נאגטס עוף ביתיים שכולם י התמכרו אליהם

"`html

נאגטס עוף מדהימים, ממכרים וטעימים שישאירו אתכם מסוקרנים

דמיינו את הרגע שבו אתם שוקעים בכל נגיסת עוף הצלוי, בו כל ביס מלווה בתחושת עונג מעוררת. אנחנו רוצים להביא לכם מתכון שכולו מלא בטעמים ובמרקמים, שיגרום לכם להרגיש שאתם במסעדה משגעת, אבל בלי לקום מהכיסא בבית. נאגטס העוף שלנו הם בדיוק מה שאתם צריכים בכל פעם שתרגישו בצורך בנעימות נפשית (או במילים אחרות – רעבים!). הממכרות של המנה הזו יגרמו לכם שגם אם בסוף הארוחה אתם תחשבו שזה הכי טעים שיש, אתם תמצאו את עצמכם חוזרים למטבח להכנה נוספת.

זמן הכנת המתכון: 40 דקות, רמת קושי: בינונית, מנות: 4 אנשים

• זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: בינונית
• אתם מכינים כמות שתספיק ל-4 אנשים

הרכיבים הדרושים

כדי להגיע לתוצאה מושלמת, כדאי לבחור את המרכיבים בקפידה. אם תעקבו אחרי הרשימה הזו, תקבלו נאגטס אווריריים, נימוחים, כאלה שממש נמסים בפה. כל רכיב כאן הוא חלק מהמתכון האגדי שלנו:

• 500 גרם חזה עוף (מעודן וחתוך לקוביות קטנות)
• 100 גרם פירורי לחם
• 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• 1 ביצה
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות קמח (אפשר לשלב קמח תפו”א עבור גרסה ללא גלוטן)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (מעלפת)
• שמן צמחי לטיגון

אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את חזה העוף בגרגירי חומוס מרוסקים, והביצה בטחנת צ’יה או טחנת פשתן עם מים.

שלבי ההכנה

יקרים, ברגע שניגשתם לעבודה, אין לכם מה לדאוג. כל שלב כאן יהיה כל כך קל, יתמזג יחד בחדי הקסם שלו – ויעשה לכם את החיים לפשוטים יותר.

1. מניחים את קוביות חזה העוף בקערה גדולה.
2. מוסיפים את ביצה, שום כתוש, קמח, מלח, פלפל ופטרוזיליה.
3. מערבבים היטב עד שהנתחים מצופים בתערובת.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את פירורי הלחם עם גבינת הפרמזן.
5. מחממים שמן במחבת על חום גבוה.
6. מוסיפים קוביות עוף לתערובת פירורי הלחם ומקפלים את הקוביות עד שהן מצופות לחלוטין.
7. מניחים בעדינות את הנאגטס בשמן החם (לא להעמיס את המחבת!).
8. מטגנים ל-3-4 דקות מכל צד עד שהן זהובות ופריכות.
9. מעבירים לנייר סופג לספוג שאריות שמן.
10. מגישים חם לצד רוטב קetchup או רוטב יוגורט.

שדרוגים אפשריים

רוצים להוסיף עוד טעמים מדהימים למנת הנאגטס שלכם? יש לא מעט אופציות לשדרוג!

• שילוב ספייסים: אפשר להוסיף פפריקה מעושנת, כמון או אפילו חרדל לתערובת העוף.
• רוטב מיוחד: הכינו רוטב חריף עם יוגורט גרמני וחריף עגבניות כדי לתבל את הנאגטס בתוספת אנרגיה.
• הפכו את זה לסלט! חתכו את הנאגטס המוכנים לשניים והגישו עם עלי חסה, רטבים מרעננים, אגוזים קצוצים – ותהיה לכם מנה אסייתית על סלט.

אין ספק שהנאגטס ממש משגעים, אם תשאלו אותי מהנסיון שלי, אפילו הילד שנבון כמו אסטרונאוט יסכים להתנסות במתכון הזה!

שאלות ותשובות

איזה סוגי עוף אפשר להשתמש בנאגטס?
כל סוג חזה עוף ילך, ואין שום מניעה להשתמש גם בעוף קפוא – רק שימו לב לפירוקו לפני ההכנה. תוכלו גם לשלב חלקי עוף כמו רגליים או כנפיים.

האם כדאי לאפות את הנאגטס במקום לטגן?
בהחלט! אם יש לכם סיר טיגון אוויר, הנאגטס יתמזגו ויתבשלו באותה התוצאה המדהימה – רק תקפידו לשמן היטב עם ריסוס כדי שיתקבלו קראנצ'יים!

מה אפשר להוסיף למתכון כדי להפוך אותו לבריא יותר?
שימוש בפירורי לחם מחיטה מלאה או קמח תפו”א, עוף אורגני ושימוש בשמן קוקוס יוכלו גם לשדרג את הבריאות של המנה.

כמה זמן ניתן לשמור נאגטס בעזרת הכנה מוקדמת?
הנאגטס יכולים להחזיק במקרר עד יומיים, ובמקרר תוכלו לשמור אותם למשך כחודש – רק אל תשכחו לעטוף אותם היטב.

באיזה רוטב מומלץ להגיש את הנאגטס?
אפשר להגיש עם קטשופ, רוטב ברביקיו, רוטב יוגורט או רוטב חריף בהתאם לטעם שלכם.

האם ניתן להקפיא את הנאגטס?
כמובן! הכנה מראש והקפאה יאפשרו לכם נאגטס מוכנים בכל רגע. רק שימו אותם בשקית הקפאה עם תאריך.

האם ניתן להכין את הנאגטס על טוסטים?
בהחלט! אפשר לצלות את הנאגטס אפויים בתנור על טוסטים ועליהם רטבים מוגזמים כדי לשדרג את המנה.

מה הזמן המומלץ לטיגון על חום גבוה?
לחום גבוה אתם עדים לא מהירות – 3-4 דקות לכל צד, צריך להיות מדויק, או שהנאגטס יתייבשו.

האם ניתן להכין במיקרוגל?
עדיף לא! הנאגטס יאבדו את הקרנצ’יות שמהם כולנו מרגישים את קסם המתכון.

מה אפשר למכור בסיום המנה?
סיום המנה עם יוגורט מתובל, ורד פירות יצרף רעננות לעונג הקולינרי.

לא תאמינו כמה מחכה לכם אחרי שתכינו את הנאגטס הללו. שתפו את המתכון הזה עם חברים ומשפחה כדי שגם הם ייהנו מהחגיגה הקולינרית הזאת. שיהיה בתיאבון!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה