"`html
מתכון לכדורי שוקולד פרווה בלי מרגרינה
בואו נדבר על אחד מהקינוחים שהכי קל להכין ומוציאים את הטעמים הכי מדהימים. הכדורי שוקולד הפרווה האלו הם פשוט אגדי! הם ממכרים, גבוהים בקקאו, ובנוסף – פרווה, כך שמתאימים לכל ארוחה משפחתית או לאירוח. הילדים יתחננו לעוד, ואתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד כדור בלי לשים לב. זוהי קינוח שכיף להכין יחד עם הילדים, לשתף את המשפחה, והכי חשוב – זה נמס בפה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כעת נגיע לחלק היצירתי: הבה נשתף אתכם ברכיבים המדהימים שמרכיבים את כדורי השוקולד
- 200 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם קוקוס טחון
- 100 גרם אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז או פקאנים)
- 100 מ"ל חלב שקדים או אחר
- 1 כף סוכר חום (או דחיסת תמרים לפינוק בריא עוד יותר)
- 2 כפות קקאו
- מעט סטיביה (אם רוצים למתוק ללא סוכר)
שלבי ההכנה
הנה הדרך בה אנו ניצור את הכדורים המדהימים הללו. תתפלאו כמה זה פשוט!
- נחמם את השוקולד המריר בסיר על להבה נמוכה, עד שהוא נמס לחלוטין. חשוב לערבב היטב כדי שלא יישרף.
- לאחר שהשוקולד התמסס, נוסיף את חלב השקד, כדי להעניק מרקם קרמי.
- נוסיף את הסוכר החום ואת הקקאו, ונערבב שוב עד שהתערובת חלקה.
- כשהתערובת התקררה מעט, נוסיף את הקוקוס הטחון ואת האגוזים הקצוצים. נערבב היטב.
- נניח לתערובת להתקרר בטמפ' החדר למשך כ-10 דקות.
- כשהתערובת מצוננת, נוציא כמות קטנה וניצור כדור בגודל של כף. נRolling כדור בצורה טובה וכך נצור מעל 20 כדורים.
- נעטוף את הכדורים בקוקוס או בקקאו, כך שיתכסו היטב.
- נניח את הכדורים על צלחת, נכניס למקרר ל-30 דקות להתייצבות.
- אחרי שהם קרים, אפשר להגיש ולהתפנק!
אופציות נוספות
רוצים לערבב ולהוסיף משהו שונה? הכדורים האלה מאוד פתוחים לשדרוגים! תוספות שיכולות לשדרג את המתכון:
- להוסיף לתערובת קקאו נוסף למי שאוהב שוקולד חזק יותר.
- לנסות להוסיף תמצית וניל כדי להוסיף ניחוחות נוספות.
- לעשות גרסה טבעונית עם חלב סויה במקום חלב שקדים.
- להשתמש בשוקולד לבן עבור חובבי המתוק.
- אפשר גם לשלב בתערובת הפירות יבשים כמו תמרים או פירות יער.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הכדורים עם שוקולד חלב? בהחלט! שוקולד חלב ייתן לכם טעם מתוק יותר, אך כדאי לשלב מעט קקאו לתיבול.
מה לעשות אם התערובת יוצאת רכה מדי? אם התערובת רכה מדי, אפשר להוסיף עוד קוקוס טחון עד שהמרקם יהיה יותר יציב.
כמה זמן הכדורים שומרים במקרר? הכדורים יכולים להחזיק מעמד במקרר עד שבוע, אך הם יעלמו במהירות!
האם אפשר להקפיא את הכדורים? כן, אפשר להקפיא אותם! זה נותן טעם נוסף ומרענן.
האם ניתן להחליף את החלב עם מים? כן, אפשר להחליף עם מים אך זה עשוי להשפיע על המרקם.
איך אפשר למנוע מהכדורים להתפזר ולהתפורר? חשוב להקפיד על ערבוב טוב של החומרים כדי שיתאחדו.
אפשר להכין כדורים קטנים יותר? בהחלט! פשוט הקטינו את הכמויות לכדורים בגודל קטן יותר.
איך נכין גרסה ללא אגוזים? אפשר להשאיר את האגוזים, או להחליף בשקדים טחונים אם אתם לא רגישים.
האם זה מתאים למסיבת יומולדת? כן! זה קינוח מושלם שכולם יאהבו!
מה ניתן להוסיף כקישוט? לפזר קקאו, קוקוס, או אפילו פירות יער מעל לפני ההגשה להציג את הכדורים בצורה אסטטית.
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו בחברים ובמשפחה! יחד, נוכל להרגיש את הטעם המושלם של כדורי השוקולד האלה!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
