סלט כרוב עם בצל ירוק – מה שצריך לדעת על המתכון המושלם
אין דבר יותר משגע מסלט כרוב פריך צבעוני, עם בצל ירוק רענן שנשאר בכל ביס. כל ביס מציע חוויה טקסטואלית שההשקעה בה משתלמת שבהחלט תגרום לכם לרצות להכין אותו שוב ושוב. זהו סלט שמצליח להיות גם פשוט להכנה, גם בריא וגם מלא בטעמים. זהו מתכון מדהים שמגרה את החך, והוא גם פתרון מעולה לכל ארוחה – חגיגית או יומיומית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספיק ל: 4-6 מנות.
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על המרכיבים שתצטרכו כדי להפוך את הסלט הזה לאגדי.
- 1 כרוב קטן, קצוץ דק.
- 4-5 בצל ירוק, קצוצים.
- 2 גזר, מגורר.
- מיץ מלימון אחד.
- 4-5 כפות שמן זית.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- למשדרגים: אגוזי מלך קצוצים, חומוסים מבושלים או אבוקדו.
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, השאירו את השדרוגים והוסיפו במקום אגוזי המלח גרגרי חומוס קלויים. זה יוסיף טעם ומרקם נפלא למנת הסלט שלכם!
שלבי ההכנה
הכנה של סלט כרוב עם בצל ירוק לקוחה מהמסורת המשפחתית, ופשוטה למדי. השלב הראשון הוא להתחיל עם הכנת כל הרכיבים. להלן צעדים מוכנים עבורכם:
- קוצצים את הכרוב הקטן לרצועות דקות.
- קוצצים את הבצל הירוק לאורכים קטנים.
- מגרדים את הגזר ומניחים את הכל בקערה גדולה.
- סוחטים את מיץ הלימון לתוך הקערה.
- שופכים את שמן הזית ומוסיפים מלח ופלפל.
- מערבבים היטב את כל הרכיבים עד שהכול מתעטף ברוטב.
- אם רוצים, מוסיפים את העדויות הנוספות כמו אגוזי מלך או אבוקדו.
- מעדכנים את התיבול לפי הטעם – ואם צריך מוסיפים עוד מלח או מיץ לימון.
תוספות ושדרוגים
כמובן, שכל סלט יכול לקבל שדרוגים מעולים. אתם יכולים להוסיף רוטב שומשום או רוטב חרדל דיז’ון, אם תרצו להפתיע את הסועדים. וגם שדרוג עם פירות כמו תפוחים ירוקים או אגסים יכול להוסיף טוויסט מרענן לסלט שלכם.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בכרוב אחר? בהחלט! כרובית או קייל טובים גם כאן ומוסיפים גוון מיוחד.
מה עושים אם אני אוהב מתיקות? הוסיפו דבש או סוכר חום לרוטב לשדרוג הטעם.
האם הסלט מתאים לדיאטה? הסלט הזה בריא, בקושי מכיל קלוריות, ולכן הוא מושלם לדיאטות שונות.
כמה זמן ניתן לשמור את הסלט? הסלט מומלץ לאכול מיד לאחר ההכנה, אך אפשר לשמור במקרר עד 24 שעות.
האם אפשר להוסיף שעועית לסלט? כן! תוספת של שעועית לא רק מוסיפה מרקם, אלא גם חלבון.
מה עושים עם תבלינים נוספים? תבלינים כמו כמון או פפריקה מעשירים את הסלט בטעמים נוספים.
האם אני יכול להכין את הסלט מראש? אפשר להכין את הכרוב והגזר יום קודם ולהוסיף את הבצל והרטבים רק לפני ההגשה כדי שהמרקם לא יפגע.
איך אני יודע שהכרוב טרי? הסתכלו על העלים – הם צריכים להיות ירוקים ורעננים ללא כתמים כהים.
האם אפשר להוסיף גבינת פטה? בהחלט, גבינת פטה תוסיף קרמיות וטעימה מאוד לסלט.
רוצים להרגיש גאונים במטבח? להכין את הסלט הזה בהחלט ייתן לכם את התחושה שאתם המאסטרים! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות והזמינו את החברים שלכם לטעום. זהו סלט שאי אפשר להפסיק לאכול – אתם תגלו כי מדובר במנה שמשגעת את כל הסועדים. *בתיאבון!*
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
