סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים שישנה לכם את החיים

סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים – פשוט מדהים!

כולנו מכירים את התחושה הזאת – לפתוח שולחן עם אוכל צבעוני, עשיר ומלא חיים. סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים הוא אחד מהסלטים הפופולריים ביותר והכי טעימים שיש. טעמו המעלף והשילוב של המרקמים השונים גורמים לו להיות סלט שאנחנו רוצים בכל יום בשבוע. תארו לכם את הצבעוניות של ירקות טריים, חתוכים דק, עם רוטב בוטנים מתובל, זה פשוט משגע! ברגע אחד אתם משאירים את העייפות והשגרה מאחור ומגלים עונג מיוחד שהוכן בכמה דקות בלבד.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכולם מתמלאים בציפייה, הגיע הזמן לחקור את המרכיבים שיביאו את הסלט שלנו לחיים! המוצג לפניכם הוא פשוט, טרי ובריא, עם גוון אסייתי שלא תצליחו להתעלם ממנו.

• 1 כרוב קטן, קצוץ דק
• 2 גזר בינוני, מגורר
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
• 3 בצל ירוק, קצוצים דק
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1/2 כוס בוטנים קלויים, קצוצים粗
• לרוטב:
• 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
• 2 כפות רוטב סויה (או רוטב סויה ללא גלוטן)
• 2 כפות חומץ אורז
• 1 כף דבש או סוכר חום
• 2 כפות מים (לצורך דילול)
• 1/2 כפית שום כתוש
• 1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר

אם אתם רוצים להוביל את המנה הזו לעולמות נוספים, תוכלו לנסות להשתמש בחמאת שקדים במקום חמאת בוטנים, ובכך לקבל טעם אחר ומעניין. אפשרות נוספת היא להכין רוטב טבעוני על ידי שימוש בסירופ מייפל במקום דבש.

שלבי ההכנה

מאמר זה יציב בפניכם שלבים ברורים ופשוטים, כך שתוכלו להפוך את הסלט הזה למנה המושלמת במדף שלכם.

1. נחתוך את הכרוב הקטן לקטעים דקיקים.
2. בקערה גדולה, נוסיף את הכרוב הקצוץ עם הגזר המגורר, הפלפל האדום, הבצל הירוק והכוסברה.
3. נכין את הרוטב על ידי ערבוב כל המרכיבים בקערה נפרדת. נוודא שהקוטלות מתמוססות היטב.
4. נוסיף את הרוטב לירקות יחד עם הבוטנים הקלויים הקצוצים.
5. נערבב את התערובת היטב עד שכל הירקות מצופים ברוטב המדהים.
6. נניח לסלט להשרות כמה דקות בסקלה בעזרת עטיפה, שיאפשר לרוטב לחדור ולהתמזג בטעמים.
7. לפני ההגשה, נערבב שוב ונקשט בבוטנים קצוצים נוספים אם רוצים.

ולא נשכח – סלט זה הוא המושלם לשולחן החגיגות שלכם. הוא קל ועסיסי, מלא בצבעים ובטעמים שיכולים להלהיב את כולם!

שדרוגים ותוספות לסלט

לסלט כרוב תאילנדי יש המון אפשרויות לגוון ולהפתיע. אחת מהן היא להוסיף נתחי עוף צלוי או טופו מטוגן כדי להוסיף שומן איכותי ורמיזה של חלבון.

תוספת נוספת יכולה להיות פרוסות מנגו מתוק או אבוקדו, שיביאו חמיצות מתוקה מדהימה. למי שאוהב את הפיקנטי, ניתן לשלב חריף כמו צ'ילי קצוץ או צ‘ילי מתוק בתוספת עלי נענע

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום חמאת הבוטנים?
אפשר לשים חמאת שקדים או טחינה. מדובר בחלופות מצוינות שיביאו את השדרוג והטעם המיוחד.

האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
בהחלט, אך יש להצביע על הכנת הרוטב בנפרד ולהוסיף אותו רק לפני ההגשה כדי שהירקות ישארו פריכים.

מה טווח הקלוריות במנה הזו?
מנה אחת מכילה כ140-170 קלוריות, לפי המרכיבים המדויקים. יש להדליק את המספרים שלכם בהתאם לכמות הרוטב והבוטנים שידועים להיות עשירים בקלוריות.

איך ניתן לגוון את המתכון?
אפשר לשחק עם הירקות שאתם מוסיפים. גם כרוב סגול, גזר שחורי, או אפילו תפו”א מאודה יכולים לעשות עבודה נפלאה!

האם המתכון מתאים לטבעונים?
בהחלט! יש להחליף את הדבש בסוכר חום או סירופ מייפל ולקבל סלט מושלם עבור דיאטות טבעוניות.

ניתן להגיש את הסלט חם או קר?
יש להמליץ על הסלט קר, כיוון שהטעמים מתמזגים ומשרים בצורה הטובה ביותר.

מה ניתן לשים במקום הכוסברה?
אפשר להמיר בכוסברה ריחנית, מנטה או פטרוזיליה, כל אחד יוסיף טאצ’ נוסף ומיוחד.

איך שומרים על הטריות של הסלט?
לשמור את הסלט בקופסה אטומה במקרר. הוא יכול להחזיק עד יומיים, אך הטעמים מתעצמים ככל שהסלט נשאר במקרר.

מה הסוד לרוטב המושלם?
הסוד הוא להרגיש חופשי לשחק עם טעמים. רוטב טעים הוא רוטב שמאוזן היטב בין מתיקות לחמיצות.

האם אפשר להכין את הסלט בגרסה דל פחמימות?
כמובן. ניתן להחליף את הגזר בחסה או לשים ירקות אחרים שלא מכילים פחמימות כמו קישואים או ברוקולי.

אם מתכון זה דיבר אליכם ומילא אתכם ברעיונות, אל תשכחו לחלוק אותו עם החברים והמשפחה! עולם הסלטים פתוח בפניכם, וכל מנה שאתם מכינים היא מתכון חדש לגמרי להנאה קולינרית. שיהיה בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה