מרק תפוחי אדמה משגע ומדהים ב-10 דקות
מה אתם יודעים על מרקים? חלקם קלילים כמו סלט, חלקם כבדים כמו שיחה עם הדוד המעצבן ואחרים פשוט ממכרים! היום נלמד להכין מרק תפוחי אדמה אגדי, שהשילוב של הטעמים בו יגרום לכם לרצות ללקק את הצלחת. אם עוד לא ניסיתם להכין מרק באביזרים פשוטים כמו בלנדר, אתם הולכים לגלות עולם חדש. אתם תבינו שלפעמים שום דבר לא צריך להיות מסובך כדי להיות מושלם. פשוט מושלם!
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל ונעים
- מנות: 4-6 מנות
מרק תפוחי האדמה הזה אידיאלי לשבת בערב עם חברים או למשפחה, ואפילו ליום ראשון אחרי סופה של שבוע עבודה עמוס. אינכם צריכים להיות שפים מקצועיים כדי לייצר את הטעם המדהים הזה. כעת, בפעם הראשונה תוכלו להפוך את המטבח שלכם לממלכה של מרקים!
הרכיבים הדרושים
- 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים ומגורדים
- 2 בצלים בינוניים קצוצים דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 ליטר מים
- 1 כף חמאה או שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה לקישוט
שימו לב, ניתן לשדרג את המרק על ידי הוספת קמצוץ אגוז מוסקט או מעט כמון. הגרסאות המגוונות של מרק התפוחי אדמה הזה יכולות לעניין גם גיסות שלא מסתדרות עם מתכונים של סבתא! יתרה מכך, אפשר להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בשמן זית במקום חמאה.
שלבי ההכנה
- חממים את החמאה או השמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד לריכוך.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים במשך דקה נוספת עד שהשום מתמזג עם הבצלים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה המגורדים ומערבבים לכל הכיוונים לפיזור טעמים שווה.
- מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומכסים את הסיר.
- מבשלים על חום נמוך במשך 5-7 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
- מסננים את המרק בעזרת בלנדר ידני עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מלמעלה.
- ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים למרק
המרק הזה הוא בסיס נהדר, ויש כל כך הרבה דרכים לשדרגו! אתם יכולים להוסיף שמנת חמוצה או יוגורט היווני, גבינת פרמזן או אפילו קוביות תפוחי אדמה קלויים על פני המרק לסיום. במידה ורוצים עושר נוסף, קמצוץ של עשבי תיבול כמו טימין או רוזמרין עשויים לספק את התחושה הייחודית.
מרק תפוחי האדמה הזה יכול להתאים גם כבסיס לארוחת ערב שלהטיב על שולחן האוכל. ולבעלי הגלוטן שאלו את עצמם, אפשר בהחלט לשדרג את הטעם עם פרוסות לחם קלוי ליד או צנימים מזוגגים.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בתפוחי אדמה אחרים?
במידה ויש לכם תפוחי אדמה אדומים או צהובים, הם בהחלט מתאימים. כל תפוח אדמה שנמרח במים ייתן את המרקם הנעים.
האם אפשר להכין את המרק במיקרוגל?
הכנסת התפוחי אדמה יחד עם הבצלים למיקרוגל במיכל מתאים לציון כ-15 דקות, ולאחר מכן הוסיפו את המים – יסייע לכם לקבל את המרק כאוות נפשכם.
מה ניתן להוסיף למרק כדי להפוך אותו ליותר בריא?
נסו להוסיף ירקות כמו קישוא, גזר או ברוקולי לתוך המרק במהלך הבישול. זה יהפוך את המרק לעוד יותר עשיר בבריאות ובריאות.
אני מפחד שהמרק שלי יצא דליל מדי. איך אני יכול לעזור לזה?
אם זה קורה, פשוט הוסיפו עוד תפוח אדמה למרק ובשלו אותו שוב. תהליך זה יעזור לכם להגיע לטקסטורה הקסומה שאתם רוצים להשיג!
איך אני יכול לשמר את המרק?
אחסנו את המרק בקופסאות פלסטיק ועטפו אותו היטב. אפשר להקפיא אותו לשימוש עתידי.
האם יש להם טעם שונה עם כל סוגי התבלינים?
בהחלט, התבלינים אווריריים כמו כמון יכולים ליצור טעמים שונים לחלוטין למתכון שלכם.
האם זה מתאים לכל העונות?
בהחלט! המרק הזה הוא דרך מצוינת להתחמם בחורף או להתענג בו בימי האביב.
למה לא להוסיף קום וללכת להכין מרק?
אולי זהו הזמן שלכם להתחיל את התחביב החדש!
מהי הדרך הבטוחה ביותר להגיש את המרק?
ובכן, אם יש לכם אגרטל חם לשמור על המרק שלכם חם, זה יבטיח שהטעמים יתחברו בצורה נהדרת ויהיה הכי טעים שיש.
מה אני יכול להגיש לצד המרק?
ממליץ לכם ללוות את המרק בלחם פרוס ופריך, או לעשות דגים קלויים שנפרסים על מנות טובות נוספות לשולחן.
תהנו מהזמן במטבח ובמיוחד מהמרק הנפלא הזה שיגרום לכם לרצות לשוב עליו שוב ושוב. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יהנו מהמטעמים הבריאים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
