סופלה במיקרו פרווה – מתכון מדהים וממכר!
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת המיקרוגל ומרגישים ריח שממלא את הבית, ריח של שוקולד שנמס בפה, של מתיקות משגעת שמחכה להתפשט על הלשון שלכם. אנחנו כאן כדי להניח בפניכם מתכון סופלה במיקרו פרווה שיפיל אתכם מהכיסאות ויגרום לכם ללקק את האצבעות! יש משהו ממש אגדי במאפה הקטנטן הזה, שלא לוקח יותר מכמה דקות להכנה, אך טומן בחובו את היכולת להפוך כל ארוחה לשיא טעים. אז אתם מוכנים? בואו נתפוס את העונג הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 2 סופלות
המרכיבים הדרושים
לפני שנספר על שלבי ההכנה המרגשים, בואו ניתן לקוראים שלנו טעימה מהמרכיבים שעושים את הסופלה שלנו למשהו כל כך מושלם:
- 100 גרם שוקולד מריר פרווה
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפות סוכר אבן
- 2 כפות קקאו איכותי
- 1/2 כוס קמח תפו”ח (או קמח חומוס לגרסה ללא גלוטן)
- 1/4 כוס שמן חמניות (או שמן קוקוס בשביל טעם נוסף)
- 2 כפות מים חמים
- קורט מלח
כמה דברים חשובים על המרכיבים: שוקולד מריר מכיל פחות סוכר משוקולד חלב ונותן טעם עשיר בצורה בלתי רגילה. ניתן לשדרגו עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שברי שוקולד וכמובן, לא לשכוח לקשט עם אבקת סוכר או גלידה בצד. כמה מגניב זה נשמע?
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס לעניינים! בואו נצא לדרך ונראה איך פשוט וקל להכין את הסופלה המטריף הזה:
- ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל 30 שניות. אם הוא לא נמס לגמרי, מחממים בעוד 10 שניות.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתכולה מתייצבת ומקבלת צבע בהיר.
- מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקקאו, המים, השמן והמלח ומערבבים עד שהתערובת נגמרה באחידות.
- סוחטים את הקמח ואח"מ מכניסים את הקמח בהדרגה. מערבבים בעדינות.
- מחלקים את התערובת לשתי קופסאות מתאימות למיקרוגל.
- מחממים את הקופסאות במיקרוגל על טמפרטורה גבוהה במשך 30-60 שניות בהתאם לעוצמת המיקרוגל שלכם.
- לוחצים עם קיסם באיזור המרכז כדי לבדוק אם זה מתבשל. אם הקיסם יוצא רטוב, סיימנו!
- ממתינים 2 דקות לפני ההגשה, ואז מפזרים אבקת סוכר מעל.
ועכשיו לסוד הסופלה: זהו מתכון ביתי של סבתא חביבה… ברצינות, מה יותר טוב מזה?
תוספות או שדרוגים אפשריים
שעות השדרוגים שעליהם תוכלו לחשוב הן אינסופיות! מהם?:
- מוסיפים אגוזי לוז קצוצים לתוך התערובת לשדרוג טעמים מעניין.
- מוסיפים קמצוץ קינמון לתערובת לגעת טעמים מתקתקים!
- הכי טעים שיש! אם רוצים מגע של חמצמצות, תוכלו לשים בישול רימון או תותים.
- אין כמו לשדרג עם ממש ציפוי של שוקולד מקושט!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את הסופלה מראש?
בדיוק! אפשר להכין את התערובת, לשמור אותה במקרר ולחמם לפני החלוקה למנות.
האם הסופלה ללא גלוטן?
בואו נדבר על הקמח. תחליף לקמח תפו"ח עם קמח חומוס או קמח שקדים וזה מספק גרסה נהדרת ובריאה יותר!
כמה זמן ניתן לשמור את הסופלה?
מתכון זה הוא טרי ומושלם כשהוא יוצא מהמיקרוגל, ולכן עדיף לא לשמור יותר מ-24 שעות.
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
באופן קלאסי, ניתן להחליף את הביצים ב-3 כפות רסק תפוחים או טחינה גולמית!
האם אני יכול להכין סופלה עם שוקולד חלב?
אי לכך, שוקולד חלב נכון. הוסיפו סוכר לפי טעמכם.
מה אם אני מוצא את זה מתוק מדי?
במקרה כזה, הימנעו מתוספות סוכר נוספות וקטנו את כמות הסוכר בתערובת.
איפה אני יכול לקנות את שוקולד המריר?
שוקולד מריר אפשר למצוא כמעט בכל חנות מכולת, פשוט תוודאו שהוא פרווה!
כיצד תדעי אם הסופלה איכותי?
כשהקיסם יוצא רטוב, הניחו לעצמכם לקוות לכך. הסופלה צריך להיות גבוה, אוורירי ונימוח מבפנים.
האם אפשר לשים את הסופלה בתבנית חרס?
אם התבנית מתאימה למיקרוגל, זה אפשרי בהחלט.
מה תוספות מומלצות לצד הסופלה?
חתיכות של גלידה הן פתרון מצוין, אך גם רוטב שוקולד או קרם ברולה יכול להוסיף טעמים משגעים.
עכשיו כשאתם עם מתכון כזה מדהים ביד, אל תשכחו לשתף את המתכון המעלף הזה ברשתות החברתיות שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
