סלט כרוב עם שומשום קלוי שישנה לכם את הארוחה

"`html

סלט כרוב עם שומשום קלוי

לא תבינו איך הגעתם ליום כל כך יפה בלי להרגיש שאתם настроים על במבה כשהשמש זורחת ונדמה שכל מה שאתם צריכים זה מנה מרעננת שתשלח אתכם לענן השביעי. תתכוננו להתמכרות, כי סלט הכרוב עם השומשום הקלוי הזה הוא באמת מדהים, ממכר ונשאר על שולחן הסלטים של עשרות מסיבות במהלך מיטב שנות ה-90. בעבור רבים, זהו אוכל ביתי של סבתא או של אמא, עם טוויסט שיגרום לכם לשלוח פוסט לאינסטגרם בלי לחשוב פעמיים. טעם רענן, צבעים חיים וטקסטורה שומשומית שתגורר לכם על הלשון. אתם מוכנים? בואו נתחיל אקשן!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

החיים מלאים ברכיבים פשוטים שמשלבים יחד ואפילו יוצרים מנה עם טעמים הפוכים. בסלט הזה, אנחנו נטמיע את הפשטות והאופי של כל רכיב, וזה מה שעושה את זה כל כך אגדי.

• 1 כרוב קטן (500 גרם), קצוץ דק
• 2 גזרים בינוניים, מגורדים
• 1/4 כוס שומשום קלוי
• 2 כפות סויה או רוטב סויה מזוקק
• 1 כף חומץ אורז
• 2 כפות שמן זית או שמן שומשום
• 1 כפית סוכר (אופציונלי)
• מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם

מרכיבים חלופיים

החיים לא תמיד הולכים לפי המתכון, אז אם אתם מפליגים בדרך זה בסדר. ישנן אפשרויות רבות שיכולות להתאים לסלט הזה:

• לגירסה טבעונית: אפשר להחליף את הרוטב סויה ברוטב סויה ללא גלוטן.
• להפוך את זה ליותר מתוק: הוסיפו פרוסות מנגו כחולי לאי, ולצרף את השומשום כבר ברוטב.
• אם תרצו לעדן את השומשום, ניתן להחליפו בזרעי דלעת קלויים.

שלבי ההכנה

המתכון הזה הוא לא רק טעים אלא גם פשוט מאוד להכנה, שתשאיר אתכם משוגעים על מנת כזו:

1. קולפים את הכרוב ומוציאים את הלב, ואז קוצצים אותו דק.
2. מגרדים את הגזרים בעזרת פומפיה גסה.
3. מניחים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
4. מאדים את השומשום במחבת על חום בינוני עד שהוא זהוב קלטי ואגדי.
5. מוסיפים את השומשום הקלווה לקערה.
6. בקנקן קטן, מערבבים את רוטב הסויה, חומץ השעועית, שמן הזית והסוכר, עד שהסוכר מתמוסס.
7. יוצקים את הרוטב על הסלט וערבבים עד שכל הירקות מצופים היטב.
8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
9. מניחים לסלט להתמקד כחצי שעה במקרר ולהתערבב עם הטעמים.
10. מגישים ושמחים כמו ילדים ביום הולדת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להוסיף קצת קראנץ' נוסף, ניתן לשדרג את הסלט בזהב:

• גזר צלוי – בצל או שום קלויים יכולים להיות תוספת מדהימה.
• אגוזי לוז קצוצים – יוסיפו טעם ופיצוח!
• פרוסות רטבים חמוצים – יוסיפו צבע וטעם סוריאליסטי.

שאלות ותשובות

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן את הסלט?
הדרך הטובה ביותר לאחסן את הסלט היא בקופסה אטומה במקרר. זה יכול להחזיק יום-יומיים, אבל עם הרוטב עדיף להגיש פושר.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כמובן! הכינה את הכרוב והגזר ואת השומשום האגדי ואת הרוטב בנפרד, ואז ליחד את הכול כאשר מתקרבים להמלצה להגיש.

כמה זמן ניתן לשמור את השומשום הקלוי?
אם השומשום קלוי נשאר, יש לאחסן אותו בכלי אטום. הוא יכול להחזיק שבועיים באוויר יבש.

מה ההבדל בין חומץ אורז לחומץ רגיל?
חומץ אורז נוטה להיות רך יותר ומתוק יותר מחומץ רגיל, מה שעושה את הלייף קלה לדייג'ונות במתכונים כאלה.

האם ניתן להוסיף פרי לסלט?
אבסולוטית! פרי כמו תפוז או קיווי ייתן טוויסט מרענן ועשיר.

האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט, ילדים בדרך כלל אהובים על טעמים טריים כל כך. אפשר להמתיק עם קצת יותר סוכר אם הם רוצים.

מה הסלט הזה מתאים?
הסלט הזה מצוין כתוספת עשירה לכל ארוחה, למסיבות או סתם כי התחשק לכם שדרוג בסלטים!

כמה שומשום לשים בסלט?
כמויות השומשום מאוד תלויות בטעמים האישיים שלכם. סכמו פחות או יותר מקסימום 1/4 כוס.

מה אפשר לשים במקום רוטב סויה?
במקום רוטב סויה אפשר לשים רוטב תפוחי_AD} עובד מעולה גם בנחמדות.

מה הכי מומלץ לאכול לצד סלט זה?
צמוד לזה צלחת מרק או עוף בגריל בהחלט יתאימו!

אם הסלט הזה השתגע אתכם כמו שהוא עושה לי בכל פעם מחדש, אנא שתפו אותו עם חברים, שכנים וקרובי משפחה! בואו נפיץ את האושר הזה בכל פינה אפשרית.

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה