מפתיע כמה פשוט להכין דג נסיכה בתנור עם ירקות

דג נסיכה בתנור עם ירקות – מתכון מדהים שישכנע אתכם לשוב לשולחן

שום דבר לא משתווה למנה של דג טרי מלווה בירקות טעימים, שנשכבת בתנור עד שהכל מת融合 ומעט מתקתק. כאן מגיע דג הנסיכה – לא, לא מדובר באגדה, אלא במאכל אגדי שיגרום לכם להתאהב. בואו נצלול יחד לתוך המתכון המושלם הזה, שיעורר את כל החושים ולא ישאיר מקום לשום דבר אחר על השולחן!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מתאים ל-4 מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה הזאת שיהיה ללקק את האצבעות, אנחנו נזדקק למבחר מרכיבים פשוטים אך איכותיים שיביאו לתוצאה מעלפת:

• 4 פילה דג נסיכה
• 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות
• 1 קישוא בינוני, חתוך לרצועות
• 1 בצל סגול, קצוץ דק
• 4 ממשלות שום, קצוצות
• 1 לימון, סחוט
• 3-4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל כבוש מעט
• כוס עלי פטרוזיליה קצוצה להגשה

גרסה טבעונית

אם אתם בעניין של גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את דג נסיכה ברצועות טופו ואם אתם רוצים גירסה דלת פחמימות, הכינו את המנה עם ירקות כמו ברוקולי ואספרגוס.

שלבי ההכנה

בעבודה שנראה שהיא קצרה וכיפית, הנה הצעדים שיביאו אותנו למנה המושלמת:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שמים את פילה הדג בקופסה שטוחה והוסיפו עליו את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל.
3. שמים את כל הירקות בקופסה נפרדת ומערבבים עם שמן זית נוסף, מלח ופלפל.
4. מניחים את פילה הדג בתבנית אפייה ומסביב מפזרים את הירקות.
5. מוסיפים את השום והבצל מעל כל המנה.
6. אופים בתנור למשך 20 דקות, עד שהדג מבושל והירקות רכים.
7. בזמן שהמנה מתבשלת, פיירו את עצמכם לדיסקוטק הוירטואלי שלכם! לרקוד כמו שאף אחד לא רואה.
8. כשהמנה מוכנה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים חם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף טוויסט למנה, יש המון אפשרויות לשדרוג. אפשר לשדרג עם כוסברה קצוצה, לשים מעט חריף לקהל האמיץ או לתבל בתבלינים כמו כמון ומסלה כדי להוסיף ניחוחות מיוחדים. כל תוספת כזו תביא למען המושלם.

אם אתם בעניין של צדדים, נסו לשים פירה בטטה בצד או אורז חום עם תיבול קל. זה יהיה שילוב מענג למנה שאתם לא תפסיקו לאכול!

שאלות ותשובות

כמה שמן זית להשתמש במתכון?
משתמשים כ-3-4 כפות, אך אם אתם אוהבים את הטעם שלו, אפשר להוסיף עוד.

באיזה דג אפשר להשתמש במקום דג נסיכה?
ניתן להשתמש בסלמון, דניס או דגי ים שונים, כל דג שיהיה טרי ומקל על ההכנה.

האם ניתן להכין את המנה מראש?
כמובן! אני ממליץ להכין יום לפני ולאפות כשישה לפני ההגשה למנה טרייה.

האם ניתן להקפיא את המנה הזו?
לא מומלץ להקפיא דגים מבושלים, אך אם זה נחוץ, עשו זאת רק לפני הבישול.

מה המיץ הלימון עושה לדג?
מיץ הלימון מוסיף חומציות שמשלבת טעמים ומרכך את הדג.

האם ניתן להוסיף ירקות אחרים?
בהחלט! כל ירק שתרצו, כמו פטריות, קישוא או חצילים.

האם המנה מתאימה לאירוח?
בהחלט! זו מנה מרשימה אך גם זולה קלה להכנה, מושלמת לאירועים.

למה חשוב להשרות את הדג במרינדה?
השריית הדג במרינדה עוזרת לספוג את הטעמים ומורידה ממנו את ריח הדג.

כמה זמן להרתיח את המנה בתנור?
20 דקות הם בדרך כלל מספיקות, אך זה תלוי בעובי הפילה.

האם ניתן לשדרג את המנה הזו עם פנקו או פרורי לחם?
בהחלט, הוספת פרורי לחם לאפייה תיתן לקראסט טעים על הדג.

אז מה אתם מחכים? קדימה, מיסטר שף – צאו לדרך, הכינו את דג הנסיכה המושלם והפתיעו את האורחים! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים! הם יעריכו אתכם על זה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה