מתכון לנאגטס של מקדונלדס בבית
כשהשמש זורחת והרעב מתחיל לבעבע בבטן, יש אחד מהמאכלים שמצליח למלא את הלב כמו גם את הקיבה – נאגטס! כזה שיכול לסטות אותנו משגרת היום ולעשות אותנו מאושרים כמו ילדים ביום הולדת. למה שלא נלמד להכין נאגטס כמו של מקדונלדס בבית? עם המתכון המדהים הזה, אתם תגלו איך להכין נאגטס שישגרו אתכם היישר לממלכת החוויה המושלמת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנות: 4-6 מנות
נאגטס הם בליל של טעמים ומרקמים, והם בהחלט אבולוציה מגניבה לגביה אפשר לשגע את העיניים והפה. הטריק הוא, לא רק טכניקת הבישול, אלא גם הבחירה במרכיבים הטריים והמושלמים שיגרמו לכל נאגטס להיות אגדי. אנחנו מתחילים?
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם חזה עוף מבושל, טחון
- 1 ביצה
- 2 כפות קמח עוף
- 1/2 כוס קמח תפו”ח
- 1/2 כפית שום ושום מדיבוב (או שמן שום)
- 1/2 כפית טבעי נמוך (או כל תיבול שאתם אוהבים)
- 1 כוס פירורי לחם (אפשר גם דקלים בפירורי לחם)
- שמן לטיגון (לא יזיק רק חלק קטן)
אם אתם מחפשים וריאציות שונות על המתכון הזה, אתם בהחלט יכולים להכין אותו בגרסה צמחונית תוך שימוש בטופו או כדי לנסות עם תחליפים שונים או אפילו לאפות את הנאגטס במקום לטגן אותם. האופציות הן רבות. תן לדמיון שלכם להשתולל!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לצלול אל תוך השלבים של המתכון. אחרי שהבאתם את כל הרכיבים, תוכלו להתחיל בהרפתקה מתוקה.
- בנדיבות, שימו את חזה העוף הטחון בקערה גדולה.
- הוסיפו את הביצה וערבבו היטב בעזרת מזלג.
- לאחר מכן, דעו יחד את הקמח ותיבול שלכם לאותה קערה.
- ערבבו שוב עד שכל המרכיבים מתמזגים היטב.
- קחו בידכם כמות קטנה מהתערובת וצרו עיגולים או צורות הנאגטס הרצויות.
- בתוך קערה נפרדת, הניחו את פירורי הלחם.
- גלגלו את הנאגטס ביסודיות בפירורי הלחם הללו.
- חממו שמן במחבת על חום בינוני.
- כשהשמן רותח, הניחו בעדינות את הנאגטס במחבת.
- טגנו במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שהם הופכים מזהב.
- הוציאו והניחו על נייר סופג כדי לספוג את השמן.
לאט לאט, אתם תראו איך הנאגטס הללו מתחילים להתממש לתוך צורות מושלמות, וזה ממש מהפנט! נסו לא ללקק את האצבעות בזמן שאתם מכינים אותם… או שאולי תעשו את זה בכל מקרה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את החוויה לעוד יותר מעולה, מומלץ להוסיף תוספות שונות. יש לכם אפשרות ליצור רוטב סויה עם חתיכות טופו בפנים למי שאוהב את המרקם הבשרני, או לשלב עם רוטב חריף. מה עם סלט קריספי בצד? או חלת בצל שהרגע יצאה מהתנור? ברצינות, השמיים הם הגבול!
שאלות ותשובות
מה כדאי להגיש עם הנאגטס?
טוב, חברים, תבחרו בין המיטב. רוטב צ'ילי מתוק נחשב לקלאסי, ורוטב ברביקיו גם עושה עבודה מצוינת. אין גבול לדברים שאתם יכולים לגלות.
איך לשמור את הנאגטס אם נשארו?
אם אתם לא מצליחים לכול את כל המעלפים שהכנתם, תוכלו לאחסן את הנאגטס במקפיא. אחסון בפלסטיק חוזר חיים חדשה לכל נגיסה!
האם ניתן לטגן בשמן זית?
הייתם מופתעים מכמה שהשמן זית טוב לאופציה הזו. הוא ייתן טעם נוסף כמו גם טעם בריא. תוודאו שהטמפרטורה לא גבוהה מדי כדי לא להחמיץ את השמן.
אפשר להכין את המתכון בצורות שונות?
כן! יש בנגרים את הטירות, הכוכבים, הכל! כל מה שיש לכם זה לדמיין את זה, ולא לפחד ממשוגעים.
מה לעשות כדי שהנגיסים יהיו רכים מבפנים?
השתדלו לא לטגן יותר מדי! אחרי 4-5 דקות מכל צד, שהקשיחות יתחילו להרגיש טיבעית, לנסות להבחין.
מה היא הכמות המושלמת של קמח לעוף?
אם הכל מתערבב במידה, החצי כוס של קמח תפו״ח ממש טובה! תרגישו חופשי להוסיף יותר או פחות, בהתאם להעדפה.
האם אפשר להכין את הנאגטס במיקרוגל?
במקרה הצורך, אתם יכולים לחמם את הנאגטס בכל מיקרוגל, אך זה לא ייתן את טעם והפריכות. אז כדאי להעדיף טיגון או אפייה.
איך נהיה בטוחים שהעוף מבושל מספיק?
מערכת מדידה יכולה להיות הסוד גם. תוך שניות ספורות כשחצה באזור מרכזי, העוף יבש אך לא נגמר – זה המטרה!
האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
כמובן! תחלף עם טופו או גבינת סויה, וכמובן, הוספת תבלינים במיוחד מתאימה. הכל יכול להשתנות!
איפה המזון הכי טעים הופך למושלם?
נכון שאין להשוות את האיכות והיכולת של מאכל גודל מנות לאומית ומתוק? תבחרו את הפיתוי הכי אמיץ ומתוק ולא תטעו!
שיהיה לכם נעים להכין וליהנות מהמתכון! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. זה הזמן להפתיע את כולם ולשתף את החוויה שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
