אחד הסיפוקים היותר אגידיים במטבח. מתכון זה קל וממכר, ויש לנו מספיק סיבות לעשות ממנו מנה אחרי מנה.

זמן הכנה ורמת קושי

זמן הכנה: 30 דקות
רמת קושי: קל
כמות מנות: כ-20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כעת כששוברתם את רעבונכם, נגיע לרשימת המרכיבים המושלמת שלנו. אין צורך להיות שפים מקצועיים כדי להכין את הפלא הזה! כל מה שצריך הוא כמה מרכיבים פשוטים וזמן קצת המתנה.

200 גרם שוקולד מריר (או חלב אם אתם יותר לכיוון המתוק)
100 גרם חמאה
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס קקאו איכותי (אין מקום לפשרות)
290 גרם פצפוצי אורז
1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
תמצית וניל (כפית, אלא אם אתם חובבים ריחות מתוקים)

כמובן, ניתן לשדרג את הכדורים הללו – למשל עם פירות יער קפואים או שוקולד צ׳יפס. כך נייצר גרסה מגוונת ומרעננת לכל חובבי השוקולד. המציעים טבעונית? פשוט השתמשו בשוקולד מריר ללא חלב!

שלבי ההכנה

אחרי שהכנו את כל המצרכים, אנו זורעים את הזרעים להכנה של כדורים מענגים. זה הזמן להיכנס למטבח!

שמים את השוקולד והחמאה בקערה עמידה לחום, וממיסים במיקרוגל או על בנחון.
בעזרת כף עץ, מערבבים היטב עד שהתערובת נמסה לחלוטין, ושמים בצד להתקרר.
כשזה מתקרר, מוסיפים סוכר, קקאו, פצפוצי אורז ואגוזים.
מוסיפים את תמצית הוניל, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
מניחים לתערובת להתייצב במשך כ-10 דקות.
כשהתערובת מתייצבת, מתחילים לגלגל כדורים בגודל של כף.
מניחים את כדורי השוקולד על תבנית עם נייר אפייה.
מכניסים למקרר למשך כשעה, עד שהכדורים מתקשים ומקבלים מרקם מושלם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדורי השוקולד הללו הם בהחלט משגעים כאנשים. אם תרצו לשדרגם אפילו יותר, תוכלו לשקול את התוספות הבאות:

לצפות את הכדורים בשוקולד ממיס נוסף – נותן למנה מראה נאה יותר.
לגלגל את הכדורים בקוקוס טחון, וסוף סוף אתם בפסטיבל טעמים!
למלא את הכדורים בגרגרי פירות יער או בפירות יבשים קצוצים – באמצעות חור קטן שאתם יוצרים בעזרת האצבע.
לנסות וליצור שילובים הפוכים: שוקולד חלב עם קקאו מר שוקולד.

שאלות ותשובות

איך שאני יודע, כמה זמן הכדורים יכולים להחזיק במקרר?
כדורי השוקולד יכולים להחזיק במקרר עד שבועיים, אבל האמת היא – הם כל כך טעימים, שתהיה לכם בעיה להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן!

אפשר לשמור את הכדורים במקפיא?
בהחלט! הם שומרים על המרקם המושלם במקפיא עד חודש. פשוט הקפיאו בנפרד כדי שהם לא יידבקו אחד לשני.

האם אפשר להכין את הכדורים עם שוקולד חלב?
בוודאי! הם יהיו מתוקים יותר, אך מושלמים עבור חובבי השוקולד החלב!

אתם יכולים להשתמש בשוקולד מריר טבעוני?
בהחלט! כל שוקולד מריר יוכל להתאים למתכון.

הטעם של הכדורים מתעד את הזמן?
ככל שתחכו יותר, כך הם יהיו מרגשים יותר – במיוחד אם אתם אוהבים שוקולדים מתוקים במיוחד!

אפשר להכין את הכדורים עם פצפוצי שוקולד?
שילוב מעניין! זה ייתן טעם קרמי וטעים לכל ביס.

האם אפשר להכין את זה ללא סוכר?
אפשר להחליף את הסוכר בסילאן או דחף של דבש. התוצאה תהיה שונה, אבל מאוד טעימה!

אני בטוח שיש גירסה פחות משומנת לכדורים?
אפשר לשים שמן קוקוס במקום חמאה. האיכות תהיה שונות, אבל אם אתם מחפשים לפשט את הדברים, זו דרך נהדרת!

מהי הדרך הכי טובה לשמור את הכדורים?
אחרי שהכנתם, הכי טוב לאחסן אותם בקופסה אטומה במקרר. כך הם שומרים על רכותם ומניעים את טעמם עד הביס האחרון!

בתקווה שכל המידע הזה הספיק לכם לעניין אתכם להכין את המתכון המדהים הזה! אל תשכחו לשתף עם משפחה וחברים, כי כדורי שוקולד הם תמיד רעיון מצוין! בואו נעשה שמח ונתאחד למען דבר טוב, איש המושלם!