מתכונים לשבת קלים ב-10 דקות
שבת מתקרבת ואתם לא יודעים מה להכין? אל דאגה! אתם לא לבד! הימים של הערבורים והלחצים לפני השבת ייעלמו ברגע שתתגברו על המרחק הקטן בין המקרר שלכם למטבח. אנו נשדך לכם את המתכונים המושלמים שייקחו לכם רק עשר דקות הכנה, אבל ישאירו אתכם עם טעמים מדהימים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים. אז תשכחו מזה ש"מה שתכינו זה לא יתחלק באורחים", כי המדובר פה במתכונים כל כך ממכרים ומעלפים, שכל מה שיכנס לכרטיס של "ביישן" בפה שלכם, ישר ימחק. היא קלה, מהירה, והכי חשוב – היא הכי טעימה שיש!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנת אנשים: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
למתכונים הללו לא תצטרכו לשבור את הראש על רכיבים יוצאי דופן. הם מתבססים על דברים פשוטים שנמצאים כמעט בכל בית. המרה לסלטים מהפכניים? קיבלתם! תרשו לי להציג את המרכיבים:
- חבילה של פסטה (350 גרם)
- זית כתית מעולה (100 מ"ל)
- פולנטה (200 גרם)
- בצל חתוך דק (1 בינוני)
- שום קצוץ (2 שיניים)
- עגבניות שרי (250 גרם)
- רוטב פסטו (3 כפות)
- שוקולד מריר (50 גרם)
- מיני פיתה (8-10 פיתות)
- מגוון ירקות כמו מלפפונים, גזר וזוקיני
שמתם לב למילה "מגוון"? תיהנו היכן שתוכלו. זה פלא מדהים עד כמה ירקות יכולים לשדרן מנה כל כך דלילה למשהו ראוי לארוחה של מלכים.
מרכיבים חלופיים
אצלנו, אין מקום לפספוסים! אם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את מוצרי החלב בפירות יבשים, חומוס או אבוקדו. בואו נזכור: מדובר במנה בריאה, דלת פחמימות שמלאה בטעמים, אפילו אתם יכולים להוסיף יותר ירקות!
שלבי ההכנה
הגעתם לשלב האקשן! זה הזמן להניח את הסירים על הכיריים ולבצע את הוראות ההכנה שלב אחרי שלב:
- רתיחו מים בסיר גדול והוסיפו את הפסטה. במשך כ-7 דקות.
- בינתיים, חממו את הזית במחבת גדולה על להבה בינונית.
- הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל מתרכך.
- עדו את עגבניות השרי והוסיפו למחבת.
- כאשר הפסטה מוכנה, סננו אותה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
- ערבבו היטב על מנת שכל הפסטה תכוסה ברוטב.
- לאחר מכן הוסיפו את הפולנטה הקלה, ערבבו עד שהתערובת מהודקת.
- שדרגו עם שוקולד מריר מעל לכל המנה להוסיף טעם אגדי.
- המנה מוכנה! הוציאו את המיני פיתות לשולחן והגישו!
השלב האחרון כולל אתכם: חולקים עם האורחים, ובודקים כמה הם מתלהבים. לא תאמינו כמה זה נשמע פשוט, לא?
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את המנה צעד אחד קדימה, מה דעתכם על תוספות קלאסיות או משגעות?
- פירות יבשים קצוצים להוסיף מתיקות מרעננת.
- זרעי חמנייה או דלעת לצריך קראנצ' נוסף.
- גבינת פרמזן מפוררת, שתשדרג את הטעם.
- בזיליקום טרי לקישוט שישאיר אתכם מרוצים.
שאלות ותשובות
איך ניתן לגוון את המנה?
הוסיפו ירקות שורש כמו גזר או סלק. השילוב שלהם עם הטעמים מספיק משגע!
האם אפשר להכין את המנה עם פסטה ללא גלוטן?
בהחלט, ניתן להכין את המתכון עם פסטה מקמח חומוס שהיא בריאה וכמובן דלת פחמימות.
כמה זמן זה באמת לוקח להכין את המנה?
עם המומחיות שלנו, אתם תצליחו בענק – בין 10 ל-15 דקות על השעון!
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, שימרו אותה בקופסה סגורה. מומלץ לאכול אותה בטווח של יומיים-שלושה.
כיצד מחממים את המנה במקרה שנשאר דבר מה?
פשוט הניחו אותה על הכיריים חזרה, הוסיפו מעט מים או שמן זית והניחו לבעבע.
האם אפשר להמיר את הרוטב ברוטב אחר?
בהחלט, רטבים כמו רוטב אלפרדו או רוטב עגבניות יכולים להוסיף טעמים שונים ומדהימים.
האם יש אפשרויות טבעוניות עבור המתכון?
כמובן! החליפו את הבצל בפטריות ויצא טעים!
מתי כדאי לעשות את השדרוגים למנה?
עדיף להוסיף את השדרוגים לפני ההגשה, כדי לשמור על טריות וטעמים.
מה הכי טוב להגיש לצד המנה?
סלט ירקות צבעוני או חומוס טעים אלה תוספות מושלמות!
האם אפשר להכין את הפסטה עם שמן זית?
זה בבחירה שלכם! אך אל תכבו את הלהבה – השמן יתן למנה לגמרי טעם משגע.
לאחר שמתן את המתכון הזה שמאפשר לכם להבריק במטבח בלי מאמץ, זה הזמן להפעיל את הידיים ולשתף אותו עם משפחתכם וחבריכם. תהנו משבת מדהימה, עם אוכל מיטיב, בלב פתוח ובאהבה רבה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
