סלט כרוב עם חמאת בוטנים – איזו חוויה מדהימה!
דמיינו מסעדה שף עם צוות מקצועי, מקום שבו תוכלו ליהנות מאוכל גורמה שלא תשכחו זמן רב. ובכן, יכול להיות שבסלט הזה, שעשוי להיות אחד הסלטים הכי טעימים שיש, תגלו את כל מה שאתם אוהבים. לא מדובר רק במנה טובה, אלא במשהו שממש יגרום לכם ללקק את האצבעות. הסלט הזה, הכולל כרוב פריך, ירקות ססגוניים, והרוטב המשגע של חמאת הבוטנים, מבטיח להיות אגדי על השולחן שלכם. בנוסף, אם אתם מחפשים מתכון דל פחמימיות וטעים, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים בשביל לסלט המושלם הזה? תתכוננו לרשימה של מרכיבים פשוטים אך מהפנטים:
- 1/2 כרוב סיני, קצוץ דק
- 1 גזר בינוני, קלוף ומגורד
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ לקוביות
- 1/2 פלפל ירוק, קצוץ לקוביות
- 2 בצל ירוק, פרוסים דק
- 1/4 כוס חמאת בוטנים
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף דבש (אפשר גם סוויטנר טבעי למי שמעדיף)
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שומשום קלוי לקישוט (אופציונלי)
אז בואו נדבר רגע על חמאת הבוטנים. מעבר להיותה טעימה להפליא, היא עשירה בחלבון, ויטמנים ומינרלים, ומהווה תחליף מצוין לשמני סלט.
מרכיבים חלופיים
אם חלילה יש מישהו אצלכם בבית שסובל מאלרגיה לבוטנים, אפשר להשתמש בחמאת שקדים או אפילו בחמאת קאשיו כדי לשדרג את הסלט. סוכר חום גם יכול להוות תחליף מעולה במקום דבש!
שלבי ההכנה
הנה זה מגיע! תהליך ההכנה של הסלט המדהים הזה פשוט, ממכר ומשגע!
- שמים את הכרוב הקצוץ בקערה גדולה.
- מוסיפים את הגזר המגורד, הפלפל האדום והירוק, והבצל הירוק.
- במיכל קטן, מערבבים את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, דבש, מיץ הלימון והג'ינג'ר.
- יוצרים רוטב חלק ואחיד, ואם צריך מוסיפים מעט מים עד שהמרקם מתאים.
- שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב במלואו.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים את הסלט לקערה יפה ומקשטים בשומשום קלוי.
- הכי טוב להגיש מיד, אבל אם נשאר, הוא נשאר בריא גם ליום שאחר כך!
תוספות ושדרוגים
לסלט הזה יש המון גוונים לקחת אותו לאן שתבחרו! אפשר להוסיף קוביות עוף מבושל או טופו לסלט בריא יותר. אפשר גם לשים אגוזי קשיו קצוצים למי שכל כך אוהב את הסגנון ה"נשנושי". את הסלט אפשר להגיש לצד דג בגריל או כמנה עיקרית בפני עצמה. בעיני, הוא עובד נהדר גם בתור מנה קרה ליום קיץ חם. אם תרצו – גם סרטון הכנה מצחיק נכון לעכשיו.
שאלות ותשובות
מה אם אני לא אוהב חמאת בוטנים?
אם חמאת בוטנים לא בשימוש אצלכם, אל תתייאשו! ניתן להחליף בחמאת שקדיים או כתושה.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את כל החומרים ולהשאיר את הרוטב בנפרד, כך שזה טרי ומלא טעמים כשאתם מגישים.
מה הקסם של חמאת הבוטנים בסלט?
חמאת הבוטנים מוסיפה קרמיות מאוד עשירה, איזון מזון ומספקת שומן בריא.
האם הסלט דל פחמימיות?
בהחלט! הוא מושלם למי שרוצה תפריט דל פחמימיות ובריא.
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
אם הוא נשמר בנפרד – הוא יכול להחזיק עד יומיים במקרר.
איך אפשר לגרום לסלט להיות מתוק יותר?
ניתן להוסיף עוד דבש או סירופ מייפל לשדרוג טעמים.
האם אני יכול לשים ירקות אחרים בסלט?
כמובן! כל ירק דל קלוריות שאוהבים יכול להתאים: חסה, קישואים, טירסי, או ברוקולי מאודים מדהימים.
איך אני יכול להפוך את הסלט ליותר חריף?
אפשר להוסיף רוטב צ'ילי או פלפל חריף קצוץ, תלוי בסגנון שלכם.
למה כדאי להכין סלט בעצמי ולא לקנות?
סלטים ביתיים הם תמיד טריים, מתאימים אישית והכי טעימים שיש.
האם יש טבעוני יכול להכין את המתכון הזה?
חד משמעית, כל מה שצריך זה להחליף את הדבש בסוכר חום או סוכר קוקוס.
אז הנה לכם סלט כרוב עם חמאת בוטנים – לא רק שאפשר להחיות את השולחן עם צבעים, הטעמים הם באמת מעלפים! אם אהבתם, אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ומכרים. תנו להם לגלות את המדהים! שתפו נא בווריד שלכם ברשתות החברתיות, אנחנו בטוחים שהסלט הזה יכבוש את ליבם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
