מתכון למלבי פרווה עם קרם קוקוס שישגע אתכם

מתכון למלבי פרווה עם קרם קוקוס

נעים מאוד, ואו, אם רק הייתם יכולים להריח את זה. השילוב המופלא של קרם קוקוס מתוק ומלבי רך ונימוח פשוט לוקח אתכם למסע של טעמים ומרקמים. מדובר באחד הקינוחים הכי מדהימים שיש. נימוח בפה, מתקתק שכולו מפנק את החיך – ממכר זה בהחלט המינוח הנכון. אם אתם מחפשים קינוח שיעשה לכם את היום, הגעתם למקום הנכון. ישר מבית סבתא או אמא, המתכון הבא יהפוך להרגל קבוע בכל ארוחה חגיגית ובכל סתם יום של חידושים קולינריים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות.
• זמן קירור: 2 שעות לפחות.
• רמת קושי: קל.
• מנות: 6 מנות.

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המלבי המושלמים האלה:

• 1 כוס חלב קוקוס (שימו לב שהקוקוס יהיה באיכות גבוהה).
• 2 כוסות מים.
• 1/2 כוס סוכר (אפשר להחליף בסוכר קנים או ממתיק אחר).
• 1/2 כוס קורנפלור.
• 1 כף מי ורדים.
• 1/4 כוס קוקוס טחון (כמובן שאפשר לשים יותר, כי איך אפשר לא לאהוב קוקוס?).
• קמצוץ מלח.
• לגרסה טבעונית: השתמשו רק בחלב קוקוס ומעט צמחי מאכל מתוקים.

שלבי ההכנה

כאן נכנסת כל האומנות של ההכנה. זה קל, פשוט, ועם טוויסט של אהבה!

1. מניחים את הסוכר, המים והמלח בסיר קטן ומביאים לרתיחה.
2. מדי ערבוב, מוסיפים את הקורנפלור בעזרת מסננת כדי למנוע גושים.
3. כשהסיר רותח, מבשלים על חום נמוך 5 דקות, עד שהתערובת מתייצבת.
4. מוסיפים את חלב הקוקוס ומי הוורדים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
5. מעבירים לתבניות אישיות או לתבנית שטוחה.
6. מניחים לטפוס בטמפ’ החדר ואז מכניסים למקרר ל-2 שעות לפחות.
7. מפזרים קוקוס טחון מעל לפני ההגשה.

יש לכם את המלבי בכל החן והיופי! עכשיו רגע – אפשר להוסיף שדרוגים נוספים עם תוספות מעניינות.

תוספות אפשריות ומחשבות לסיום

הקינוח הזה כל כך גמיש ומדהים, שאפשר לשדרגו בקלות:

• לגרסה פירותית אפשר להוסיף פירות כמו מנגו או פטל מעל המלבי.
• אם אתם רוצים חוויה מתוקה במיוחד, הוסיפו רוטב שוקולד למעלה.
• אפשר לשלב גם טעמים נוספים כמו אננס או ליצ’י.
• אתם יכולים לנסות להכין גרסה עם טחינה, שתוסיף עוד רבדים של טעם.
• יש כאלה שאוהבים לשלב אגוזים קצוצים מעל – זה פשוט משגע.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין מלבי עם חלב רגיל?
בתכל'ס אפשר, אבל טעם הקוקוס משתלב בצורה מדהימה! תנסו את זה, תתענגו.
כמה זמן המלבי מתאושש במקרר?
כשהוא קר, תוכלו לשמור אותו במקרר עד 5 ימים. האם זה שווה את זה? בהחלט.
האם ניתן למלא את המלבי במילויים?
בוודאי! תחשבו על פרי קיץ קצוץ קטן בתחתית התבנית! וואו.
מה אם אין לי קורנפלור?
אפשר להשתמש בקצת ג'לטין, זה יכול לעבוד מצוין!
האם אפשר להכין את זה יום לפני?
כמובן! המלבי בבחינת yiyom – שווה את ההמתנה.
איך שמים את זה במנות אישיות?
אחרי שהתערובת מתייצבת, מפזרים בכפות לפי רצות מנות.
אפשר לשים דבש במקום סוכר?
בהחלט! תזכרו שהקוקוס מתוק, אז פחות דבש.
מה עושים אם המלבי לא מתייצב?
לא נורא! אפשר להגיש אותו כ“קרם קוקוס” מפנק.
האם אפשר לשדרגו עם שוקולד?
ואוו! תשקול את זה – כולם אוהבים שוקולד.
איך אני יכול לשמור על הכנה מהירה?
תשקול להכין את כל הרכיבים מראש, זה יקל על התהליך.

לאור כל היופי הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון המיוחד הזה ברשתות החברתיות, להפיץ טעמים אהובים לחברים ולקרובים – ויש לכם קינוח אגדי! בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה