סלט כרוב לבן פשוט אבל מדהים!
אם יש משהו שיכול לשדרג כל ארוחה, הוא סלט כרוב לבן. הוא מרענן, קראנצ'י וגם קליל להפליא. לא פעם, במהלך ארוחת ערב משפחתית או מסיבה עם חברים, אנחנו מוצאים את עצמנו משתוקקים למשהו קליל ומוצלח, ובדיוק לשם כך הסלט הזה כאן. הוא יכול להיות המלווה המושלם לכל מנה עיקרית או פשוט כקצת סייד דיש על השולחן. בקיצור, המשפחה שלכם לא תפסיק ללקק את האצבעות! האם ידעתם שסלט כרוב לבן הוא לא רק טעים אלא גם מאוד בריא? סודו טמון בשילוב התבלינים והירקות הנלווים שהוא מכיל. בסלט הזה אנחנו יכולים לשלב גם אפונה ירוקה, גזר צבעוני ומה לא? ממש אגדי! גם מי שאינו אוהב כרוב פשוט מאוהב!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנה של סלט כרוב לבן קל ועם טוויסט בלתי נשכח, תצטרכו את הדברים הבאים:
- ½ כרוב לבן קטן, קצוץ דק
- 1 גזר, מגורר
- 1/4 כוס עשבי תיבול קצוצים (כמו פטרוזיליה או כוסברה)
- 1/2 כוס גרגרי אפונה קפואה (אפויה ולא קפואה)
- 2-3 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1-2 כפות מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס
אפשר להוסיף גם כמה שקדים קלויים לחוויה קראנצ'ית יותר!
שלבי ההכנה
הכנת סלט כרוב לבן היא מהירה וקלילה. בכל שלב אפשר להרגיש את החוויה ולהתענג על הריחות שממלאים את המטבח. בואו נתחיל:
- קוטעים את הכרוב הלבן ומניחים אותו בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר ומוסיפים אותו לכרוב.
- קוצצים את העשבים הקצוצים ומוסיפים בקפידה לקערה.
- מוסיפים את גרגרי האפונה והשמן זית לקערה.
- סוחטים מיץ לימון וחומץ על התערובת.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים הכל היטב עד שכל המרכיבים מתערבבים.
- מניחים במקרר למשך 10-15 דקות כדי שיטעמו האורחים את הטעמים השונים.
ואם בא לכם לגוון?
בתור אוהבי סלטים, אנחנו תמיד מחפשים את השדרוג הבא. לסלט שלנו הזה אפשר להוסיף כמה תוספות שיכולות להפוך את המנה למעלפת:
- כוסברה קצוצה
- צנוניות פרוסות דק
- אף פרוסות אבוקדו – ייתן לסלט טוויסט של קרמה!
- בצלים סגולים פרוסים דק מאוד פשוט מדהימים כאן
- קמצוץ של אגוזי לוז או פקאנים קצוצים למידה קראנאנצ'ית ואגדי!
שאלות ותשובות
למה כדאי להכין סלט כרוב לבן? סלט כרוב לבן הוא סלט קליל, טעים ובריא, שמספק מגוון ויטמינים יחד עם טעמי רענן בכל ביס.
אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט? בוודאי! אפשר להוסיף גזר, קישוא מרוסק, צנונית או כל ירק אחר שאוהבים.
איך ניתן להפוך את הסלט ל Vegan? פשוט משאירים את השום והשמן ומחליפים את החומץ והמלח באגזרים טבעוניים אחרים.
האם הסלט מתאים לארוחות עתידיות? בהחלט, זאת שעה נהדרת לחסוך; הוא נשמר במקרר 2-3 ימים.
מה מומלץ להגיש לצד סלט כרוב? הוא המלווה המושלם לבשר, דגים או אפילו על טוסט גבינה!
יש טיפים להכנת סלט קרנצ'י יותר? נחרץ, אפשר להוסיף אגוזים או שקדים קלויים לשדרוג קראנצ'י נוסף.
אפשר להכין סלט אבוקדו כרוב? בהחלט! זה מכניס טוויסט מרהיב למנה.
אם לא אוהבים חומץ, מה אפשר לשים במקום? אתם יכולים לנסות יוגורט או טחינה בתור רוטב קליל.
מהו הזמן המושלם להכין את הסלט? בדקות האחרונות לפני הארוחה, כך שהופך אותו לטרי ומרענן.
איך שומרים על טריות הסלט? שימרו אותו בכלי אטום במקרר.
אז מה השורה התחתונה? סלט כרוב לבן הוא פשוט פתרון מבריק לכל ארוחה. הוא גם בריא, גם טעים וגם כל כך קל להכנה! אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף עם החברים שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
