סלט גזר עם חמוציות וסלרי – מרענן ומשגע!
יש משהו מיוחד כשהגשם פורץ והאוויר נעשה קריר, עושה חשק להתחמם עם אוכל נעים, נכון? אבל, מה קורה כשמתחשק לנו גם משהו פריך ומרענן? סלט גזר עם חמוציות וסלרי הוא בדיוק התשובה! מדובר במנה מדהימה שמתפקדת גם כסלט וגם כתוספת מושלמת לכל ארוחה. זהו סלט שיתפוס את ליבכם ויגרום לכם להרגיש בריאים ומרוגשים. החמוציות מוסיפות מתיקות עזה, והסלרי מספק קראנצ'יות רבה. בעזרת הצבעים והטעמים, אנחנו מתרגשים רק מהתבוננות בסלט הצבעוני הזה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל! כדי להכין את הסלט הזה, נצטרך להשיג מספר מרכיבים פשוטים, אך מושלמים:
- 4 גזרים בינוניים, קלופים ומגולענים
- 2 תמרים מיובשים או 100 גרם חמוציות
- 1 סלרי גדול, חתוך באורך של 1 ס"מ
- 1/2 כוס אגוזי לוז, קצוצים (או אגוזי שקד)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור (לפי הטעם)
אם אתם מחפשים גרסה יותר בריאותית, אפשר להשמיט את האגוזים או להמיר אותם לפיצוחים אחרים.
שלבי ההכנה
הכנת התהליך די פשוטה ואנחנו כאן כדי לעזור לכם בכל שלב בדרך!
- קולפים ומגרדים את הגזרים בעזרת פומפיה גסה.
- חותכים את הסלרי לחתיכות דקות.
- אם אתם משתמשים בתמרים, קוצצים אותם לקוביות קטנות או חותכים חמוציות לחצי.
- בבקשה, בשלב הזה, אנו ממזגים את הגזר, הסלרי והחמוציות בקערה גדולה.
- בעדינות, מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים היטב כדי שהטעמים יתמזגו.
- נותנים לסלט רגע לנוח במקרר לפני ההגשה. זה יוסיף עושר נוסף לטעמים!
שדרוגים ותוספות
לאור תהפוכות הזמן, תמיד אפשר לשדרג את הסלט הזה! אתם יכולים להוסיף פרוסות אבוקדו בשביל טעמים נוספים, או להכין רוטב יוגורט למי שאוהב את כל מה שקשור לחמיץ. אתם יכולים להמיר את האגוזים לעוד תוספות ייחודיות כמו גרעיני גזר קצוצים או זרעי דלעת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין סלט גזר עם חמוציות וסלרי יום מראש?
בהחלט! אם אתם מתכננים על ארוחה גדולה, תוכלו להכין את הסלט יום מראש. הוא רק ישתפר עם הזמן!
מה אפשר לשים במקום חמוציות?
אם אתם לא בעניין של חמוציות, תמרים מיובשים יהיו רעיון מצוין! הם יוסיפו מתיקות טעימה לסלט.
האם הסלט הזה מתאים לדיאטה קטוגנית?
הסלט דל פחמימות ויכול להתאים, אלא אם תוסיפו מרכיבים עם פחמימות גבוהות.
מהן האפשרויות למרינדה לסלט?
אפשר גם לערבב דבש עם מיץ לימון, ככה תתקבל מתיקות עזה שתתאים לסלט.
האם סלט גזר עם חמוציות וסלרי יכול להיות מנה עיקרית?
כמובן! הסלט הזה יכול לשמש כמנה עיקרית קלילה אם תוסיפו אליו חלבון כמו עוף או טונה.
כיצד ניתן לאחסן את הסלט?
אם נשאר לכם סלט, שמרו אותו בכלי סגור במקרר עד 3 ימים. רק דאגו לא להוסיף את האגוזים לפני ההגשה.
האם אפשר להכין סלט זה עם ירקות אחרים?
בוודאי! אתם יכולים לשלב בו גם תרד, קולרבי או חסות שונות. זה תמיד יכול להיות שונה ומיוחד.
האם גזר גורם לפיגמנטציה?
לא, למעשה גזר מאוד בריא ואפילו מומלץ לשפר את העור.
שמרים?
לא, גם כאן אין צורך, אנחנו לא אופים לחם.
חמוציות מתוקות או חמוצות?
העדפה אישית! החמוצות יוסיפו טוויסט מרענן לסלט, בעוד שהמתוקות יוסיפו מתיקות עזה.
לאור כל זאת, הכינו את סלט הגזר המדהים הזה עם חמוציות וסלרי, שתפו עם חברים, תתענגו על כל ביס, ותזכרו, מתכון טוב נמשך חיי קיץ במלואם. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
