מתכון מהיר לעוגת תפוזים וקוקוס ב-10 דקות

עוגת תפוזים וקוקוס – מתכון מעלף!

אנחנו עומדים להיכנס יחד לעולם מתוק, מרהיב ומעט אקזוטי, עולם שבו המתיקות של תפוזים מתמזגת עם הקישקושים של קוקוס. מה שיפה בעוגה הזו הוא שלא צריך להיות שף מקצועי כדי להכין אותה. היא כל כך פשוטה, שאנחנו יכולים להכין אותה בשעה של בוקר, ולאחר מכן לשבת עם כוס תה ולהרגיש כמו מלכים. כולם יחשבו שנשקנו על המתכון של סבתא, כשבעצם הכנו את העוגה במהירות משגעת של 10 דקות! יאללה, בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, נצלול לתוך חלק ההכנה של המתכון ונבדוק אילו רכיבים נפלאים אנחנו צריכים כדי ליצור את העוגה המהממת הזו:

  • 2 תפוזים (מיץ ומעט קליפת תפוז מגוררת)
  • 200 גרם קוקוס טחון (שימו לב לבחור קוקוס יבש ואיכותי)
  • 1 כוס סוכר (או דחסים, מי רוצה לשמור על דיאטה?)
  • 200 גרם קמח לבן (אפשר גם קמח מחיטה מלאה למי שרוצה אינטגרל)
  • 5 ביצים טריות
  • 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כדי שהעוגה תתפוס גובה מרשים)
  • ½ כוס שמן צמחי (אפשר לשדרג לשמן קוקוס כדי להוסיף עוד טעם)
  • קורט מלח
  • שוקולד מריר מגורר (לא חובה, אבל למי שנוסע על הקיבונת – תיסעו!)

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל החומרים המדהימים, בואו נלך לשלב את כל הטעמים הנפלאים האלו.

  1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. קוצצים את התפוזים וחולטים אותם בכוס עם מים רותחים – כך הניחוח יוצא יותר חזק.
  3. מניחים בקערה גדולה את התפוזים, הקוקוס, הסוכר, הקמח, הביצים והמלח.
  4. מערבבים את החומרים עם מערבל חשמלי או עם מטרפה עד שהתערובת מתאחדת לחלוטין.
  5. מוסיפים את סודה לשתייה ואת השמן, ולערבב שוב.
  6. בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, יוצקים את התערובת.
  7. מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות עד שהעוגה מתייצבת ומשחימה.
  8. בוחנים בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה (קיסם ייצא יבש).
  9. נשאר לנו רק לחכות שהעוגה תתקרר קצת, ולחלק בשמחה.

זו עוגה שהריח שלה ממלא את הבית בניחוחות משגעים, כך שלא תצליחו להתאפק ולא לנסות לחכות עד שהיא מתקררת. חכו! תזכרו את המסר: "מי שעושה מיהרו, אוכל גולם!"

שדרוגים ותוספות

עכשיו עוד שעה סופר קלילה. אפשר לשדרג את העוגה המדהימה עם כמה טיפים מגניבים:

  • למי שאוהבים תוספות של פירות, אפשר לקשט עם פרוסות תפוזים טריים או תותים.
  • לגרסה השוקולדית, מוסיפים שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת לפני האפייה.
  • אם אתם רוצים להעביר את טעם הקוקוס למקסימום, פזרו קוקוס קלוי מעל.
  • עבור גרסה טבעונית אפשר להמיר את הביצים בתמצית של זרעי פשתן עם מים.
  • במקום קמח לבן, מי שלקח על עצמו את אתגר הכרתי, יכול להשתמש בקמח שקדים או קמח כוסמין.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
במקום סוכר אפשר להשתמש בדחסי טבעי כמו מייפל או דקסטרוז.

מה לעשות אם אין לי קוקוס?
אם אין לכם קוקוס טחון, אפשר לנסות עם אגוזי לוז או שקדים קצוצים.

האם העוגה מתאימה לשמירה על דיאטה?
בעזרת רכבים כמו קמח אינטגרלי, דחסים וסוכר מופחת, ניתן לייצר גרסה דלת קלוריות.

האם אפשר לקפוא את העוגה?
כן, מותר לקפוא את העוגה. רק חשוב לארוז אותה טוב כדי שלא יקח על עצמם את טעם הקופסה.

למה להוסיף למתכון שוקולד?
שוקולד מריר מוסיף לגוון מתוק ומעמיק בטעמים – חגיגה לכל החושים!

האם אפשר להמיר את התפוזים בגרגרי פרי אחרים?
בהחלט! ניתן להשתמש בגרגרי לימון, קלמנטינה או אפילו במנגו.

כמה זמן ניתן לשמור על העוגה לאחר ההכנה?
העוגה יכולה להחזיק מעמד במקרר כשבוע, אך אנחנו מהניסיון שלנו יודעים שהיא נגמרת הרבה לפני!

מהי הדרך הכי טובה להגיש את העוגה?
מומלץ לחתוך פרוסות עבות, להניח על צלחת מרהיבה ולהוסיף קישוטי פירות שונים.

האם הכנת העוגה אורכת יותר מאשר 10 דקות?
באופן כללי, אם תעקבו אחרי כל השלבים, בלת"מים יכולים להיגרם, אבל הבר קוד שלנו יישאר 10 דקות של הכנה!

באיזה טמפרטורה לתנור אני מבשל?
180 מעלות זו הטמפרטורה המומלצת כדי לקבל עוגה אוורירית עם קצה שקרובה לדבר המושלם.

אז אחרי שכל המידע הזה נמצא אצלכם, אל תשכחו לשתף את המתכון המהנה הזה עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם גם לטעום את הטעם המושלם של עוגת התפוזים והקוקוס הזה! מי לא רוצה לחיות את החיים הכי טובים שיש?

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן