סוכריות בשר מתכון שיגרמו לכם להתמכר

סוכריות בשר משגעות – המתכון המושלם!

במקום ללקק את האצבעות על שוקולדים מתוקים, מדוע שלא ניצור משהו שמעורר תיאבון בדרכים לא צפויות? סוכריות בשר אולי נשמעות כמו רעיון מופרך, אך האמת היא שהן אגדה קולינרית שמתחבאת בתוכה הפתעות רבות. המנה הזו, שמשלבת טעמים עזים עם טוויסט מתוק, תעורר בנו נוסטלגיה, תסחוף אותנו אל אבני הדרך של אוכל רח street, והכי חשוב – תגרום לנו להרגיש שאנחנו חיים מבחינה קולינרית! מישהו מכם יכול לדמיין את הרגע הזה שבו לוקחים ביס, והבשר המפורר והמתובל פשוט נמס בפה? עונג אמיתי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הסוכריות הבשר המדהימות, אספנו את המרכיבים המושלמים, שיבטיחו לנו טעמים מעולים ואווירה נפלאה:

  • 500 גרם בשר טחון (עוף, בקר או אף חזיר)
  • 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • 1 שן שום קצוצה
  • 2 ביצים
  • 70 גרם פירורי לחם
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כף חרדל דיז'ון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן לטיגון (כחצי כוס)
  • לתיבול: כמון, Paprika, אורגנו (כפית מכל אחד)

שלבי ההכנה

כעת הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את מופע האוכל המדהים הזה. התכונתו לאתגרים המתוקים והמלוחים שיש למנה הזו להציע.

  1. חמים את השמן במחבת על חום בינוני.
  2. מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא משחים ומקבל גוון זהוב.
  3. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד דקה.
  4. מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומניחים להתקרר.
  5. יוצרים אור במרכז הקערה ומוסיפים את הבשר הטחון, הגבינה המגוררת, ביצים, פירורי לחם ותיבול.
  6. לשים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. מהתערובת יוצרים כדורים בגודל סוכרייה (בערך 5 ס"מ).
  8. שמים את הכדורים במחבת ומטגנים עד שצבעם חום יפה מכל הצדדים.
  9. מניחים את הסוכריות על מגבת סופגת כדי להיפטר מהשמן המעיק.
  10. רגע לפני ההגשה, רוצות סוכריות הבשר שלנו להתעטף בנגיעה מתוקה – אפשר לרסס מעט דבש או סירופ מייפל מעל.

שדרוגים ותוספות אפשריות

כעת ברגע שאנחנו בידיים שלנו את המתכון הלא יאמן הזה, חשוב לחשוב על דרכים להוסיף עוד טעמים! ישנן אין-סוף אפשרויות לשדרוג כאלו ואחרות.

  • אפשר לשלב יחד עם הבשר תוספות של ירקות קצוצים (גזר, קישוא, או בליליות ירוקות קטנות).
  • כמו כן, ניתן לשדרג את הגבינה עם גבינות נוספות כגון גבינת פטה.
  • אם רוצות להפוך את הסוכריות לעוד יותר חריפות, אפשר להוסיף קמצוץ של צ'ילי או רוטב סרירצ'ה בתערובת.
  • אפשר ליצור ממולאות בסיסיות בטעמים שונים – רוטב עגבניות או רוטב סויה, שהן ידרשו אותנו לחקור את המוזיקה הקולינרית של מדינות שונות!

שאלות ותשובות

מה ניתן לעשות אם אני רוצה להכין את המתכון בגרסה טבעונית?
ניתן להחליף את הבשר הטחון בטופו או בעדשים מבושלות. יש להוסיף יותר תיבול כדי לשדרג את הטעמים.

האם ניתן לשמור את הסוכריות במקפיא?
בהחלט! יש לעטוף אותן בצורה טובה, ולאחר מכן להקפיא עד חודש. במידה ורוצים, ניתן להפשיר ולחמם בתנור לפני ההגשה.

איך ניתן להגיש את הסוכריות?
ניתן להניח אותן על מגש לצד רטבים שונים – רוטב סמלי, רוטב צ'ילי, או סוויט צ'ילי.

מה ניתן להחליף בפירורי הלחם?
ניתן להחליף בקוקוס טחון או בשיבולת שועל טחונה לאלו שמחפשים תחליף בריא יותר.

האם הסוכריות יכולות להיות מתאימות לילדים?
בהחלט! מדובר במנה שמספקת טעמים עשירים, והילדים יאהבו את הגרסה הממולאת!

איזה בליל ממש עושה טוב לסוכריות?
ביצוע רוטב טחינה מעולה במיוחד בגרסה העשירה יוסיף הרבה מדהים למנה.

למה הסוכריות הבשר מתאימות לאירועים?
הסוכריות מצוינות כמאכל של נשנוש לאירועים, בהן ניתן לשים אותן באנרגיה טובה ולגרום לכולם לרצות לעוד.

אילו צמחי תיבול יכולים להוסיף לטעמים?
פטרוזיליה, בזיליקום, ומעט רוזמרין יוסיפו חוויה נוספת של מרענן בריאותי.

האם כדאי לי להתנסות עם סוגי בשר שונים?
בהחלט, תוכלו לשלב בשרים שונים – כך תיכולת לגלות פינות שונות בתפיסתכם.

כמה סוכריות בשר ניתן לאכול בכל פעם?
אני ממליץ על 2-3 סוכריות בשביל להשאיר טעם טוב מבלי להרגיש כואב בטן!

חווית ההכנה היא חלק מהקסם! מגיע לכם לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים ברשתות החברתיות. זה הזמן לפרסם ולנסות ליצור את הסוכריות המדהימות האלו בבית וליהנות יחד!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן