"`html
מרק עדשים כתומות עם חלב קוקוס
תארו לעצמכם שהיום קר בחוץ, ואתם נכנסים הביתה אחרי יום ארוך. אתם מתרחצים, מזג האוויר הסגרירי פוגע במצב הרוח, ותשוקה למשהו חם וטוב מתגנבת ללב שלכם. בדיוק כאן נכנס לתמונה המתכון המדהים הזה למרק עדשים כתומות עם חלב קוקוס. המרק הזה לא רק שהוא ממכר, אלא הוא יגרום לכם להרגיש בבית גם כשאתם רחוקים miles! החלב קוקוס מוסיף טוויסט טרופי למנה כל כך קלאסית, ותאמינו לי, אחרי קערה אחת, תשמחו על כך שהכנתם מספיק כדי למלא את כל הבית בריח הזה שמשגע את החושים.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
זה הזמן להמיס את הלב שלכם עם הרכיבים המדהימים שיבטיחו שהמרק הזה יהיה פשוט מושלם. ערכנו עבורכם רשימה מפורטת כדי שתוכלו לדלג על הכנות טיפשיות וללכת ישר למתכון:
- 1 כוס עדשים כתומות
- 1 חלב קוקוס (400 מ"ל)
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 2 גזרים, קצוצים דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 חבילה של גזע סלרי, קצוץ דק
- 1 כף שטוחה של כורכום
- 1 כף שטוחה של כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לצורך הגשה: כוסברה קצוצה או פטרוזיליה
- שמן זית או שמן קוקוס לטיגון
מרכיבים חלופיים: עבור גרסה טבעונית, ניתן להמיר את חלב הקוקוס בחלב שקדים או מים. בעלי גלוטן יכולים להשתמש באורז לבן לבן כהגשה כשהמרק מוכן.
שלבי ההכנה
זה הזמן להתחיל בשלביו המהנים של המתכון שלנו. בואו נצלול אל תוך ההכנה של המרק המעלף שנעשה שבוודאי ישגע אתכם:
- שמים את השמן בסיר קומקום ומחממים על להבה בינונית.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומקפיצים עד שהוא נהיה שקוף.
- מוסיפים את השום, הגזר והסלרי ומערבבים היטב.
- לאחר 5 דקות, מוסיפים את הכורכום והכמון ומערבבים.
- שמים את העדשים הכניסו למים רותחים (4 כוסות) ומביאים הכל לרתיחה.
- לאחר שהמרק רותח, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה במשך 20 דקות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ומערבבים היטב.
- מבשלים עוד 5 דקות ומערבבים מידי פעם.
- בוזקים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים כמה דקות להתקרר לפני ההגשה ומקשטים בכוסברה קצוצה.
אחרי שסיימנו את ההכנה, המרק בעל הסבר הייטק הזה יפיץ לכם ניחוחות של טרופיקס בכל הבית! זה הזמן להגיש וליהנות מהדבר הזה שכל כך מדהים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
תמיד יש מקום לשדרוגים! כאן מגיע חלק מהנה ביותר ומשרה יצירתיות: אנחנו אוהבים לשדרג את המרק עם תוספות כמו:
- קצת חמאת שקדים להוסיף קרמיות.
- חיתוך דק של פלפל חריף למי שאוהב קצת טוויסט חריף.
- נעצים מעל את הכוסברה הטרייה לקישוט ולניחוח.
- לשדרוג בריאותי, ניתן להוסיף קוויאר, גרגירי חומוס או טופו.
יש לכם עכשיו את הכלים להפתיע את הקרובים והאורחים שלכם עם מרק כבוש ויוצא דופן!štine חומרי הגלם מדהימים ופותחים אפשרויות אינסופיות.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המרק הזה מראש?
כן, המרק הזה מצוין להכנה מראש. ניתן לשמור אותו במקרר עד 3 ימים או במקפיא עד חודש!
מה אפשר להגיש לצד המרק?
סלט ירקות קצוץ או פרוסות לחם קלוי יתנו ממש טוויסט לכל הארוחה.
האם ניתן לשדרגו?
בהחלט! אפשר להכין אותו עם קארי ירוק או לזרוק פנימה כמה ירקות שאוהבים, כמו ברוקולי או קישוא.
האם המרק בריא?
כן! הוא עשיר בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים ע"י עדשים, והחלב קוקוס מוסיף שומנים בריאים ותשוקה בנגיסה.
אני אוהב את המרק פחות סמיך. מה לעשות?
קל מאוד למתכונים תמיד יש בקלות. הוסיפו מים לפי הצורך עד לקבלת המרקם המועדף.
אם אין לי עדשים כתומות, אפשר לשים אחרות?
כן, רק עדשים ירוקות או שחורות לוקחות קצת יותר זמן בישול, אז עליכם להיות שלא שוכחים על כך.
האם ניתן להוסיף עוד תיבול?
בהחלט! מוסיפים קצת מיץ לימון או ג'ינג'ר כדי להעניק למרק תחושה רעננה מאוד.
האם זה מתכון ידידותי לילדים?
בהחלט! זה מתכון בלי חריף שמיועד לכל הגילים.
מה ניתן לשים במרק כדי לשדרגו?
אולי מוסיפים קצת סויה בנייה טאקוס לקבל טוויסט אסייתי?
יש המון וריאציות במתכון הזה. מה גרם לכם לבחור באנגלית?
המטרה כאן היא להציע טעמים שונים שכל אחד יוכל להתרשם מהם ולבחור את מה שהוא אוהב.
אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה! כל מי שיחווה את הטעמים המהפכניים הללו ירגיש אהבה תחזור לקרוא ולהתנסות. מוכנים להפתיע את עצמכם? שיהיה בתיאבון!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
